第27章 改良版水煮鱼(2 / 2)
陆云瑶的厨艺不好,但胜在知晓一些新花样,比方说现在做的水煮鱼。
卫国吃鱼不外乎清蒸、红烧或者鱼汤,没有其他花样,而陆云瑶记得楚王第一次要吃荤菜时便指名道姓要吃江鱼。
厨房里,在陆云瑶的指挥下,刀工最好的厨子小心翼翼片下一些鱼肉,暖秋则是仔细翻看鱼肉里是否有刺。
少顷,暖秋惊喜道,“小姐,这次没有刺,一根刺都没有。”
“真的?我看看!”陆云瑶去看。
厨子也终于松了口气,里衣几乎被汗湿透,第一次听说有这种吃法。
刘厨子还记得自己被叫来时,听陆姑娘要求剔下整片鱼肉却不许有鱼刺时的震惊,他第一个想法是陆姑娘刁难人、耍他玩。
紧接着弄来了几十条鱼,大家一边剔鱼肉一边研究鱼刺的方位,后来竟逐渐找到了规律,只要顺着那规律便不会遇到鱼刺。
曲舟意站在小厨房门口,眼神饶有兴致,他真是对这陆姑娘越来越好奇,惊讶明明大门不出的闺秀,怎么就有这么多新奇点子。
陆云瑶检查完后,也松了口气,“恭喜刘厨子,以后你多了一门手艺。”
刘厨子想起刚来时,误以为陆姑娘要刁难他,很是汗颜,“陆姑娘恕罪,刚刚是小人狭隘,小人对陆姑娘多有不恭。”
陆云瑶摇了摇手,“哪有不恭?刘厨子客气得很,心里有疑惑说出来,大家一起探讨研究就是,如果你憋在心里反倒是不好。”
刘厨子眼神感激,他第一次碰见这般和善的贵族小姐。
“现在开始烧油吧,”陆云瑶收敛了神色,“先将香料炒一下,之后烧油,再用油浇到鱼肉上。”
虽然是水煮鱼的做法,但陆云瑶是不敢放太多辣的,楚王吃素口味清淡,肯定接受不了辛辣的东西,再说楚王还常年吃药,吃中药最忌讳辛辣,所以用香料代替辣椒。
厨子再没有之前的轻视,开始按照陆云瑶的指挥专心致志做了起来,待油温烧热,便浇在鱼肉上。
让人震惊的事发生了,前一刻还略有腥气的鱼肉,乍一碰见滚油,顿时如同绽开的梨花,鲜香味道扑面而来,即便是厨子也忍不住狠狠嗅了一下。
改良版水煮鱼做完,陆云瑶没勇气试吃,一抬头,看见了站在厨房门口的曲舟意,立刻眉开眼笑,“曲公子来得正好,这第一口水煮鱼肉,自然要给我们王府的大功臣,神医大人品尝了。”
曲舟意嘴角抽搐——真会说话,明明是当试验品,竟搞得好像犒劳他一般。还有,怎么就成了“他们”王府了?算一算他在王府的时间更久吧?如今竟变成她为主,他为客。