第364章 半藏的山椒鱼（1 / 2）

伴随着今天比赛的选手全部到场，世界厨王大赛第一天的比赛正式开始。第一轮进行比试的十名料理人进入到会场之中，开始了一场以厨艺作为武器的看不见硝烟的战争。

吸取复赛时遇到的一些教训，主办方这一次为克里斯曼找到了一位专业的搭档。

这样一来比赛的时候便可以从专业的角度对每位料理人的手法进行解读，从而让比赛看起来更加有趣。

“好了，伴随着一声哨响，比赛正式开始。十位料理人都已经拿出了自己提前准备好的食材，不知道他们将会作出什么令人惊艳的料理。半个小时之后，答案便会揭晓。”

和复赛的时候相比，决赛留给料理人的烹饪时间足足少了一半。能够进入到这个阶段的料理人都不是平庸之辈，他们制作一道料理根本用不了那么长时间。

而且大部分食材赢提前准备好了，比赛的时候更是花费不了多少时间。

“坐在我身边的这位是著名美食评论员查尔斯先生，他将会和我一起为大家带来精彩的解说。”克里斯曼介绍了一下自己的搭档。

“主持人好，各位观众你们好。”查尔斯对着镜头打了一声招呼。

“查尔斯先生，您觉得这一组的十位料理人之中，有哪些是值得我们特别关注的呢？”克里斯曼问道。

在比赛结果没有出现之前，任何判断都可能有被打脸的情况出现。但是如果什么都不说，显然不符合一名优秀主持人的要求。

既然来到这样一个平台，查尔斯自然不怕得罪人。他不会肯定的说某个人一定能够胜出，但是却可以将各位料理人的情况比较一番，说出自己看好的对象。

“十名料理人里面，山椒鱼餐厅的半藏主厨应该是最值得关注的一位。不知道大家注意到半藏主厨使用的食材没有，那条通体赤红仿佛燃烧的火焰一样的巨型鱼正是山椒鱼，也是山椒鱼餐厅名字的由来。

半藏主厨以鱼料理闻名于世，他最拿手的成名作便是火烧山椒鱼，今天我们或许将有幸见证这道传奇料理的诞生。”

山椒鱼是一种生长在雨之国的特殊鱼类，细腻的鱼肉之中充斥着山椒的辣味。普通人用这种鱼制作料理，最终根本品尝不出一丝鱼肉的鲜味，尝到嘴里只有难以言表的辛辣，是一种极难料理的食材。

在众人的注视下，不知道从什么地方抽出一把薄如蝉翼的菜刀开始对案板上的山椒鱼进行处理。菜刀沿着特定的路线在鱼身上划过，山椒鱼体表的鳞片被迅速剔除。

不过半藏并不是将所有的鳞片都刮干净，而是一个间隔一个让鱼身形成了网格一样的形状。

紧接着一刀将整条鱼从背部剖开，用极富弹性的刀身一抹一挑，内脏和鱼骨便被处理的一干二净。

将菜刀收起之后半藏拿出了一个玻璃瓶，将里面早已经准备好的调料抹在了鱼身上。伴随着他手指不断的按压揉搓，调料迅速浸透鱼身。

当半藏做完这一切，时间才刚刚过去三分钟。

拿出一根长长的钢钎将鱼串好固定，半藏将处理完的鱼放到火焰上进行烘烤。能否引出山椒鱼本身的美味，就看这一步对火焰的掌控。

半藏似缓实急的转动着烤钎，旋转中的山椒鱼形成了常人无法想象的气旋，下方的火焰竟然被这气旋给吸了起来。