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52、第五十二章(2 / 2)

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“这东西,你是怎么想到的?”他在这有限的十几年里,遇到那么多事情,就没见过有人会这么吃,更加不会有人,变着各种花样处理这么多的蔬菜。

他家的厨娘,只会简单的炒跟煮汤,味道一般,只能算是能喝,谈不上任何美味的存在。

“其实不是我想的,别人做出来的,我只不过是学了个起来。虽然搭配有点奇特,但味道会有惊喜。”

咸鱼芋头汤,吃的主要是是他的汤,浓之外,更多的是口感的层次。好的咸鱼芋头汤,每一口的感觉都不尽相同,这才是最为美妙的存在。

泊乐努力思考宋宁说的惊喜会是什么惊喜,没想出头绪来,于是打算亲自尝试看看。

宋宁给他盛了一碗,吹了吹,递过去。

“小心烫。”

又一次贴心过头了……

泊乐微眯成缝的眼划过道光,接过后捏着汤匙抿上一口,他先喝到了鲜,又尝到了鲜,接着是香,再接下来就是来自芋头那独特的口感,芋头都化在了浓稠的汤汁里,满满的一口都是芋头的味道。接着,那股多变的味道并没有停止,来自咸鱼的味道这时候在味蕾里爆发开来。

他瞪大眼睛,不可思议地看向宋宁。

宋宁:“是不是很奇妙?”

他也给自己盛了一碗,漫不经心地喝上一口,微微颔首地闭上眼睛,感受着这奇妙地瞬间,片刻后,他睁开眼睛,亮晶晶地看着还在看着他的泊乐,愉快地笑了起来。

“你这是怎么做到的?”泊乐好听的嗓音淡淡的,那抹惊讶被他藏了起来,好似并没有给他带来太大的波动。

但,他的问题并没有把他的情绪掩藏的很好。

“掌握好火候,加入的东西适量,就能做出来。”宋宁解释,“不过你要是想要做出这样的口感来,最少得二十年才有。”

“……”

宋宁没敢继续调侃,话锋一转:“芋头饭做好了。我们来尝一尝芋头饭。”

“芋头饭需要拌酱汁比较好吃。我上次做了一罐海鸭蛋黄酱还记得吗,那个用来拌饭最好不过了。”

说道海鸭蛋黄酱,泊乐就想起来了那天的事。

那日天气晴朗,无风。宋宁一大早就拉着他往海边跑,去悬崖边上……偷鸭蛋。

趁着那海鸭去海边捕食,就偷偷地爬上悬崖里,宋宁很有原则,每个窝只偷一个,其他的都没碰,这点倒是令他很意外。不过意外的是,宋宁的速度飞快,熟稔每个窝的位置在哪里,显然不是第一次干这种偷鸡摸狗的事情。

他又再次被洗刷了下三观。

跟着满载而归的宋宁回来时还没反应过来,他是去干吗的?莫不是带着围观了一场盛大的偷蛋表演。

海鸭蛋的蛋黄是橙红色的,比普通的鸭蛋漂亮许多,看着更大个。宋宁用土灰混入盐巴搅拌成稀泥状,将海鸭蛋全都埋入里面。

十二天后,海鸭蛋被宋宁重新刨出来,用泉水洗涤掉干了的泥巴,撬开一个小洞,将里面的蛋黄都倒出来,放到蒸锅里蒸熟,碾碎,加入佐料,他记得有芝麻,有磨成粉的花生酱,还有香油……

泊乐从回忆里回过神,咽了一口唾沫,做好的海鸭蛋黄酱,他尝过一次。不是拌饭,宋宁用来爆炒南瓜片。

那也是他第一次尝试到的新口味。

南瓜的甜加上蛋黄的咸香,冲撞出令人惊叹的美味来。

他从宋宁这里,尝到了许多从没吃过的美味佳肴,每一样都不可思议到令人手指发颤,平日只吃一碗饭的量能吃吞下三碗不为过。

宋宁已经开始在拌饭了。

金灿灿的蛋黄酱盖在芋头饭上,竹筷轻快地搅拌几下,酱汁渗入软糯的饭粒里,饭粒变成一样金灿灿的颜色。

作者有话要说:今天咳嗽又反复了,所以今晚是短小君~

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