第五十九章 红鱼之比(2 / 2)
最后加入料酒,盐等调味料,将鱼肉与姜丝、辣椒丝、葱段精心的放入事先准备的盘子当中,立即上炉子清蒸。
一系列动作一气呵成,没有丝毫的拖沓。这让在场的食客们都暗自点头,不愧是程阳第一名厨,这清蒸红鱼的确是最简单也最能散发出其鲜味的料理方式。
熊二已经完成料理,只等其清蒸出锅,可是对面的独孤青却动都没动,只见她一脸认真的盯着熊二的动作,不时还赞叹的点点头,这让所有人感到十分纳闷。
因为看独孤青之前的样子,她不像是会直接放弃的人,可是她为什么一直不动呢?
“少爷他这是在干什么啊!”如月拿着手中的账本,一脸焦急的望着怡然自得,毫无紧张的独孤青“他要是还不做,就赶不上了!”
就连相对沉稳的苏沫脸上也有了丝丝焦虑“我也不知道少爷是怎么回事,刚才余妈也被他叫出去不知道干什么去了!”
眼看着时间不断的流逝,半个时辰也只剩下十分钟了,熊二的清蒸红鱼马上就要出锅了,可是独孤青的红鱼却还在鱼缸中恣意的游动。
这场比赛似乎已经高判立下了!
可是,真的如此吗?
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熊二迅速将蒸锅打开,立刻便端出一道雪白诱人的清蒸红鱼,再浇上事先准备好的汁液,顿时香气四溢,让人垂涎欲滴。
时间再次流逝,眼看便只剩下不到十分钟了。
莫惊鸿双目微眯,心中不禁疑惑。独孤青这是在干什么,难道他自认不如,想要放弃这场比试吗?可是这似乎又太不合常理。
终于,一道矫健的身影快步的冲进了酒楼,眼看正是余妈。她迅速的将中的一个包裹交给独孤青。
“终于赶上了,少爷,还行吗?”余妈焦急的问道。
“余妈,爷还以为你不回来了呢!”
独孤青向她点了点头,立刻挽起了袖子,将淡红色的鲷鱼放在了菜板之上。解开包裹,从中取出了一把短小的菜刀。这把菜刀竟然晶莹剔透,十分纤薄。让其在阳光的照射下闪耀着动人的光芒。
白色的烟雾丝丝溢出,这把菜刀竟然没有刀柄。只见独孤青握住菜刀,行云流水的落在淡红的鱼身之上,其动作丝毫不输之前的熊二。
不过一分钟的功夫便分离出了鲷鱼最精华的鱼肉。
这华丽的技巧让在场的人们啧啧称奇,谁都难以想象一个养尊处优的大少爷竟然有这等本事,就连原本胜券在握的熊二也认真的观看了起来。
独孤青全神贯注的将两块鱼肉平铺,深吸了一口气,现在才是最关键的时候。只见她纤细的手指握紧菜刀,白皙皮肤竟然开始泛出淡淡的紫色。
菜刀终于落在了鱼肉之上,犹如轻灵的手臂将一块鱼肉变成了一片片晶莹剔透的玉帛,它们纤薄清透,看起来鲜嫩无比。
最后,独孤青将所有肉片放在了一块干冰所制的盘子上,再配上一碗浓郁甘香的酱汁。晶莹透亮的鱼片在烟雾缭绕之间若隐若现,宛若仙境。
而独孤青做完这一切,不过才用了五分钟的时间。
在场的众人传出阵阵惊呼之声,看着她的目光皆是奇异,可是莫惊鸿却微微蹙眉,因为注意到了独孤青已经变成紫色无法动弹的右手。
“时间到!上菜!”
几位小厮迅速的上前,将两人的作品端到评委席之上。所以评委几乎都先品尝了熊二清蒸红鱼,并给出一致好评。
“独孤少爷,本王认为,你需要向大家介绍一下你所做出的东西!”莫惊鸿认真的道,这独孤青怎么老是做些他闻所未闻的东西。
其他评委闻言,立刻配合的点起头来。独孤青的作品的确漂亮,可是这漂亮不能当饭吃啊!因为这是生的,独孤青根本就没有加热过。
看着那群评委大眼瞪小眼,一个都不敢先下手的熊样儿,独孤青也是醉了。真是一群乡巴佬,连这都不敢吃。
“你们眼前的这道菜叫做生鱼片,是直接将红鱼切片而成的。它保证了红鱼最原始和最鲜美的味道,配上我特制的酱汁,相信你会有非同一般的感受,哪位大人敢先来试试?要不,宋大人来?”
面对独孤青的邀请,宋仁面色一白,讪讪的笑道“这里洛王殿下是主,我们怎么能先吃呢!对吧!”
“是呀,是呀!”周围立刻附和道。