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第一百七十八章 给老外喝的茶(2 / 2)

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水烧好之后,吴海明熟练的烫杯。

他双手手指轻弹仿佛动作仿佛用长笛吹奏般行云流水,自然流畅。

紧接着,待到水温适宜。

他将茶荷内的红茶投入杯底,徐徐将水冲入,又将茶汤倒出完成洗茶。

而与此同时,陆雨的眼睛却是微微一亮!

他敏锐的发现,吴海明洗茶之后的茶汤竟然呈透亮红色,自己呼吸之间亦是闻到一股淡淡的松烟之味!

对于陆雨的表情变化,吴海明并未察觉。

他继续着自己的动作,将水再次冲入玻璃茶壶。

随后静置片刻,待到茶汤颜色变得红透,便倒入公道杯内。

至此,他的红茶冲泡完成。

陆雨见状,已然是心中大定!

他缓缓走到茶桌旁边,为自己倒了一杯红茶轻轻品了一口。

一股浓重的松烟香瞬间充满喉舌,强烈的味觉刺激让他的味蕾忍不住开始收缩!

他放下茶杯微微一笑,继而去过纸笔开始伏案书写。

吴海明一怔,忍不住问道:“你不想尝第二泡?”

陆雨摇了摇头继续边写边道:“松针熏香制茶乃是古法,你的方法的确不错,然而茶却选择的不对!此茶已经无需再品尝第二泡,我可以断定,此茶撑不到五泡。”

吴海明闻言,眼中不禁闪过一丝错愕!

除了陆雨竟然直接说出自己茶的缺点之外,更惊讶于陆雨竟然知道“松烟熏香”这种古法!

这可是吴海明从未对人说过秘密!

但还没等他问出口,陆雨却已经继续说道:“我猜你正是因为得到了这个古法,才选择去武夷山寻茶的吧?”

吴海明一惊,骇然道:“你怎么知道?”

陆雨淡淡道:“因为只有武夷山的油松,才能熏出最好的味道。”

陆雨手中的笔不停,继续道:“但外山……哦,也就是武夷山周围附近的红茶,无论从品质还是滋味上都不如正山或者说山内的红茶。”

“只可惜你在桐木关这么久,竟然没有找到真正的好茶,只能以外山茶代替。”

“但却不知道,就如同一方水土养一方人,武夷山的油松只能让正山红茶更加香醇别具特色,而对外山的却并不那么友善。”

说到这,陆雨手中的笔已经停下,抬起头看向吴海明笑道:“我说的对吗?”

若是换成别人,陆雨的这番话几乎都无法听懂。

可吴海明此刻的脸色却已然惊讶的无以复加!

他如同见鬼一般看着陆雨,喃喃道:“你怎么知道的如此清楚?”

陆雨笑了笑,并没有直接回答他的问题,而是淡淡道:“你这种松烟熏制的红茶或许唬一唬那些喜欢调饮的老外还可以,但真正的清饮却还相差很远。”

“你这茶之所以能够在资格考评中胜出,只是因为现在我们华夏红茶大部分都是在迎合那些老外的口感。”

“而红茶的评定规则,也大部分都是由印度等调饮红茶大国所制定的。”

“若非如此,恐怕你这茶恐怕连茶人资格都无法拿到!”

说着陆雨将手中密密麻麻写满字的纸向前一推,“这是我给你写的所有缺点,你可以看一下。”

“另外也不妨告诉你,其实从我看到你的茶的第一眼,便已经有了这个定论。”

吴海明下意识问道:“第一眼?”

陆雨一笑:“正山红茶因为自然生长,条索绝对没有这么均匀,也没有如此油亮。”

“而且你这茶的滋味是类似于土豆气息的薯香,若是我喝到五泡怕是喉咙都会有涩感。”

“恕我直言,这种茶还是送给那些老外陪着牛奶和糖去喝吧。”

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