第23章【狼肉滚三滚,神仙坐不稳】（1 / 2）

围着篝火，一边吃着美食一边跳着舞蹈，还真像某印第安部落里跳大神的分食物的习俗。

他也不忘料理狼肉，焯好后纯天然的碎冰溪流冷却清洗，做好后捞起来，再用脂肪油来生煎。将狼肉片放入锅内，脂肪被炸至呈金黄色，放入花椒炸出香味后，再放入猴头蘑、黑木耳，用刀子煸炒起来。

用手指惦着分量，撒入一些精盐进入，焖烧至狼肉酥烂为止。切的整整齐齐像豆腐块似的狼肉，还有那油煎得金黄的色泽，点缀着几片黑木耳，镶嵌猴头蘑……这样一盘红烧闷狼肉，看着已经是罪过了。

二狗胃口大动，“朋友们，这才是正餐，我已经期待好久了。”

“尼玛别说了，不装逼我们还是好朋友。”

“太过分了，不带这样装逼的，再装逼我要报警了。”

“实在是太受罪了。”

二狗嘿嘿一笑，开始品尝起来，先试探着吃一块，咀嚼了半天满嘴都是肉汁才辛苦咽下肚。还没说话，表情已经深深出卖了他，尽管弹幕上一片“别说别说”“求别说”他依然要说：

“狼肉中的骚味、腥膻味吸取的很干净。我采用纯天然的冰溪河流天然水，纯天然的兔油煎熬油焖，再辅佐顶级食材的猴头蘑，搭配黑木耳熬炖，才成型。吃起来感觉韧劲十足，嚼而不烂，还弹牙口，有一种蘑菇的香味和木耳的味道。大体味道跟狗肉差不多，却不及狗肉的细腻多一分粗糙。”

“有句俗语说，狗肉滚三滚，神仙坐不稳，我想狼肉会更胜一筹。”

“以前看过一本书，描写一个老知青到北大荒下乡，十几人一起吃过一次狼肉，然后永生不忘。大概是这样描写的：‘……炕桌上一大碗白切狼肉，一瓶北大荒酒，虽说以后吃过天上飞的大雁，小鸟，水泡里的泥鳅等等，都不如狼肉的美味。’”

“这也是我第一次吃狼肉，尤其是在这种氛围环境下，有两百多万人陪着我吃，同样让人难忘。不过我觉得这次的狼肉料理还有待提高，毕竟狼是食肉动物不同于兔子，狼肉味道是很重的，我条件又太过简陋、加上佐料稀缺，并没有完全做到位，只能给80分，希望之后能得到更多的食材。”

终于吃饱了，二狗站起来伸了个懒腰，道：“吃饱之后，再热上一壶水，放入几根甘甜树根进去煮沸。饭后一杯茶，生活有滋味。”

“趁着现在，去看看陷阱里有没有进鱼。”

来到河边几尾黑背正在水里游艺，时不时啃一口动物内脏，丝毫没有察觉到危险来临。二狗笑着抱一块石头堵住缺口，笑道：“看来我运气不错。”

人们还在猜测他是否要脱鞋下水时，二狗道：“这水很白，全是冰川水。”

“什么是冰川水，就是特别寒冷的水。零下几十度的森林里，下水会你感到心脏不寒而栗的同时、冰冷刺骨，却又可以看到河底的一举一动。不到万不得已，我真的不想下水。以后如果有机会，我会教大家在冬天里掉进冰窟窿该如何逃生自救的技巧，但不是现在。好在岸边水不深，我不用真的下水捉鱼。”

就见他抽出打野刀，站在几块裸露的河石上，看准鱼儿游泳路径，闪电一刀挥出就有一条鱼被抽出水岸，动作不停，看准目标就是一刀挥出，就有一条白鱼被抽上岸。冷水鱼脱离了水，很快就会死亡，如此在三，很快就再也见不到黑背影子了。

回到岸边将鱼儿收拢起来，大略一数，竟然有八条之多，大小不一。

娴熟的去鳞刨腹去除内脏，取几根水草编织成绳，将鱼儿串联起来，还颠了巅，道：“这是东北常见的冷水鱼，这种身上有花点的长条鱼叫狗鱼，每年春天开河的时候比较多，味道鲜美。”

“这种细腻鳞片的鱼儿叫做细鳞鱼，在淡水鱼类中属贪食性鱼类，常以昆虫幼体、小型鱼为主食。细鳞鱼肉质细嫩、蛋白质含量高、脂肪含量低、鱼卵又是珍贵的补品，在清朝时期被誉为‘贡鱼’。”