039.制作油条(2 / 2)
“好。”沈衍点点头,心里头多了丝轻松,才按照陈苏说的给倒油,烧火。
陈苏在一旁睨了沈衍一眼,继续奋斗手上的面团,她尽量将面团抻长些,不敢捍太宽。
等全部均匀捍好,开始下刀一刀刀均匀横着切开,然后再用刀背压了压切好的面团。
现在,她要做的,就是等油烧热了。
没错,她要做的就是炸油条,现今这个地方还没有油条,油条是在南宋秦桧时候才有,老百姓受秦桧的压榨,怨声载道,最后敢怒不敢言的他们,制造了这样的油条,两条相连的样子,代表了秦桧和他的夫人,所以油条在广东话中又有油炸桧(鬼)之称。
因为如今的大燕也不知道是哪个年间的朝代,陈苏也不知道是在南宋前还是南宋后,不过可以确定的是,这个时代的人还没吃过油条,而油条将会是她继爆米花推出的新产品。
看着油锅里的油慢慢的升温,有热气冒出,陈苏将面团两边稍微压了压,防止油条在炸的时候两边崩开。
沈衍看着陈苏的动作,不敢发出声响,只乖乖的烧火。
等到油完全热烫了,陈苏这才将手上的面丢了进去,面团沾了油,马上滋滋作响,陈苏连忙不停的翻着油条,让它受热均匀,最后膨胀开来。
一条油条下去到炸好需要不了多少时间,陈苏把握好度,才把油条夹了起来,接着是第二条第三条第四条。
陈苏准备的面团并不多,所以大概炸了有十来条就炸完了。
让沈衍熄了火,陈苏才拿着新鲜滚*和沈衍出了厨房。
她先是递了小半根给沈衍,说道:“这东西刚油炸上来容易上火,给你尝尝鲜就好,其他的人,我拿去给其他人尝尝。”
沈衍接过她递上来的一半油条,另一半已经被陈苏咬在嘴里,她正哼着歌儿朝着门口走去。
陈苏先是把油条给了隔壁不远处的二诚哥家,一下子给了三根,剩下的几根,朝着村长家而去,毕竟村长家帮助她许多,沈月和她的师兄也算是救了她和沈衍,她要感谢也是应该的。
刚开始村长等人看着手上的油条还觉得怪异,在沈月率先吃了赞赏下,才开始一口一口的吃。
刚一下口,村长眼睛瞬间瞪圆了,看着陈苏,“你这是什么的,怎的这般好吃?”
村长虽然身为村长,可毕竟在穷乡僻壤的小村落里,能一日三餐吃饱就不错了,哪里来那么多好吃的点心啊?更别这种金黄金黄色的长条了。
陈苏听的村长的问话,显然是在赞叹。
她笑着说道:“村长,这是油条,用油炸的面粉团子,我称它油条。”
村长不懂这东西,只觉得好吃,忙的把剩下的半段又下了肚。
等把油条送完了,陈苏才往回赶,结果却被沈月拦住,不肯让她走了。
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沈衍小男生两世为人都没有和女生好好相处过啊,可怜的娃,看见陈苏就傻了。
嘿嘿嘿嘿……我在奸笑中。