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476.第476章 你家真干净(1 / 2)

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荆州,古称江陵,乃历史名城,战略交通要冲。江夏印象中的,有三国时的刘备借荆州,还有李白诗中的‘千里江陵一日还,轻舟已过万重山’。

当日,休息了半天,第二天一早,江夏就带了弟妹门和任川南一起出了门。

荆州先后被数代帝王作为都城,历史文化底蕴极为深厚。在街上行走间,随时都能看见上百几百年的老建筑。又因着荆州战略位置的重要,城墙建的格外高大厚重,城门也分外巍峨,这一点,她昨天还在船上时就已经感受到了。

一路逛过去,江夏重点逛了城里的药铺子,让她买到了不少荆楚乃至西南的特产药材。

虽然荆州所处的是平原,但不远处就有巴蜀的崇山峻岭,又有湘西大片的高山,而且,那边也多为西南少数民族聚居之地,医蛊,甚至巫医盛行。也因着多高山峻岭,山林茂密人迹稀少,又因气候温热潮湿,多烟瘴疫疠之气,也多蛇虫毒物,有毒物,则意味着解毒的药材也多,相应的,本地许多解毒的偏方验方也极多。

很快,日至当头,时至晌午,天热起来了,孩子们也饿了,正好看见街边一家食肆,江夏带着孩子们就走了进去。

食肆的小伙计一看这么多人,穿的也鲜亮,自然忙不迭地迎了上来;“几位客官里面请!”

江夏笑笑,一手牵了囡囡,随着那伙计上了二楼。

这间食肆面积不大,楼下大堂摆着四五章小桌,基本已经坐满了。沿着木质的狭窄楼梯上到二楼,环境倒是比一楼雅静许多。

江夏挑了一张东向的临窗桌子坐了,随行的人则在邻桌坐了。

坐定之后,江夏就吩咐小伙计:“几个小的饿了,你们家有什么拿手的菜,捡着快的先送几个上来!”

那伙计答应着下了楼,片刻转回来,手里拎着一只大水壶,另一只手里则是一摞黑瓷小碗儿。就见他动作麻利地将小碗摆到各人面前,提着那壶哗啦啦倒出一碗碗混嘟嘟的汤水来。

“客官饿了,先吃碗焌米茶点饥一下,饭菜很快就好咯!”

江夏端起那碗焌米茶,仔细地端详了一下,就见汤水里果然沉浮着淡黄色的米粒儿,就笑道:“这焌米茶倒是第一次听说,可是炒米所做?”

小伙计笑着道:“客官说的对,这焌米用的是糯米,蒸熟晒干炒好咯,饿了冲一碗就能点饥,特别是农活忙了的时候,家家户户都要备一些地!”

江夏颔首:“原来是这么回事。”

那小伙计笑着点点头,复又下了楼,片刻又转回来,送了两盘颜色焦黄的点心上来。

一盘类似北方的油煎饼,另一盘则像是北方的炸面叶儿。

江夏微微一笑,那小伙计立刻指着那油煎饼介绍道:“这是锅块,是用白面做的,加了肉馅儿的。另一个是荷叶子,则是糯米面做成的。”

江夏招呼着众人品尝,锅块还真像是油煎饼,外边有面粉的焦香,里边肉香浓郁,标准的外焦里嫩;另一个荷叶子,则基本没什么味道,就是糯米皮儿炸制而成,很纯粹的酥香。

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