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第四十九章 厨艺等级(2 / 2)

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王森顿时大笑了起来,“张虎,你也要继续努力,虽然你小子已经会做了不少的炒菜,可按厨艺来划分的话,你小子也只不过是才入门。”

“接下来你所要学的就是对各种材料的理解,自己创造菜品,这样你才能达到私家菜的标准。”

张虎点了点头,“大哥,我明白了,你放心,我一定会更加努力的。”说完张虎就回到了自己的坐位上吃起了饭来。

而此时刘明刚放下筷子,一付好奇的问道:“王森,你刚刚说的那些话都是真的吗?虽然我在宫中时也听过你对厨艺的划分,可那时大家只把它当成了一个噱头,以为你是用来上位的。”

“不过现在看来,事情好像并不是这样,张虎跟了你这么久,才只是入门,这是不是有些太过了!”

此时王森有些得意了起来,刚刚被这小丫头算计了一次,现在怎么也要找回场子来。

“公主,我说的当然是真的,我之前在宫中对厨艺的划分绝对不是什么噱头,而是真实存在的!”

“现在张虎也勉强会做一百零八道菜,算是个初级厨子,这不就是刚入门吗?”

“当他真正的掌握了私房菜时,也就算成功入门了,那时他才有机会向更高的层次去挑战。”

听到这里,刘明顿时兴奋了起来,“王森,这么说你还会更高的厨艺,那为什么不现在露两手给我们看看?”

看到刘明着急的样子,王森心中这个痛快,同时也为他解释了起来,

“公主,不是我不想做,而是有原因的。”

“第一现在大家对饮食不太了解,只知道好吃即可,根本不懂得什么厨艺,所以我要一步一步来,把大家的口味提升起来。”

“第二现在的食材也真的少得可怜,我还在搜集当中,就算你想吃到好吃的东西,我也没有办给你做,必竟材料有限。”

“第三现在大家的身体根本不可能一下子享受到很好的食物,不然会有反应,对于饮食来说需要一个过程,所以我也只能一步一步来。”

“当你们的品味逐渐提高,就会了解到各种菜的不同,同时也会吃出味道中的不同,那时我做出来的菜才会有它应有的价值。”

刘明这才明白了过来,同时他也听出王森话中的意思,那就是现在你们的品味太低,还吃不出来真正好吃的东西。

刘明心中这个气呀,可表面还是一付平静的样子,他开口说道:“王森,你也别说我们吃不出来,不就是一道菜吗,有什么大不了的,我才不信呢!”

“我虽然听说过你会做药膳,不过那东西有什么好吃的,我才不喜欢呢!”

王森知道刘明用的是激将法,他想了解的更多,但是王森就是不让他如意,报复刚刚那一计之仇。

“哦,既然公主没有兴趣,那我也不再说了,反正好不好吃我心里清楚,也不需要别人认可。”

听完王森的话,刘明顿时无耐了起来,知道王森已经看透了一些,他只好服软了起来。

“王大人,王统领,你就跟我说说呗,也让我长长见识,麻烦你了!”

看到刘明那服软的模样,王森松于出了口气,然后有些自得的说道:“那好,即然公主想听,那我就说说。”

“其实我们每天吃饭,不只是光吃这么简单,其中还包含着很多的文化,打个比方,一个人光吃肉和光吃菜,他们摄取的能量是不一样的。”

“吃肉的人就会很有力气,而吃菜的人就差了一些,这就是吃的东西不一样,对身体反应出来的状态也不一样,所以吃饭也非常讲究的。”

听到这里,刘明点了点头,对于王森所说的这些话,他也非常认可,而且十分的感兴趣,整个人也专注了起来.

王森看到刘明的样子也暗自点头,继续的说道:“现在你们吃到的普通炒菜,虽然味道可口,可在营养上,还是欠缺了一些。”

“真正的美食,不仅可口,而且还要有滋补作用,也就是对身体非常的有易。”

“就拿这东坡肉来说,你知道吗,多吃东坡肉的皮,有助于美颜,只要你长时间的食用的话,皮肤就会越来越好,这也是食物的药理性。”

听到这里,刘明真的傻了,没有想到吃饭还有这么多的说法,还这样讲究,竟然能够美颜,这也太不可思议了!

“王森真的吗?快和我说说药理性是怎么回事?”

王森点了点头,接着说道:“药理性很简单,我再打个比方,如果你感冒了,只要喝碗姜汤,那么病就会消除,这就是食物的药理性。”

“同样其它的食物也一样,各自都有一定的药理性,所以只要了解这些食材的药理性,就会做出即美味又滋补的食物来,也就是我所说的药膳。”

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