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章八百二十:三味三吃藕中藕 中(1 / 2)

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秦羽的观点几乎得到所有人认同,廖炎也因此愈发尴尬。

“说这么多,不就是为了抬高你自己吗?你做的又能有多好?”廖炎连忙转移话题。

“我不敢说自己做的有多好,但至少做的比你好,你自己看吧。”秦羽让开身为,以便廖炎能够看到自己盘中的东西。

只一眼,廖炎就心中陡沉,知道自己被比下去了,秦羽的托盘中共有三个盘子,盘中摆着两个藕夹和一个清蒸藕丸,不是随意摆放,而是让两个藕夹相互交错搭着,留出倾斜的空间,创造出立体感。

两个藕夹的颜色也完全不同,一个外皮金黄是纯炸制,一看就知道外酥里嫩,另一个金黄的外皮表面裹着一层橘红色的酱汁,酱汁上撒着碧绿的葱花,以绿衬红,以红衬金,三种颜色相互搭配,又在颜色上产生立体层次感。

再看清蒸藕丸,清蒸藕丸也不是随意摆放,而是盛在青叶卷成的弧形喇叭筒里,然后才放在小小的瓷碗中,小碗的大小刚好保证青叶不散开,里面除了清蒸藕丸外,还有浓郁鲜香的汤汁,再加上点缀其上的细碎葱花,当真是色香形俱全催的人口水狂流。

如此三合一,就好像三个支点,让整盘美食屹立不倒,再加上盘子边缘的优雅装饰,怎么看怎么舒心,怎么看都比廖炎的桂花糯米藕更讨人喜欢。

“好精致,叫什么名字?”柳柔显得很欣喜,吃货之心被彻底调动起来,尤其她还没来得及吃晚餐呢,能享受到如此令人满意的晚餐,实在是一件令人激动的事情。

“这道作品是将香酥酱汁煎藕夹、酥炸藕夹和清蒸藕丸相结合产生的,暂时还没有名字,我看就叫做藕三吃吧。”秦羽道。

“藕三吃,谐音藕三痴,当吃达到痴的境界,那才是真正的美食奥义。好香,就让我先痴一回吧,啊呜……”罗蒙抓起香酥酱汁煎藕夹就是一口咬下,直接将圆形的藕夹咬成了玄月,随着清脆的咯吱咯吱声,整个表情都融化了似的,双眼水汪汪闪闪发光,脸上晕红出现发出满足的鼻音,妥妥的事后。

“藕三吃,好想法,将三种藕的做法结合在一起,让三种小吃变成了堪比主菜的美味,哦对了,需要按顺序吃吗?”管理员问,他很清楚盘中的三种美食味道不同,只有按照一定的顺序才能产生最完美的味觉刺激。

秦羽颔首道:“先吃巨灵酥炸藕夹,然后再吃香酥酱汁煎藕夹,最后再吃清淡的清蒸藕丸,吃完你就知道为什么要这样吃了。”

“是吗?我吃错了吗?重新来重新来!”罗蒙瞬间恢复,连忙放下酱汁煎藕夹,拿起巨灵黄金藕夹一口咬下,当牙齿咬破面衣的瞬间感觉到的是酥,当牙齿咬破藕的时候感觉到的是脆,最后当牙齿穿过肉馅的时候,感受到的是细腻柔韧汁液十足,一点都不干涩,三种口感层层递进,简直美味的不得了。

管理员和柳柔见罗蒙吃的这么嗨,都连忙按照秦羽所说的顺序开吃,只一口就都被巨灵酥炸藕夹的美味彻底征服,那从酥到脆再从脆到细腻柔韧肉/汁十足的感觉简直赞到不行。

尤其经过巨灵手拍打制作的特殊肉馅,口感比普通肉馅美妙十倍,充满弹力却又丝毫不硬,轻轻一咬就会有鲜美的肉/汁迸发出来,那浓郁的肉香,经过葱等调味后是如此催人馋涎,再加上藕的香脆,简直令人玉罢不能。

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