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第二百三十四章 用瓶煮水,难以侯视(2 / 2)

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陆雨继续道:“既然由我来决定斗茶,那么斗茶的工具我也勉为其难的确定一下吧!”

他一边琢磨一边道:“首先,我建议我们用来烧水的水壶不能是随手泡,而是可以放在电磁炉上使用的铸铁壶。”

井上雄点了点头:“这个没问题,在随手泡普及之前,铸铁壶亦是我们东瀛常用的茶具。”

陆雨亦是点头一笑,随后张开两手比划了一下,说道:“另外呢,我需要我们点茶的器具至少要这么大。”

井上雄一懵,下意识的同样伸出手,道:“你确定是这么……大?”

陆雨点头:“差不多吧,就这么大就可以了。”

会客厅内一片安静,所有人瞪着眼,看着他俩比划的手势。

赵本虎喃喃道:“我天,陆雨这是要洗脸还是点茶?再大点的话,这茶杯可以当脸盆了吧?!”

孙不二亦是无奈的摇头道:“老夫曾听说过,点茶所用的茶杯越大便越难点,至于这么大的茶器点茶,简直……”

不过即便在场的众人议论纷纷,但却没有任何人从陆雨的脸上看到半点开玩笑的表情,难道他真的是认真的?!

井上雄懵逼了好一会儿之后,才终于缓缓的点了点头:“好!就如你所愿,我们用这么大的茶器点茶!”

陆雨呵呵一笑,道:“那我就没有别的问题了……哦对了!出了正常用的茶筅之外,再给我准备一支细毛笔。”

毛笔?

井上雄又是一阵懵逼。

不过在看到陆雨所需的茶具之后,即便是陆雨再要一把扫帚也根本不奇怪了,一支毛笔而已,总比那个比脸盆小不了多少的茶器要强吧!

……

不多时,两人所需要的茶具尽皆摆在茶桌之上。

既然陆雨选择了“大型”茶器,井上雄自然也不好意思用传统的点茶碗,只不过即便如此他所用的茶器也比陆雨用的小了不止一圈。

不是井上雄不想使用和陆雨一样的茶器,但那也太夸张了啊!井上雄学茶这么多年,陆雨用的这个绝对是最大的!

当然,陆雨所使用的用来打沫的茶筅也是最大号的。

之所以说茶器越大越难以点茶,便是因为要将茶打出泡沫需要点茶用极快的速度!茶器越大,动作幅度便越大,也就越难以打出均匀细腻的泡沫!

上好的抹茶摆上茶桌,其余人亦是悄然在远处围成了一圈,伸着脖子观看。

两人开始同时烧水。

漆黑的铸铁壶在双方的电磁炉上逐渐加热,不多时便传来了水被加热之后的声音。

井上雄平心静气,目光一瞬不瞬的盯着铸铁水壶。

水的沸腾程度是点抹茶最基础的要求,而铸铁水壶与智能随手泡不同不会自动断电,需要茶人凭借自己的经验来判断,有的时候甚至还需要不时打开壶盖去查看确定一下。

但反观陆雨却面带微笑的闭上了眼睛。

井上雄在查看一次水的升温情况之后,终于看到了陆雨这种近似于恬静的状态,不由得眉头一皱,进而不怀好意的嗤笑道:“陆雨先生,难道你连点茶对水沸腾有所要求的这种事都不知道吗?”

陆雨并没有睁开眼,而是轻轻一笑,淡淡道:“我当然知道,只不过井上先生却不知道‘近世瀹茶,鲜以鼎镬,用瓶煮水,难以侯视,则当以声辨一沸二沸三沸之节。’这个道理。”

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