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章九百六十三:招牌菜的奥义(2 / 2)

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可是,在乎又有什么用呢?失败就是失败,而且败的是如此干净彻底,连一点自我安慰的借口都找不到,剩下的只有自责和耻辱。

“季燃,其实真正输在哪你根本不知道。”秦羽忽然开口打断了季燃絮乱的思绪和五味杂陈的心情。

“什么?”季燃愕然抬头,不明白秦羽到底什么意思,他输难道不是输在美味上吗?谁的更好吃更受喜欢,谁就取得胜利,难道不是这么简单吗?

秦羽肃然道:“美味逊色并不是最重要的原因,最重要的原因是你根本没有把握住本次食戟的核心要求!”

“什么核心要求?”季燃还是不明白秦羽到底在说什么。

秦羽道:“本次食戟的核心要求有两个,第一是丸子,第二是招牌菜,丸子你把握住了,那招牌菜呢?”

“难道我的这道珠玉鎏金不足以成为招牌菜吗?”季燃继续懵比。

秦羽摇摇头:“当然不足以,并非你的珠玉鎏金质量不够,恰恰相反它太难了,太不可复制了。你在川福楼还好,可等你结束见习离开川福楼呢?川福楼还能做出这道美食吗?重玄手对肉质口感和味道的改变,是普通厨艺能够复制的吗?”

季燃似乎终于明白了,后退一步差点撞到墙,眼球左右晃动心乱如麻,是啊,当时怎么就没有想到呢?使用重玄手的确能起到奇效,可川福楼没人会重玄手,等他离开,就没人能做得出真正的珠玉鎏金。也就是说,这道美食根本不可能长久,仅仅是昙花一现而已。

既然是昙花一现,有什么资格成为招牌菜呢?所谓招牌菜,当然是要一直存在一直成为吸引食客的招牌,否则再好的美食做不出来也是空谈。

可笑的是,当时还以为秦羽不使用巨灵手是愚蠢,还自信满满用重玄手显摆,实则根本就是自己把自己给作死了。

不作不死,古人诚不我欺。

严厉接口道:“说的很对,你的珠玉鎏金真的也非常好吃,毕竟是妙品美食,王侯公卿都不一定吃得到。可问题是这道珠玉鎏金没法传下去,没法长久,也就没法成为川福楼的招牌菜,你没有把握住这次食戟的核心要求。”

薛青青将肩上破烂的条条装扯掉,取出披肩披在肩上,前面用红绳一系,便将大半春光藏了起来,但也就仅仅是大半而已,站得近还是能透过破碎的衣裙大饱眼福。

“当时品尝珠玉鎏金后,我险些忘记了这条要求,甚至口出断言,现在想想实在羞愧。你使用重玄手,反而拖累了自己。他从头到尾什么绝学都没有使用,用最平凡的方法烹饪,恰恰完全契合了核心啊哟球。”

薛青青叹道,对季燃的失败显得很惋惜,说真的,她很喜欢珠玉鎏金,那香甜的味道,那重玄手带来的奇妙口感都是如此难以忘怀。

(PS:第二更,大家胃口常开吃嘛嘛香~)(未完待续。)

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