第六十六章 试菜（2 / 2）

只见她将倒了杯大米，将水没过大米7、8厘米深，盖上电饭煲，选择了‘煲仔饭’模式。

沈诚摘下墨镜，痛苦地捂住了脸。

“姐姐，你米和水的比例我就不说了，能告诉我为什么选择煲仔饭吗？”

“煲仔饭比白米饭好吃啊。”汪雨晴理所当然地说道。

“满汉全席更好吃你更给我变一个吗？”

“满汉全席是什么？”汪雨晴没听过，但是感觉应该不赖。

沈诚无力地摆了摆手：“算了，你在旁边看好了，以后都是你煮饭。你就是煮饭阿姨兼洗碗小妹。”

“所以我到底是阿姨还是小妹？”她有些不满道。

这是重点吗？

沈诚摇了摇头，一步步演示讲解煮饭的步骤。

他本来想加入一些其他的杂粮的，但看汪雨晴煮个白饭都费劲也就放弃了这个想法。

将买的当地加工好的话梅和绿茶茶包加开水，倒入茶壶中放进冰箱冷藏。

接下来准备炒菜：

花椒小火焙透晾凉，将嫩豆腐切成均匀大小的豆腐块放入加了盐的水中去除豆腥味不易碎，再将蜀州的豆瓣酱和泡好的豆豉一起剁碎，把凉透的花椒擀成面过筛，将豆瓣酱和牛肉在油中煸香煸酥，加入葱、姜、辣椒面，滚开后加入黄酒、生抽、老抽、糖和水，水开后放入豆腐，先撒一部分花椒面，多次勾芡后再撒剩下的和青蒜。

一道麻婆豆腐就做好了。

随后沈诚将五花肉切片，鱼切块，蔬菜洗净切丁，肉类加入料酒、生抽、盐、姜和蒜末，蔬菜只加盐，腌制20分钟。趁这个时间将番茄洗净切块，鸡蛋也炒制定型装出。

食材腌好后裹上米粉上锅蒸，第一层放蔬菜，第二层放肉五花肉，最上面放鱼。

最后趁着蒸的时间做番茄炒蛋。

汪雨晴闻着香味已经受不了了，拿着筷子偷偷夹了一块豆腐放入口中，禁闭双唇后又迅速张开，不停地往外哈着气。

孙幸转身看着她往嘴里扇气的样子有些无奈。

做不会做，吃也不会吃吗？

给她倒了杯加冰的梅子绿茶，还没泡好，不过看汪雨晴的样子应该是等不及了。灌了口绿茶，她咂摸下嘴，有微微话梅的香味和绿茶的回甘。

“我、我替摄影师尝尝。”汪雨晴有些不好意思。

摄影师：你能学点好吗？怎么变得跟沈诚一样了？

他拍摄半天口水都不知道咽了多少回，麻婆豆腐实在是太香了！

沈诚揭开锅盖，沔阳三蒸也做好了。

“端菜。”

被花椒面覆盖的豆腐在红油中颤颤巍巍的抖动，肉末和青蒜不仅平和了冲击感十足的亮红，还激发了自身的香味。麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，可谓是多重味觉的极致享受。

鸡蛋吸收了茄汁的果香和甜酸，显得透亮诱人，番茄酱和番茄块的混合让汤底呈流沙状，产生了复合的口感。

沔阳三蒸中的蔬菜变得色彩鲜艳，肉类略显粉嫩，此菜鲜嫩软糯，原滋原味，清淡，绵软。是沈诚为一些口淡的人准备的佳肴。

汪雨晴麻溜滴将三盘菜端上桌，桌上无聊的三个人闻着味将目光锁定在她手中的餐盘上，光是气味都能让他们吃三碗饭了。

“我觉得10W目标低了。”凌爽爽咽了口口水说道。

其他人点点头。

田青也是有些不解，我拍的到底是真人秀还是美食纪录片？

工作人员是吃过晚饭的，但还是忍不住想尝尝。

沈诚做的比较多，也分给他们一些。

五个人狼吞虎咽地扫光了桌上的菜，孟仲虽然吃过了，但还是战斗力最强的那位。

没吃饱。

他望向工作人员那桌，与田青对视了一眼，果断地回头。

没有了。

从田青眼中的渴求能体会到对面桌上有多么干净。

吃饭完，女生打扫下战场，三个人去其他店看看怎么定价，菜品的质量完全不担心，但是定多少钱他们心里是没谱的。