第592章：史上第一根冰棍（2 / 2）

而杨怀仁则不急不忙的吩咐人帮他准备了大小不一的铜盆大铜盆里边都装上一定比例的清水然后开始让家里几个仆子帮着他剥水果。

杨府倒是准备了许多水果的很大一部分是因为杨母觉得多给家里两位孕妇吃些酸味的水果好像她们将来就能给杨家生儿子。

北方的梨子、李子、杏子、桃子都比较常见而南方的水果则主要是梅子和橘子这几种。

其实南方特别是岭南的水果种类很多产量也比北方高了不少只是由于当时运输的不便加上费用昂贵除了少数当地官府献给宫廷里的供品大多数南方才产出的水果在北方是很难吃到的。

两位王爷在一边看着好奇想搭个手帮忙却又一时没搞懂杨怀仁到底要做什么新的菜式不知该从何下手。

杨怀仁让仆子们剥了这么多水果也不是为了做菜而是用压榨或者捣碎的方式把水果都弄成了果浆或者果汁分别盛装入了不同的小铜盆中。

他尝了尝味道又适当往果汁里边或加些糖霜或加了些盐巴再加入少量清水然后不停的把小铜盆中的这些果汁搅动均匀。

铁匠和木匠很快就回来了木匠带回来一个大木箱子而铁匠带回来的则像是些盛装调味料的铜制的模具。

大木箱子从外边看很简单可打开顶盖里边还套着一个小了一号的木箱子两个木箱之间夹了一层棉被而里边那个木箱子上也用铆钉钉了一层棉被。

另外木匠还削好了许多大小差不多的木棍杨怀仁边忙着搅拌果汁边吩咐人去把那些木棍都用热水煮一下在晾干以达到卫生消毒的作用。

铁匠制作好的几套模具都是铜皮做的每个模具上大约有几十个模坑。模坑里大约三寸长不到一寸见方。模具的底部是活的可以用外力推拉。

同样的杨怀仁也吩咐仆子把这些模具也要从新洗刷干净然后用开水煮过了才能放心使用。

等一起都准备妥当杨怀仁开始把小盆里的不同味道的果汁倒入了洗刷干净又消过毒的模具中每个模坑里豆都插上一根晾干了的木棍最后把模具放到大铜盆的清水中。

杨怀仁笑眯眯地看着两位看呆了的王爷“你们看好了啊我又要施展滴水成冰的戏法了哦哈哈……”

说完他把家里库房里常备的硝石粉缓缓地倒入到大铜盆里。那美丽的一幕又发生了！

大铜盆中的清水开始急速的降温不一会儿工夫就已经开始凝结。

而铜制的模具本就是良好的热导体模坑中的果汁也开始慢慢的结冰等冰块结得很实了之后他才把模具从大铜盆中的冰块里凿了出来。

因为模具是活的从底部稍稍用力推拉几下模坑中结冰的冰块就跟模具渐渐分离了。

等杨怀仁捏着冰块上插着的木棍把一根制作好的冰棍儿抽出来的时候史上第一根冰棍儿就在此诞生了！