第466章：牛羊肉泡馍（2 / 2）

哪怕是我们存在的整个世界在整个宇宙中都太过渺小了渺小到像汪洋大海里的一粒砂被一波浪头打起来又落下。

世界都如此又何况一个人。

所以不要想太多就静静的感受这个世界带给我们的欢乐或悲伤幸福或惆怅。

杨怀仁觉得自己就算穿越了有了两次人生可以体会也不过是苍茫天空中黯淡下去又从新亮起来的一颗星星有一天还会黯淡下去或者从新明亮起来。

既然如此何必执着？不如做自己喜欢做的事爱自己爱的人率性而活。

……

天朦朦亮的时候杨怀仁发现自己原来昨夜睡在了城头上身边躺着他的弟兄们。

谁也想不到打呼噜打的最响的是天霸弟弟和小七。这一大一小一唱一和闷重和清脆的呼噜声此起彼伏。

杨怀仁揉了揉惺忪睡眼不自觉地想笑。要不是昨天大家都累得睡得太熟估计会被这俩家伙祸害得一夜无眠。

早饭很简单干粮掰碎了用牛羊肉汤一泡像极了著名的西安美食牛羊肉泡馍。

据说牛羊肉泡馍这样的美味也是宋代产生的而且和太祖赵匡胤有莫大的关系。

相传赵匡胤年少未得志之时流落长安街头乞讨了两块榔头一样硬的干馍却苦于无法入口。

后来遇到街巷的一家卖羊汤的小摊贩乞求一碗羊汤。心善的小贩见他可怜便让他把干馍掰碎了放在碗里浇了一勺滚烫的羊汤。

赵匡胤接过来狼吞虎咽一下子饥寒全消饥饿之下觉得这就是天下最美的美味。

到后来他做了皇帝巡视长安之时想起少年时的往事寻找到那位曾经给了他一勺羊汤的小贩重重奖赏了他的同时又一次吃到了让他念念不忘的羊汤泡干馍。

后来因为大家觉得皇帝都爱吃的东西肯定是好吃的所以逐渐把这种吃法发扬光大。

这种说法很有戏剧性当然至于真实性还有待考证。不管是正史也好戏说也罢牛羊肉泡馍这种食物倒是的确从北宋开始流行的。

实际上羊羹自古有之基本和中国人食用羊肉的历史一样早。

而泡馍这种吃法有史料记载的是在唐末“安史之乱”之时唐德宗借大食军队收复两京平乱之后大食军暂驻长安。

大食士兵行军打仗随身携带的军粮是一种叫做“托儿木”的面食有点类似于后世的“馕”的食物。

托儿木便于保存不过放久了的托儿木会变得很干很硬无法直接食用。于是大食士兵便把托儿木掰成小块用滚热的羊肉汤浸泡之后食用。

随着大食人和当地人的交流这种吃法也逐渐传播到市井之间这或许就是有史料记载的真正的牛羊肉泡馍的最早由来了。

当然在杨怀仁看来这之前的牛羊肉泡馍和后世的相比因为当时许多香料还未被人们使用做法也相对简单粗糙味道应该是比较腥膻难闻的。

而他把最接近后世的一种做法和味道带到大宋也算是开创者了吧。