第一千三百二十六章 近墨者黑（1 / 2）

人在吃上面总是很有共通之处。

无论食物的基本味是酸甜苦辣咸无论食客吃不吃、爱不爱这酸甜苦辣都很有发言权并且从某种意义上来说他们的评价都会相对客观公平——除了吃估计很难在其他事物上看到这种现象。

很大一部分进化者追求的就是大口吃肉、大碗喝酒的豪爽豆丹做底调味慢炖的牛羊肉虽早已脱骨但恰到好处的软乱嫩滑足够他们将之盛在碗中稀里哗啦吸溜面条一样吃的酣畅淋漓。

“相比于牛肉我更喜欢羊肉”

赵二爷说道

“从某种程度上来说羊肉的‘膻’才更贴近人类在口腹之欲上的满足感是人们所追求的红肉之‘鲜’。”

“难得虽你这道菜用了牛、羊、鸡但三四种食材经过如此漫长时间的小火慢烹之后竟未完全混淆还能彼此分剥开来各有各味不得不说已经很神奇了。”

林愁笑笑

“这叫小节可损大节不可亏。”

“鲜从鱼从羊鱻是鲜羴是鲜鲜也是鲜三字读音自然不同但无可争议的是它们代表的是同一个意思。”

林愁的吃相就要文雅很多了人头大小半透明釉的青花瓷碗里有肉有汤粒粒豆丹在其中沉沉浮浮一点葱花香气未至芫荽却已如寒芒枪出如龙——况且他作为老板每次都能随心所欲的拿出不同年代、花纹、品相的大老碗来可谓是格局清新独树一帜。

林愁在碗里撒了通红的嫩辣椒

“昆虫肉质那种特有的挥发性香油的气味稍显尖锐只有鲜辣椒的辣味才和这种味道最配不过慢炖的豆丹现在已经在牛羊肉的摸爬滚打中褪去了尖锐的棱角变得圆润可爱起来。”

“吸溜~”

赵二吞了一大口的肉块?

“唔其实嘛选牛小里脊部位的肉来炖是正确的? 但是总觉得欠缺了些什么? 你是不是把肉汤里的油分打的太干净了？虽然油脂的味道是最大的? 但这样未免显得有些清淡、不够丰腴要我说既然都放了? 干嘛不再放上老鸭和火腿? 哦火腿就算了那个味道配豆丹显然不合适? 不过老鸭好啊? 油脂丰富、香味厚重”

林愁狠狠瞪他? 旁边的人在偷笑。

嗯咳? 谁不知道林老板掐半拉眼珠子看不上鸭子? 哦是看见鸭子都想吐? 尤其是在异空间水晶洞待了那么久之后已经从单纯的心理疾病转化成身体病变反应了哈哈哈

“好吧”

赵二耸耸肩狼吞虎咽了两大碗肉之后他才给自己舀了一整碗的汤——并且还没忘了撇掉表层的油脂。

“啧啧二爷? 刚刚是谁说肉汤不够丰腴油不够重啊? 还让放肥鸭子来着？”

“异端！先吃肉后喝汤的都是异端！我们正经人都是一边吃肉一边喝汤的！”

赵二爷挑着眉毛?

“我”

算球? 忍了。

他学着林愁的样子放了葱花放了几朵雪白的芫荽花? 又搁了平日看都不太敢看的魔鬼辣——倒不是赵二不能吃辣而是林愁这里种出来的魔鬼辣每秧上的每个辣椒辣度都不一样那区别之大宛如跳崖有可能你随手摘了一个辣度只有1你吃了觉得不过瘾再摘一个咔嚓一口下去好家伙辣度180万！

这特么可是会死人的！

差不多每个自称爱吃辣、无辣不欢的家伙都在这座小山头上跳进过这个大坑里。

用林愁自己的话来说变异辣椒生死富贵各安天命我都不要钱随便你摘辣椒了还想咋的？

可见不要钱是他人品的最后底线。

“就这种兔崽子搁以前我一天能踹死俩！”赵二爷心里默默的想。

好在这点辣椒碎非常给赵二爷的面子辣度对他来说居然很适合恰好达到嘴唇发麻浑身微微出汗的程度。

“呼暖心暖胃。”