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第三百三十一章 宋代茶道(1 / 2)

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和姜雅文一起回到牧越泽的病房,孟子涛他们并没有说出实情,只是说了工作上的事情,接着,他们就告了辞。

上了车,于为刚说道:“越泽这家伙运气怎么这么好,这么好的姑娘都被他遇到了,而且还死心塌地地跟着他。”

“怎么,你很羡慕?”孟子涛笑着问道。

于为刚哂笑一声:“我……怎么可能会羡慕,我老婆比她还要完美,好不好!”

“别装了,我还不了解你?”

“喂喂喂,你可别胡说八道啊,小心我告你诽谤……”

相互开了几句玩笑,他们就去附近吃了饭。

“子涛,下午你准备去哪里?”

“我要去古玩城一位前辈那。”

“我能去吗?”

“当然没问题,等我先打个电话,问问他现在在哪。”

蒋卫文正好和朋友吃完饭准备回店里,于是,孟子涛他们坐车来到古玩城。

径直来到蒋卫文的古玩店,孟子涛看到店里除了蒋卫文和第一次来认识的元林之外,还有一位五十多岁,穿着中装,气质儒雅的老人。

看到孟子涛他们进来,蒋卫文笑道:“来来来,我给你们介绍一下,这位就是我说的郑老的关门弟子孟子涛,别看他年纪小,但练就一双火眼金睛。”

“蒋老,您谬赞了。”孟子涛连忙谦虚了一番。

蒋卫文接着介绍道:“这位是我的好朋友,茶道高人罗岳宁。”

罗岳宁笑道:“什么茶道高人,我只是喜欢茶而已,可万万称不上‘高人’二字。”

“你就谦虚吧……”

把于为刚介绍了一下,大家寒暄了几句,孟子涛就注意到桌上摆放的一些器具,其中最引人注目的是一个青玉茶碾。

在唐代,人们饮用茶类主要以饼茶为主,饮茶前需要先将饼茶碾成细末,方可煎茶,否则很难将茶汁煎出来。茶碾的作用,就是将饼茶碾成细末,是煎茶用的一种器具。

陆羽在《茶经》中称其为“堕”,呈车轮形,中间厚,边缘薄。碾轮中部有一圆孔,可穿木。可惜轴木已无存。唐代诗人元稹《茶》诗曰:“茶。香味,嫩芽。慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。”

诗中在谈到煎茶时,用白玉雕琢的碾把饼茶碾成末,用红纱茶罗过筛,再入茶铫煎茶,注入茶碗,茶汤泛起黄花“饽沫”,终成清香美茶。

而眼前这个茶碾就是青玉质地,分上下两部分。下部为船型碾槽,两平足,当为稳定之用。上为玉质碾轴,虽说,茶碾的玉质不算特别出色,但就以体积来说,也算不错了,而且雕刻方面也颇为精细,算是一件可用可赏的茶道器具。

注意到这个茶碾,再加上红泥小火炉,以及其它一些茶道工具,孟子涛就明白过来:“你们这是准备煮茶吗?”

蒋卫文点头道:“对,小孟,你对茶道有没有研究?”

孟子涛有些不好意思地笑了笑:“我对茶道还真没什么研究。”

蒋卫文问道:“是对茶道不感兴趣?”

孟子涛说:“也不能说不感兴趣吧,以前买不起好茶叶,现在还有不少知识要学习,完全顾不上研究茶道。”

旁边的元林笑道:“也是,孟老师还年轻,有现在的成就,总要有所舍弃。”

“这到是的。”

蒋卫文点头称是,孟子涛才二十多岁,就能有现在这样的眼力,学习东西肯定要有重点。

“没关系,今天正好有老罗在,让你也体会一下茶道的魅力,不但能一饱眼福,还能一饱口福。老罗,咱们开始吧。”

“行。”

罗岳宁打开他面前的一只盒子,从里面拿出了一个用纸包起来的,呈扁圆状的东西。

这东西状如棋子,比象棋小,比围棋大,打开外面裹着的白纸,只见里面原来是一块小巧的茶饼。

罗岳宁介绍道:“这是我按照古方,复原的宋代贡茶,一块茶饼是一两多重,你们可以先闻一下它的味道。”

宋代的贡茶和茶文化在中国历史上享誉盛名,不仅促进了名茶的发展,饮茶的普及,还使斗茶之风盛行,茶书、茶诗词、茶书画等茶文化作品无数,令塞外的茶马交易和茶叶对外贸易兴起。

听说是复原的宋代贡茶,孟子涛十分好奇,轮到他时,拿在手中仔细观察了一番,只见茶饼为黑色,黑中透着青,青中又透亮,另外,茶饼上还印着波涛纹。

这些特点,都符合宋代贡茶的特征。

接着,孟子涛对着茶饼轻轻一嗅,立刻就有一股糯米香迎面而来,非常好闻。

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