第342章 复赛第一场（1 / 2）

自从文绪夫人开始料理之后，现场观众的议论声就再也没有间断过。不愧是顶级料理人之间的对决，正常的料理技术在他们手中变成了一种艺术。

在整块牛胸肉表面淋油使之变成焦黄色之后，文绪夫人将整块肉放到了烤架上。她没有选择更加方便的烤箱，而是选择了烤架这种需要更多人工掌控的料理方法。

事实上对于顶尖料理人来说，他们更相信自己的手和判断。

变化无常的火焰在文绪夫人手上变成了她最得意的工具，烤肉散发出的香气越发浓郁。

“真是不可思议，没有经过任何料理，只是简单的烤肉就能够有这么强烈的香气。”德莱塞惊叹的说道。

虽然经常吃萨丽艾尔和霍奇两人的料理，但是他对于文绪夫人烤肉的香气仍然没有太大的抵抗能力。

“谁说没有经过料理的。”林肃嘴角撇了撇，“就在她将肉放到平底锅上之前，不是将手放在肉上按了按吗，那个时候她就已经将调配好的材料塞进了肉里面”

“不会吧，速度那么快？我竟然根本没有发现。”德莱塞再也无法保持平静。

“你以为呢，顶级料理人在某些方面可要比美食猎人还要厉害。”林肃说道。

文绪夫人为烤肉搭配的调料很可能是提前就已经处理好的，不然的话她的动作不可能那么迅速。主办方让料理人自己准备剩余食材，也是考虑到了这一点。

一场比赛的时间有限，很多东西如果现场调配的话根本来不及。不说别的，单单是最简单的高汤就是一大难题。

因为有了这样的规定，所以料理人可以将那些复杂、漫长的料理工序放到幕后，这样一来比赛过程也会更有看点。

不过文绪夫人的手段可不仅仅是这样，刚刚那一刀在肉表面开口然后塞入食材一气呵成，并且立即放入锅中淋油而不用担心里面的食材漏出来，应该是使用了苏生菜刀一类的暗技，在切开的瞬间伤口便自行愈合了。

也多亏主办方一直将比赛用的肉放在零度仓库保存，不然的话既是是苏生菜刀也做不到这一点。

第一场比赛就遇到一位这样强大的对手，林肃有些为萨丽艾尔担心。不过一想起她制作的那道料理的味道，又立刻安心不少。

与此同时，屏幕上正好切换到了萨丽艾尔烹饪的画面。

她现在要做的是里脊牛排，白毛辛迪瑞拉牛的里脊肉被切成了十一份，每一份都四四方方的看起来有点奇怪。

萨丽艾尔用云晶菜刀在牛排表面划出了规整的方格切口，看上去就好像棋盘一样。她用预先调好的酱料对牛排进行腌制，紧接着拿出了专门为这场比赛准备的特别食材。

羽衣莴苣，一种高级蔬菜，嫩绿色的菜叶如同薄纱一样通透，口感绝佳，是制作凉菜和生食的首选食材。

萨丽艾尔将羽衣莴苣的叶片切成和牛排一样大小的正方形，紧接着将原本就薄如蝉翼的叶片剥离成了两片。

这样精细的操作，立刻赢得了满堂彩。