第七十章:蜕变的胖子(1 / 2)
一声但是,声音依旧是那么甜美好听,只是落在张君宝的耳朵里,却是面色一僵,无限热烈如坠冰窖,一颗心顿时拔凉拔凉的。
“嗯,扣除食材本身的缺陷不说,这个西红柿炒蛋,油多放了半勺,油荤气有些破坏了鸡蛋本身的蛋香,番茄放的时间早放了一分钟,没有完全的保留住番茄的那种清甜的酸味,糖少了两克,酸甜没有达到完美的平衡。”
“这个蒜泥青菜,你应该是想用黄酒,去除其土腥味,只是放黄酒的时间没有把握住,又为了控制青菜的火候,有些酒气还未消散,影响了青菜本身的味道。”
“酱爆鳝丝,可以多放半克干辣椒,多放一勺黄酒,大火收汁的时候多上一两分钟,口感和味道会更加的突出。”
“水煮鱼,刀工很好,刺也剔的很干净,鱼片去腥腌制的时间可以再多上五六分钟,效果会更好,大火开锅后下锅,时间少上半分钟,鱼片会更嫩滑,鲜甜。”
“红烧肉”
“辣子鸡丁”
“地三鲜”
每一样菜品,唐糖重新尝上一口,然后坐在自己的位置上淡淡的漠然开口点评。和平时的甜美可人不同,在点评菜肴的时候,和张君宝做菜时是一样的,唐糖的气质陡然大变,截然不同。
如同中世纪,欧洲最挑剔的女王一般,苛刻、挑剔、高贵而又不容置疑,俨然是餐桌上的女王!
唐糖每点评一道菜,张君宝的心便凉上一分,而顾易和林家父子等人,都会不自觉的伸手从碗里夹上一口,重新品尝一下。
“没有啊,不是很好吃吗。完全尝不出来你说的那些缺陷啊,你这么厉害,我还是不说话了。”
重新品尝了一口后,发现自己完全尝不出什么缺陷,再看看唐糖那制霸餐桌的女王气质,一群吃货明智的选择没有开口。
“嗯,总得来说,张胖胖,你的厨艺已经很好了!比我们酒店,很多的掌勺大厨的手艺都要好上很多,所以千万不要灰心哦。”点评完菜肴,唐糖似乎又恢复了,那个治愈系甜美少女的人设,笑着鼓励着张胖胖。
“一脸丧气的张君宝,听到唐糖的这句话,脸色才稍微好看了一点,拿着筷子,默不作声的将桌上的所有菜,都品尝了一遍。”作为天才级别的厨师,在已经知道缺陷的情况下再去印证自己的菜品,自然能够分辨出刚才点评中的真假。
“你怎么做到的?”有些不服气的品尝完自己做的所有菜,张君宝有些震惊的转头看向正一脸阳光笑容继续吃着菜的唐糖。
“哈哈!!张兄弟,你千万不要被唐糖打击到啊,唐糖从小味觉就异于常人,十分的灵敏,又出生餐饮世家,从小吃遍了山河湖海,很小的时候,便练就了一副神之舌,能够发现菜品中的所有缺陷。”
“也正是因为这个能力,许多想要提升自己厨艺的大厨们,纷纷跑到西施饭店,拿出自己的拿手菜肴,希望能够让唐糖点评,指出其中的不足,以此来提升自己菜肴的完成度。”
“很多厨师来了,然后留下了,这短短几年时间,西施饭店也从原来的普通的地方酒店,变成了全暨阳市,餐饮界的龙头饭店,名声在外。”
“所以说唐糖是西施饭店的公主,所有人都得供着的存在啊!其他人找唐糖试菜那都是要付钱的呢,所以说,张兄弟今天你其实是赚大了啊!”
不用唐糖自己说,一旁的林子聪,便抢先替张君宝介绍了一遍唐糖特殊能力。
“好厉害的天赋!”胖子由衷的叹道。
“所以说,唐糖你其实是一个很厉害的厨师喽。”张君宝目光有些炽热的望向唐糖。
“嗯其实啦,我不会做饭啦!”唐糖忽然变得有些害羞,小声的说道。
“油烟很伤皮肤的,不过我喜欢做甜点啦,我的目标是,做全世界最出色的甜点师,让所有品尝过我的甜点的人,都能够感受到幸福的味道。”
拥有神之舌的唐糖,在食物方面,天生是带着优势的。所以,没有人怀疑眼前这个天真烂漫的少女,是不是真的能够做到像她说的那样,成为世界上最顶尖的甜点师。“那巧了,我们小胖的目标刚好也是,成为世界上最出色的厨师,你们两倒刚好可以组个队。”已经放下筷子的顾易,笑着开口道。