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第三百六十七章 鱼片涮锅(1 / 2)

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刘芒在河边料理哲罗鲑,而五眼则砍了两个树杈,插在地上。树杈中间再横着放上一截树棍,准备将铁锅挂在上面。

“老大,是先煎鱼还是先放水啊?”五眼喊道。

“我们没有油,直接将水烧开炖鱼骨吧,等鱼汤熬好再涮鱼片吃。”刘芒远远回道。

“明白!”五眼端起铁锅走到河边,舀了大半锅水,然后点上火,加上柴开始烧起来。

哲罗鲑料理完毕,刘芒接着又将野葱和竹荪洗干净,和切好的鱼片一起放在劈开的竹筒做成的容器中。

“他们好像准备做鱼汤喝啊。”林安舔舔嘴唇:“刘芒师傅的手艺不用说,做出的鱼汤肯定鲜美无比。”

“怪只怪咱们的运气不好呗,没抽到蓝签。”走在林安身边的一个男明星掂了掂手里,用草绳串成一串的螃蟹:“有螃蟹吃也不错了,这可是正宗的河鲜!”

“河鲜,河鲜你会做么?”林安幽幽叹了口气:“当年我就应该学厨子的!”

“老大,水开了,可以开搞了不?”五眼问道。

“嗯,可以了。”刘芒点点头,将大段大段的鱼骨和鱼头扔入锅中。

“老大,这条鱼有那么大,我们也吃不完,要不叫他们那组过来一起吃?”

“我倒是没意见,安格斯先生,可以吗?”刘芒转头朝身后的安格斯问道。

“不行!我们这样违反了节目的规则,我相信史塔弗也不会同意的。”安格斯摇摇头。

“规矩是死的,人是活的呗。等摄像机拍完他们吃螃蟹的片段,再过来一起吃不就行了?”五眼说道。

“规则制定出来就是让人遵守的,如果公然去违背,那还有什么意义呢?”

“好吧,好吧。你们老外的脑袋就是一根筋。”五眼小声嘀咕道。

“小五,再加把柴,火大鱼汤才好喝。”刘芒见安格斯不同意,也只好作罢。

不过,他很是为对方的那些明星们捏了一把汗。

螃蟹可是属寒性的,在这种天气吃螃蟹,又没加葱姜等佐料,不闹肚子才怪呢。

趁着鱼汤在锅中熬煮的空档,刘芒取过一根竹子,劈出几双筷子分给众人。

“安格斯先生,筷子你用得习惯吗?”刘芒笑道。

“噢,不是很熟练,不过我可以这样。”安格斯摇摇头,拿出匕首将刘芒递给他的筷子一头削尖:“插着吃也不错,对吗?”

“喏,还有这个。”除了筷子,刘芒还做出了几个简陋的竹碗,然后将王子涛捡回来的鸭蛋每个碗里打了一个,接着撒上一些切碎的野葱丝。

“今天找到了鸭蛋,那我就不用准备蘸料了。”

“这是东瀛吃牛肉火锅的方法吧?”杨岩问道。

“没错,他们东瀛人喜欢用生鸡蛋蘸烫熟的牛肉吃,我发现这种方法确实不错。生鸡蛋刚好把牛肉的味道裹住,吃起来反而觉得更嫩了。”

刘芒削了一根长长的竹条,搅动了一下锅底:“鱼片比牛肉更嫩,本来蘸点生抽或者蒜水会更好,可是我们条件有限,只能用生鸭蛋来替代了。”

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