9、喝茶(2 / 2)
陆悦容自己用的那套茶器,还是陆悦染在陆夫人强逼下终于学会了茶艺之后,以趾高气昂的姿态施舍给她的。不是名贵的茶器,只是泽安城中商贩摊位上随手就能买到的、陶土做成的普通器具。
陆悦容用了很久,既然不是自己花钱买的,为什么不用呢。
至于她的茶艺,还是看着母亲留下的书籍,一步一步慢慢学来的。
到后来很熟练的时候,安嬷嬷总是目带忧伤地看着她,轻轻叹气说,小姐的好手艺和夫人当年一模一样,只可惜这些陈茶旧器不值得小姐的手艺。
她就会笑着说,能让嬷嬷喝到热茶,就是最值得的事情。
说起来,这还是她第一次在除了安嬷嬷之外的人面前烹茶。
陆悦容取出茶饼,蒸熟捣碎,炭火烘烤至干燥。晾凉,以杵杆碾磨,再用筛网过筛得到精细的茶粉。
与此同时,当一旁炉上烧着的热水,到了一沸,就在水中加入适量食盐。
当到达二沸时,先以瓢舀出一瓢水。再以竹夹在沸水中以一个方向匀速转动,当中央形成漩涡时,把前次碾磨好的茶粉从漩涡中倒入。
等水再次沸腾,倒回瓢中之水止沸,茶便煮成了。【注】
陆悦容撇去茶水上的浮沫,分别将茶水装入三只茶盏,然后将其中两只递到对面坐着的钟磬和桑微。
早在茶香溢满室内的时候,两人就已经停止了吵闹,坐到了陆悦容对面。
钟磬轻轻抿了一口茶,称赞道:“不错。”
陆悦容莞尔,“先生谬赞。”
只有桑微讪讪:“虽然我品不出来好不好,但是我知道夫人肯定最棒。”
陆悦容笑着问:“你是在捧杀我吗?”
桑微得意道,“我是不懂品茶,但是夸人我懂啊!”
喝了茶,钟磬似乎是终于想起来叫陆悦容跟来是要给她开药方的。
他走到桌案后面,提起笔,摸摸胡子,然后在纸上写下了一副药方。
钟磬把药方递给陆悦容,“拿去,记得每天晚膳后服用一次。”
她接过药方,“谢谢钟先生。”
拿了药方,陆悦容便带着桑微告辞了。
她们先是在旁边的药堂抓了药,然后直接回了将军府。
路上的时候,桑微说道,“夫人,您是不是看出来钟老头好像别有用意?”
陆悦容点头,“察觉到一点,但是并不知道老先生用意为何。”
“也没有别的原因啦,将军的父母都亡在与北夷的战役中,当年将军来绛贡不仅仅是因为邱家传统,也是受了军令的。”
“将军一个人在绛贡打拼了三年,才终于打得北夷忌惮非常,也赢得现在的威望。所以像钟老头这样老一辈的人,都十分心疼将军。”
陆悦容无奈一笑,“所以这是在考验我这个新妇的品性?”
“是啊。不过夫人不用担心,钟老头连敬茶都喝了,就是已经认可您啦。”
“原来是这样……”