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第117章 一败涂地(1 / 2)

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鲍俞摇了摇头:“这样不可能调得出来。除非有一锅没有涮过的给我们作参考。”

“我们再去弄一锅来。”有个厨子马上站出来表态。

宋锦文摇了摇头:“没有机会了。上次你们去食为天已经被发现了。”

“怎么可能?我们都没有表明身份,而且也没有让他们怀疑啊!若是被发现了,他们怎么可能还会让我们把锅端回来呢?”那五个厨子都不相信他们哪里做得让人怀疑了。

曲向天满脸愁容:“今天那楚画儿明明白白的告诉我们,说光明正大的派五个厨子过去跟他们切磋,别偷偷摸摸的装客人偷配方。这就足以证明你们暴露了。”

“那我们现在怎么办啊?”众厨子一脸担心。

曲向天也十分无奈:“现在我们只有两条路可走,一就撤了火锅,重新恢复我们原来的经营模式。二就是我们去食为天要配方,而这个配方的取得,必需跟他们比试一场。楚画儿那天就跟我们说了,派厨子光明正大的跟他们切磋厨艺。”

“跟他们切磋厨艺有这个必要吗?那火锅汤底我们配不出来,难道就非得做火锅吗?我们得月楼从前没有开火锅,生意不是一样很好!这火锅一开,要我们这些厨子何用。”鲍俞整个人都郁闷了,本来让他这么偷学别人做菜的创意,他就有些不愿意。这还要为了得到火锅的配方,而去同他们切磋厨艺,真是丢脸。

曲向天自是知道鲍俞觉是委屈,他好歹是永乐镇的第一勺,让他做这个确实委屈他了。但是目前这个情况,还有更好的办法吗?这开得月楼也有些年头了,鲍俞自从来到他得月楼,整个菜肴水平都上升了很多个档次。他可不想这么一时情急,他甩勺不干了。

“鲍总厨,你也别急。那食为天的厨子都是二流三流货色,定是不会让你出马的。”宋锦文忙出言安慰。

“掌柜的,做酒楼可不能光只跟风,什么火弄什么?这样会把自己的招牌给砸了的。而且那火锅这时候火,纯粹是因为那噱头好,都是图它个吉利,图它个新鲜。这人差不多尝过个两三回就满足了,不可能常常吃那个的。我们还是要回归到做各色美食为主。做生意要做长远打算。”鲍俞说得很诚恳,他也希望像从前一样,研究各种菜式。而不是煮一锅汤,让客人自己把喜欢的东西丢进去煮,然后蘸着酱吃。

曲向天也觉得鲍俞说得有道理,这火锅能常年吃吗?忽然觉得自己被宋锦文给迷惑了。便点了点头:“那好吧!晚上把所有的火锅撤了,恢复到从前的经营模式。”

宋锦文知道这东家若是把火锅撤了,无形中就是狠狠的打了他一个嘴巴子。便想挽回一下:“东家,可是我们的桌子可都给改了啊!中间那块儿怎么办?补起来吗?”他们的桌子可不像食为天是提前做了准备的,这些都是临时打的,可配不到一模一样的木头油漆。

“你说怎么办?这桌子统统丢进库房,重新换。”曲向天想起这个心里就滴血,那些都是钱啊!这火锅生意还没有赚回这锅和桌子钱。这一开年就做亏本生意。但是这个钱他亏得起,只要以后方向对了,而且不要在做决策时冲动,这个钱迟早是会赚回来的。

楚画儿听说得月楼把火锅生意给撤了,门前的水牌又换成了从前菜色,画儿心情格外愉快。这食为天的伙计,看得月楼在这场火锅仗中一败涂地,一切都照着他们大小姐预料的那个方向发展都惊呆了。

“大小姐,你真是神啊!被你猜得这么准,他们真的撤了火锅。”柱子此时对楚画儿是佩服得五体投地。

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