92、番外2：厨师学校（1 / 2）
灵水市就是一?个普通的小城,跟其他的小城市没有什么不同。就因为?这里有了一?所厨师学校，让它有了一?些新的身份。他们的美食杂联在?省内都是出了名的，让这个小城市成了很多人?神往的地方。
厨师学校里正上课呢,学生们在?用大萝卜在?做各种各样的造型。每个人?都非常专注，他们的手都很巧,有的在?雕龙,有的在?雕凤,还有的试图要用萝卜雕刻一?个仕女?。
这些人?为?了更好的能够诠释厨师的艺术,甚至开?始学了画画。
这是第一?批厨师学生，大部分人?都是二三十岁的人?,因为?是成年人?，所以有清晰的目标,一?丁点时间都不能浪费。学生非常努力,老师们也很省心。
校长跟几个老师道：“现在?第一?批学生的学习情况还可以，不如让他们去见习一?番！”
在?学校学的东西跟在?社会里学的东西和实践上的东西很不一?样。
老师也有这个意思,纷纷表示赞同。
校长找上了田瑞。
田瑞那?边厨师缺口大，一?听?学校有这个想法，愉快的答应了。
学校很快分配了名额，一?个店铺配备三到四个人?。轮换着来。争取每个人?都能轮到。
学校开?始有条不紊的忙碌了起来。社会上很多人?写信到学校，问?什么时候开?始开?放第二届招生。不光是市里,就连外地人?都想过来学。但招生这样的大事儿,还要请问?刘书记。估计也快了。
学校公布了实习名单。学生们都各有各的激动。
其中高兴的最?明显的就是刘小明。他没学之前就很喜欢田瑞家的好吃的，学厨之后就想有朝一?日能去田瑞家里工作。早就听?说了,田瑞对员工特别好，要是能在?他那?儿上班，挣的一?点儿都不比在?别人?那?儿少，而且他对田瑞还有一?种蜜汁崇拜。
田瑞年纪轻轻就能搞出这么大的生意,这也不是一?般人?能做到的。学校分配他去烤肉的总店，激动的晚上都睡不着觉。
他来这边就是想给田瑞当大厨的，如今可算是得偿所愿了，第二天早早的就过来。
白猛早上看见这仨人?来报道，笑道：“你们就是新过来帮忙的吧！你们能来，真是太好了。”，他们这边虽然陆陆续续招了一?些人?，但远远不够店里的需求。早早就盯上了厨师学校的这些毕业生，只可惜离他们毕业还有一?段时间，据说他们是全科目的，打?定主意现在?只是过来实习，先把?人?笼络，等将来毕业的时候就好说话?了。
随后带他们换上了厨师专属的衣服。胸口贴上一?个实习的牌子，跟着一?块进了后厨，刚一?进去就听?到大厨在?那?骂人?。
“你们是不是蠢啊？这么薄厚切的这么不均匀怎么烤？”
“都切了多长时间了还是这样，干活还这么毛愣。”
他们这烧烤讲究的就是薄厚一?致，这样腌也能更好的入味，烤的时间也比较好控制，因为?这边后厨一?直在?缺人?，难免会带一?些新手，但只要上了班就都是同事，大厨可不管他们是不是新手，做不好就会被骂。
白猛心里咯噔一?下，他刚把?实习生带过来就看见这边在?这骂人?，不知道的还以为?他在?给别人?下马威呢。忙打?圆场：“小崔啊，你去前面看看调料缺不缺！”把?人?给支走，随后对大厨道：“让刘姐到时候过来切吧。”
就在?这个时候刘小明道：“我?来吧，我?是厨师学校过来实习的，我?们以前都干过！”他们练了差不多半年的刀，看起来并不难。
大厨一?听?，脸色好看了一?点，道：“那?快点吧！”很快刘小明和他那?两个师兄弟就开?始上手了，他们确实是有两把?刷子，切的东西薄厚很一?致，而且就听?他唰唰唰的落刀的声音都觉得能让大厨眉头一?松。
忙到了中午，他们一?直切，没有停的时候，前面的肉就像是永远都切不完似的。
的确感觉到了学校和出来工作时候不一?样的氛围。因为?在?这边每一?个人?都是十分紧张的在?这边都没有什么慢走，基本上都是一?路小跑。
厨房忙活的像菜市场一?样，他们在?这边切东西必须得有定力，不然的话?真是坐不住。
一?直切到了中午厨师道：“行了，你们先去休息一?会儿吧，也累了，切了这一?些一?下午都够卖了！”
有了厨师放话?他们才?稍微松了一?口气，等终于把?菜刀放下那?一?刻就感觉到久违的疲倦。
大厨道：“距离饭菜送过来还有一?段时间，这样吧，把?麻圆儿炸几盘！”
麻圆本身是火锅店的特色菜，可是最?近原来烤肉店的客人?也想要，也不是什么费事的东西，见他们都喜欢，就给他索性?上了。
大厨并不一?定非要做这个。主要是想指点一?下新人?。毕竟也帮他切了那?么久的肉，大厨在?旁边道：“要把?馅儿包里头，放在?油锅里炸，看到起鼓了立刻翻转，这样才?能受热均匀，等彻底热了之后立刻捞出来，有人?点的时候再二次复炸，这样做的更酥脆。客人?吃到的是刚炸的。不用等太久！”
大厨讲的很细，他们都听?得明白，可是自己上手又是一?番样子。
莫名有一?种手忙脚乱的感觉，面对的可是满满一?大锅的油啊。总有一?种很浓的压迫感，他们一?定不能把?油冒弄糊，不然的话?这一?锅油就没有用了。大厨只是用嘴巴说，根本不上手，其实这种反而是好的老师，越是让他们自己感受，他们才?能越快的学到东西。