第75章:幸平创真的菜品(1 / 2)
幸平创真清楚,可怕的“后味”,对峰之崎接下来品尝美食,有多么严重的影响。
如果是一场正式的食戟对决,那名同龄厨师,比他早一步完全料理,并且让峰之崎先行试吃,等他把自己的料理端上去,得分之低可想而知。
霸道的料理,支配了峰之崎的味觉系统,后来的,再如何出色的料理,到了峰之崎的嘴巴里,只怕都要低上好几个品质等级,味同嚼蜡。
这时候什么先上菜必输的谬论,将要崩溃。
而让幸平创真难以置信的是,峰之崎明明是在昨天享用美食的,今天口腔却还被昨天的料理支配,那么,她所吃的料理,味道之强烈到了何等地步?
此刻,幸平创真心中不由对那名不曾见面的同龄主厨,充满了好奇。
可幸平创真并不打算缴械认输。
他把刚刚上桌的麻婆豆腐端走,回来时,白色巾带又缠在头上了。
“你的料理并没有让我满意……”峰之崎好整以暇看着斗志满满的红发少年,笑了笑,“怎么样,你还要尝试吗?这是你的第一道料理,我给你呈上第二道料理展现自己的机会。”
“你想吃什么?”幸平创真问。
“唔……”
食指点在诱人的唇瓣上,峰之崎作思考状,过一会才说:“我很喜欢吃牛排,尤其喜欢吃六本木一家高级西餐厅的霜降牛排,想想鲜美浓郁的肉汁,在口中蔓延开来……”
峰之崎是真的想吃牛排,悄悄咽了口水。
都快傍晚了,今天一整天,她还没真正享受过食物的味道。
“我说小朋友,能给我做一道肉嫩多汁的荤菜吗?也不一定要牛排,看你的发挥,能让我得到享受就可以。”峰之崎认真说。
“荤菜吗?”
“就交给我吧——”
幸平创真大声说,没有一丝刚刚落败的颓丧和气馁,动作迅速地准备食材去了。
峰之崎愕然目送他离开。
“真有意思。”她低声说,旋即盯住终于转过身的红发中年男子,露出笑容,“幸平老板,你的儿子,似乎有种不同寻常的特质啊。”
“他不惧怕强大的敌人,也不会认输。”幸平城一郎欣慰道。
过一会,幸平创真把食材备齐。
几块已经削皮干净的土豆。
一大张早餐食材——厚培根。
少许杏鲍菇、洋葱和迷迭香黑胡椒粉之类的辅食材,调味料。
“我要吃的是荤菜!”见状,峰之崎忍不住强调。
“当然,我要做的,就是鲜嫩多汁的荤菜,这是我最近领悟到的新菜品,你肯定会满意的!”幸平创真背对着她,在厨台上切土豆。
梆梆梆梆……
下刀速度很快,土豆被切成对等的一块块,然后被幸平创真投进了蒸锅,接下来就是处理杏鲍菇、洋葱,这些食材要切得细碎,以便入味。
嗞嗞。
放在炉灶上的炒锅,这时候已经热锅完毕,幸平创真加上少量油,把刚切好的碎洋葱投进锅翻炒,接着把炒到泛黄的洋葱铲出锅,直接投进一块厚培根,也不用加油,就这么生煎培根,等培根出油了,他才杏鲍菇丁混进锅里一起翻炒。
第三步,就是把之前炒好的洋葱丁投放进锅,适量加黑胡椒粉和芝士调味。
当这一个步骤完成的时候,幸平创真打开蒸锅,里面的土豆块,果然熟透了,冒出袅袅香气。
他拿了个小盆子装土豆块,用一根类似擀面杖那样的木杵,把土豆块压制成泥,并混进洋葱丁和杏鲍菇丁,还有少许切成丁的培根,一起搅拌。
最后一步,用一大张厚培根片,紧紧包裹土豆泥,并用细绳绑好,固定形状。