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第一百三十一章 找来(1 / 2)

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刘成贵大大小小的工程也接了不少,盖文氏的酒楼可谓是轻车熟路,才一个月的功夫一幢两层高的小楼犹如雨后竹笋般的立了起来。

文氏将刘家的养鸡场也买了下来,自给自足。

酒楼取名“食百味”,里面不仅菜式繁多,环境优美,关键是价格十分公道,比如李记曾喊价八两银子一个人头的火锅,食百味则以份量收钱,一个整鸡火锅还不到二两银子。当然,食百味最赚钱的并不是火锅,而是新推出的大家从未吃过的新鲜菜。

什么烤韭菜、烤土豆片、烤豆筋、烤豆腐、烤小馒头,烤羊肉、烤鸡柳、烤鱼、烤虾……

春日的暖风吹着,夜空下繁星点点,三五个朋友坐在一起,酒香浓郁,菜味合口,又有野趣,赢得了男女老少的喜爱。

食百味自开业以来,客似云来,日进斗金。

引得李家在旁边差点流下口水。

好容易等到一品香解封,哪知门前冷落得连苍蝇都不往跟前飞。

周氏远远地看着,一个人站在那里骂骂咧咧。

由于她三番两次往四房里闹,张氏已经吩咐了大门上的小厮不放她进门了,就算她偶尔闯进来,张氏也是一副爱理不理的模样,这样的事有了两三次她自己也觉得没意思了。

王菁年前种的那些香菇,菌丝已经长成白乎乎的一片,她吩咐人将栎木截成段,在上面打成一个个梅花型的穴洞,把菌丝给接种好,用木块封好,放在了专门搭好的稻草棚里堆放了起来,有专门的人每天用特制的水壶往上面洒水。

这个时候的天气大约有十多度的样子,不冷不热,正好适合发菌。

木段堆放两周左右,已见菌丝从接种穴裂缝中长出,形成一个白色圈,表示菌丝已成活定植,王菁开始让人检查接种的菌丝有没有死的情况,如果有就要补接,因为这是第一批。

这一次弄好,可以好几年之内就不用再接种了。

接种成功,后面的事就简单多了,隔半个月之后将这木头翻一次,免得中间的发霉。

好在这个季节雨水并不多,倒不用担心把菌丝给淹死了。再过半个月,就可以把段木立起来了。

这个时候雨水开始丰富起来,晚上和中午的温差也相当大,很明显的可以看到木头上的小蘑菇了。只需给段木遮荫,不让阳光直接爆晒,并保持适当的湿度和水份就好了。

如此又过了几个月,夏天过完秋天来临的时候,蘑菇已经可以采收了。

看着一个个圆乎乎胖嘟嘟散发着诱人芬芳的香菇,王菁觉得十分开心,非常的有成就感。

中午试着让厨房做了次香菇鸭,大家都说好吃。

这一天刚好又是刘家四房三爷满月的日子,家里来的客人又多,香菇炖鸭一下子成了濠州名菜,让每个经历过这场满月宴的太太奶奶小姐们念念不忘。

三爷瑞哥儿也因这次满月宴一夕成名。

很多人都问张氏那道香菇炖鸭中的香菇是哪来的。

“这道菜并不是我们家的厨子做的,而是食百味送来的,专门给瑞哥儿做满月贺礼的。”张氏这么对大家说道。

于是很多人有钱人家的太太小姐们开始抢着去食百味订位子用餐。酒楼的生意常常爆满,有些人甚至提前半个月开始订位子。

当然,食百味除了会做香菇炖鸭,还有香菇炖鸡、酱炒香菇、香菇焖豆腐、素炒香菇芹菜、香菇蒸蛋、香菇鸡汤……

反正这一年的秋天,假如你没在食百味用过香菇炒的菜,那就在濠州的贵族圈里低人一等。

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