78、老桂记酱菜厂(2 / 2)
其实来之前沈欢颜就想好“老桂记”是家老字号,很多客户已经习惯他家的酱菜味道。桂滨城请她来实际是因为她奶奶的原因居多,但她也不愿占他的便宜。在保持他家酱菜风味的同时,增添一些新的酱菜样式。冬天无外乎都是萝卜白菜之类的,初次腌菜她主要想在调味上有所改变。这就想到了五香粉、十三香之类的调料粉上。再来是在他家原有的酱菜基础上,增加些花样就能变成新的酱菜。像是黄豆酱,里面增加牛肉或者鸡肉就能变成另外一种酱。由此联想更多种类的酱菜,心中拿定主意这几天要做的。当下就找张伯要来纸笔写好要买的东西让他去添置。张伯二话没说让一个三十来岁面色严肃的男人去采买。沈欢颜也不是没眼色的人,除了库房,就没有往工人的操作间去凑。比较那些工人制作的都是“老桂记”家的独门酱菜。张伯在旁看的暗暗点头,是个懂分寸的,不愧是小鱼姐的孙女。当下就把她往休息室领。沈欢颜在休息室也没闲着,拿着纸笔在写新酱菜的配方和调料粉的比例。张伯在旁给她倒了杯水,就出门了。
忙碌的时间过的飞快,等她写完,才发觉整个厂房静悄悄的。她站起身伸伸懒腰往外走。张伯正在和一个女工在说话,见到她出来,笑着迎上前:“沈家丫头,饿了吧?看你写的专心,就没有打扰你。厨房里给你留了饭。云霞,你去给她把饭菜端到休息室去。”
那个叫云霞的年轻女工用充满敌意的目光把她从头打量到脚后,才在张伯有些恼怒的催促声中离开。她的表现让沈欢颜莫名其妙,诡异地想她会不会在她的饭菜里吐口水啊?
“对不住,她是我的侄孙女,被我娇惯坏了。”张伯有些尴尬的笑笑,带她重新到休息室去。“滨城应该是被什么事绊住了,中午没能过来。你在这里也别拘束,有什么需要和我说就行。”
“好。那以后麻烦张伯了。”沈欢颜乖巧的说。
“不麻烦,不麻烦。”张伯看她乖巧的样子心中更喜。云霞端着饭菜进来,砰地一声把饭菜重重地放在沈欢颜的桌前。张伯头上的青筋跳了跳。咬牙说:“云霞,不要让我看错人。”
云霞不知道想到什么脸色一白,对着沈欢颜道歉然后跑走了。留下的两人顿时有些尴尬。“云霞这孩子喜欢滨城,只要滨城带回来的女孩子都冷脸以对。现在我都不让她去桂家大宅了。”
无辜躺枪的沈欢颜暗翻白眼,她招谁惹谁啦。
吃完中午饭,采买材料的大刘回来了。沈欢颜看他买的东西,不管是调料还是原料品质都很好。当天下午沈欢颜就开始着手制作五香粉,花椒大料桂皮之类的香料都要磨碎成粉,然后按照比例来配。几种香料的配比她各留下一份,准备让大家尝尝哪种更合适。等她全部做完,夜幕已经降临。抬头才发现不知什么时候桂滨城,肖和平和陈佳他们就在她面前看着她制作。而她太专心,连他们什么时候来的也不知道。
“沈欢颜,饿了吗?一起出去吃饭吧?”桂滨城看她面前一堆的粉末没有问她在做什么,做的怎么样,直接问她饿不饿。
这让沈欢颜心中一暖,笑着点头。“晚上就在这里吃吧。正好你们帮我尝尝这些五香粉。”
沈欢颜让张伯帮她找来一些半成品的萝卜干,芥菜丝和雪里红,然后分成几份,依次加入五香粉。五人一人一碗白米粥等着她调好味吃菜。空气中都是五香粉的香味,闻着就很有食欲。等沈欢颜说可以开动,所有人都夹起咸菜品尝。闻着香的咸菜吃着更好吃。沈欢颜每样都尝了下,发现五香粉最适合萝卜干,芥菜丝次之,雪里红加入反而不好吃了。其他几人吃完都却不住点头。肖和平更夸张,也不怕咸,风卷残云般喝完两碗粥,吃了两盘咸菜。吃完捂着肚子大叫吃的太饱。
沈欢颜直接无视他,和桂滨城和张伯商量起意见来。最终决定只把五香粉加入萝卜饭和芥菜丝中。配比选的是八角粉最多的那种。所有事宜敲定完,已经是晚上快十一点了。这时候回去学校寝室肯定已经锁门,两个女生回不去宿舍了。
“今晚都先住招待所吧。陈佳学校是明天报道。肖和平,你明天陪陈佳去学校我的车给你用。沈欢颜,酱菜厂有女工宿舍。陈佳学校离这挺远的,我以后可能没有时间天天去接送你。不如你就在这里住下吧。”桂滨城也是看到沈欢颜工作时专心的态度才临时决定的。最近他姑姑和姑父又开始作妖了,他的主要精力还是放在那边。对沈欢颜只能尽量安排好。
“行啊。这样就不用麻烦大家了。”沈欢颜对着安排没有异议。如果是一天两天和陈佳挤挤也就算了,时间长了,陈佳不说什么,她宿舍的人也该有意见了。这样最好。