第七章 点心比赛(二)(2 / 2)
“你们觉得呢?”君涵双倒不偏心,又询问了蔡寻和夜华有名的美食家汤问显,他们两个也是同意蓝城主的回答,那脆皮冰淇淋只有李子大小,但却比冰块还能消暑解热,做法和吃法也是闻所未闻,自然对蒙萌拿第一名是投赞成票的。
底下的厨子看不清观景台评委的表情,但很快第一轮的评比结果下来,原以为稳拿第一的水晶薄荷糕居然输给脆皮冰淇淋。众人也是惊讶地目瞪口呆,纷纷将目光投向蒙萌所在的石亭。
蒙萌俏皮地笑了笑,向众人点头打个招呼,然后吩咐帮厨将剩下的冰淇淋分发给各大厨。
“姑娘,大家对您的点心可好奇了!那‘福来楼’的大厨硬拉着我问秘方,幸好我机灵,趁他不注意溜走了。”帮厨一回来就迫不及待地描述刚才送点心的事,“福来楼”大厨就是制作“冰雪冷元子”的那位,原本蒙萌对他还是抱有敬意,但听帮厨这么一说,就知道那人心眼小又霸道,成不了气候。
“那‘瑞雪楼’那边呢?”蒙萌指了指最边上的石亭,“水晶薄荷糕”就是从那里端出来的,那边的大厨也是个妙人,来海晏楼做点心,还特意挂了条横幅,大大的“瑞雪楼”三个字,就算隔老远也能看清。
“哦,姑娘说‘瑞雪楼’啊,我记得他家的大厨年纪很小,看上去比姑娘也只大三四岁,挺有礼貌的,说什么都要礼尚往来,托我将盒水晶薄荷糕送给姑娘,还说很期待姑娘接下来的比赛呢!”帮厨一股脑地说着,拿出个精致的小漆盒,打开一看,果然是三块水晶薄荷糕。
蒙萌点点头,让帮厨放到一边,将做好的鸳鸯肠粉交给他,呈上去。
“咦?这又是什么点心?”汤问显闻了闻酱油的味道,只觉得比平常的要多几分鲜味,又见薄薄透明的米浆皮里透着粉红,更是忍不住好奇地问道。
“叶姑娘说,这是鸳鸯肠粉,里面包的是牛肉和虾肉。”仆人低头恭敬回道。
“鸳鸯肠粉?我平常只听说过梗米粉、糯米粉、松花粉、桑麻粉,这鸳鸯肠粉还是头一回听说。”蔡寻也是十分好奇,用银筷夹起吃了口。
此时,其他酒楼也把点心呈上,“来福楼”做的点心是柏叶饼,用嫩柏叶捣烂榨汁和面,蒸熟后用麻油炸,拌糖食用。那几块绿油油的饼放在白瓷盘里,旁边放了朵绽放的紫薇花,甚是好看。
只是……蔡寻和汤问显都是尝了口就放下筷子,这柏叶饼看起来新颖,吃起来味道也特殊,但实际上也就是将普通的芝麻、杏仁换了柏叶,这种旧瓶装新酒的做法,还真算不上创新。
倒是那“瑞雪楼”的香煎薄荷粽,看上去还不错。