第一百四十二章 做锅贴(2 / 2)
赵佳宁只能带着苏乐天去揉面团。
面团是已经揉好了的,应该是在她们来之前有厨娘想要做面点,赵佳宁净了手,在面团上戳了两下,然后扯出一团来备用。
她简单揉了两下,将面团扯成一个长条,在分别揪出比铜钱略大一点儿的面饼,之后再用手逐一捏开了。
肉馅儿剁好了,赵佳宁放了四五种调料搅拌均匀后,就开始包锅贴。
衣角被扯了几下,她回头就看见苏乐天眼里闪着光,一转不转地看着她。
“乐天少爷想试试吗?”
苏乐天笑开了,赵佳宁便带着他去净手。
苏齐氏心里一动,吩咐春喜将人都支出去,也跟着去净了手。
“这吃食跟京里的饺子差不多,华裳,你看我这样包对不对。”
苏齐氏张开手心,上面放着一只小巧玲珑的元宝样饺子。
赵佳宁说:“大夫人包的特别好。”
苏乐天已经自己玩开了,他的速度很慢,肉馅儿弄的到处都是,不过仔细看就会发现,他是在学赵佳宁的手法。
只是给他做一顿吃的,其实用不了太多,两个人一起包很快就好了,不过赵佳宁为了照顾苏乐天,包到最后一个的时候特意放慢了动作。
“对,这里捏一下,对对,就是这里,再捏一下,最后再压一遍……”
苏乐天身上脸上弄的都是面粉肉馅儿沫,面前的案桌上放着一只好不容易才包好的锅贴,样子奇丑,不过却是苏乐天有生以来第一个自己动手做的东西。
“乐天少爷真厉害,这么快就学会了。”赵佳宁又一次夸赞。
“我儿最厉害了,比娘包的还要好。”苏齐氏也顺着夸了一句,她面前好放着四五个故意包得乱七八糟的饺子。
苏乐天看了看她,在苏齐氏满怀期待的目光下,扭脸冲着赵佳宁绽放了一个大大的笑脸。
苏齐氏见了,心里自然是失落的,她的儿子总对着别人笑,对自己这个娘亲却从来都没笑过,可是她又觉得开心,因为乐天以前从来都没这么开心过,自从华裳来了之后,乐天已经笑了好几回了,这是个好现象。
煎锅贴的时候,苏乐天老实多了,一直躲在赵佳宁身后,直到熄了灶火他才敢出来。
红豆桂圆羹已经好了,因为大家都在小厨房,也就没再费事儿回房用饭,索性让人送了几把凳子过来,苏齐氏和苏乐天就一起在小厨房用了。
刚出锅的锅贴外面一层煎得焦黄酥脆,咬一口就能吃到里面的鲜美肉馅儿,好吃极了,苏乐天吃了一个就停不下了。
赵佳宁怕他空腹吃得太油腻回头该闹肚子了,便晾了半碗红豆桂圆羹,哄着他喝下去后才又继续吃锅贴。
苏齐氏坐在他旁边,也就应景吃了一个,其余时间就一直盯着苏乐天瞧,偶尔分出一抹视线看看赵佳宁,转瞬之际又回到苏乐天身上。
这一顿饭直吃到了天色擦黑,赵佳宁出来得久了,不得不向苏齐氏告辞,苏乐天倒也没拦着,就是一直拉着她的衣角跟到院儿门口,还是苏齐氏说了一句“明日再叫华裳过来”,苏乐天这才放手。
不过一双眼睛一直盯着赵佳宁看,仿佛在说:若你明日不来试试看!
.bqg999.ccm.bqg999.cc