第0317章 要开分店（2 / 2）

张旭点点头，更有信心：“通过我的观察，目前高消费人群，消费的已经不仅仅是菜品，更是服务和环境，还有，婚宴、升学、乔迁等酒席在饭店举办越来越流行，最近一段时间，至少有三批人来到美味斋考查，最后都因为场地太小，没有配套设备而离开。”

“多数人都会结婚、都可能乔迁、都会升学，我是想，新的美味斋要最大程度满足这部分人需求，只要吃下这部分蛋糕，就可以立于不败之地，其他客人属于锦上添花。”

丁闯略显震惊，当初见到他时，还只是个跑执照的伪会计，这才短短两个月多时间，竟然能分析的头头是道。

是个可造之才。

他当然知道宴请这部分市场比较大，更知道，后来婚礼主题饭店多如牛毛，能满足各种各样的婚礼需求。

反问道：“具体说说，比如场地、人员、投资……”

点了支烟，静静听他讲解。

张旭双眼泛光道：“我计划单层面积要在两千平以上，至少要有四层楼……”

“咳！”

刚听到第一句话，丁闯顿时被烟呛到。

两千平？

四层楼？

岂不是说总面积要在八千平以上？

要知道，美味斋共四层楼，总面积还不到两千平……

“厄……怎么了？你们没事吧？”张旭诧异问道。

丁闯摆摆手，不好表现的太过激动：“你继续……”

张旭又兴奋道：“两千平，至少有两层楼用作婚礼场地，以楼梯、电梯、还有连廊等公共区域，为中心，一分为二，左右各是婚礼场地，也就是说能同时满足四场婚礼进行……”

“其实，去掉婚礼现场的舞台、T台，花房等装饰，面积剩不下多少，最多也就能坐五十桌……”

丁闯咬咬牙，很想问，五十桌少么，有多少能人请来五百亲朋好友，以为是在农村吃流水席？一家开宴，全村三天不开火。

“你继续。”

张旭说的很激动：“人员事关门面，必须要形象良好，经过层层选拔，还要进行专业培新……”

“不错，想法很好。”丁闯赞许道，他有想法，不能打消积极性：“预算是多少？”

张旭笑道：“依照美味斋的装修类比计算，应该在五百万左右，当然，还可以装修的更好，装修没有上限。”

“咳……”

丁闯差点一口呛过去，五百万，还真敢说，以为钱是两块钱彩票中的？自己把身上刮三层，拿二百万都费劲。

“丁总？”

张旭更加诧异，没觉得自己说的有问题，想法很好，也经过市场验证，投资确实大了点，可这点钱对于他而言是小钱，给刘天喜配资，随随便便就拿出一千五百万……

“对了，我突然响起学校还有课，你的想法非常不错，这样吧，下次再聊。”丁闯说话间，迅速起身，不能再说下去，这个话题越说越尴尬。

“啊……好。”张旭茫然点点头，见丁闯离开，跟在身后试探道：“丁总，我会做好更详细计划，下次拿出完整方案，还有，目前唯一的难点就是没有附和条件场地，我会多找找。”

丁闯憋了半天，从牙缝中挤出一个字：“好！”

说完，迅速坐上出租车离开。

张旭站在原地摆手，仍然没想出自己哪里做的不对，投资五百万而已，不多啊，相比较回报，非常值得，应该做好计划！

“师傅，海边广场……”丁闯回头看了眼张旭已经离开，长出一口气，这孩子见过大钱，几百万不当回事了，投资是不可能投资的，现金为王。

有时间还不如放松，找小雪风花雪月。

与此同时。

光头佬睡醒午觉后来到医院，他并没第一时间来，显得太急促，同时也要组织语言、整理好情绪。

“光头哥……”

“光头哥……”

米勒几人见到他进来，主动打招呼，眼中带着丝丝热切和希冀，他们很想知道究竟如何处理丁闯，今天一上午都在讨论，是不是也要采取道上手段，废他双腿之类的，最好是废掉，这样才解气。

光头佬看了看几人，沉声道：“事情解决了！”