第一百三十章 蔚县黄糕（2 / 2）

“那一袋包子就七个好吗？还有哪里都是我吃的，你不也吃了两个吗！我不管！我饿了！”

看着坐在副驾驶上跟个小孩子一样耍赖撒泼的萧雅韵，我开始怀疑带这家伙一起究竟是一件好事还是坏事。

无奈的叹了口气，“得得得，先去吃东西再找酒店成了吧？”

萧雅韵一下子变得乖巧无比，看着我眨巴眨巴大眼睛，“我们吃什么？”

我想了一下笑着道：“蔚县有一句口头语，叫做“早上粥，中午糕，晚上糊糊焖山药”。现在我们就是去吃午饭，带你去吃蔚县的黄糕怎么样？这东西可是只有蔚县才有。”

“好啊好啊。”

一听到只有蔚县才有，萧雅韵一下子来了兴趣，连连点头。

在蔚县卖黄糕的街边小店有很多，随便找了一家钻进去就能尝到这种蔚县特有的，用发酵的糜子面做成的食物。

糜子就是黍子，一种北方特有的植物，五谷之一。这东西从很久很久之前，就成为了北方人民的主食。在诗经中有彼黍离离的句子，在过故人庄这首诗中，描述的就是老朋友置备了丰盛饭菜——鸡、黍，他们在饭桌上言笑晏晏的情景。

蔚县人爱吃黄糕的这个传统不是没有原因的，这地方古时候虽然是兵家必争之地，但却不是什么风调雨顺种的出庄稼的地方，正相反，蔚县这地十年九旱，年年春旱，很多时候谷子等作物根本播不下种去，早播了不出芽，迟了来不及。所以在以前蔚县人们通常先种谷子，谷子不行改种黍子。

这是因为黍子的生长期特别短，七八十天就能成熟。蔚县人种黍子多是立夏之后，下了透雨，再播，到中秋节前就能收获。

端上来的黄糕体积不小，足足铺满了一整个盘子，看着那鼓鼓囊囊的样子我以为里面是有气，拿筷子一捅发现居然是实的，这让我顿时犯了难。按照我的饭量，这一个半的黄糕说什么也吃不完啊。

别问我为什么是一个半，这分量萧雅韵最多吃半个！

随即老板娘又端上来两碗烩菜，蔚县人吃黄糕的办法一般都是一碗烩菜加一块黄糕，把黄糕泡在烩菜里这么吃，也可以是不泡在里头，一口黄糕一口糕菜这么吃。

我选择了后一种吃法，没把黄糕泡在烩菜里头。拿筷子夹黄糕的时候发现这玩意韧性强的很，想撕一块下来还真费了些力气。吃到嘴里，软软的，黏黏的，还有淡淡的甜味。但嚼上几口之后，就有些糙了，想咽下去还被粘了嗓子。后来没办法，只能囫囵吞。

吃黄糕的时候突然想起来某篇攻略对于吃黄糕的描述——一夹二拽三吞四咽五六咕咚。

没亲口尝到黄糕的时候觉得这句话有些莫名其妙不知道什么意思，现在，真心觉得字字珠玑啊！

吃了半块黄糕之后，我的速度越发慢了下来，一口黄糕得在嘴里含上半天才能咽下去，不是因为不合口味，而是快饱了！这黄糕远比想象中要能填饱肚子的多！

萧雅韵放下筷子看着我，“李察，我吃不下了。”

我看着这妮子身前的半块黄糕，再看看我自己身前的小半块黄糕，忍不住苦笑道：“我算是明白了为什么蔚县人中午才吃这东西，晚上吃了，它不消化啊！“