第218章 品红酒（1 / 2）

一个伙计端着一大壶橙汁，还有一壶红酒，三个玻璃杯，三个高脚玻璃杯走了进来。

锦王与范掌柜看到那了玻璃器皿，和三个玻璃杯，三个高脚杯，又是一惊。

范掌柜没有锦王的定力好，直接喊出声：“水晶器皿，水晶杯。”

伙计将东西放下便退出雅间。韩月将二人的表情尽收眼里。

一脸微笑到：“你们二位是喝果汁还是葡萄酒。”

锦王看了一眼那暗红色的液体，心思飘飞，当年涂家进贡的很多葡萄和葡萄酒，葡萄味道不及月儿果果香售卖的葡萄十分之一，葡萄酒味道也不是很好，有些酸涩。

“几年前，涂家进贡过一批葡萄酒，我尝过，味道一般。”

韩月挑挑眉，来了兴致，给锦王用高脚杯到了一口，递到锦王面前，又给自己倒上一小半杯，大拇指、食指、中指捏住杯柱，轻轻摇晃酒杯。

出声讲解自己对品葡萄酒的方法，摇，杯，观，闻，品，感。

品尝和饮用葡萄酒对容器是有一定的要求。葡萄酒杯应杯身薄、无色透明，以便显现葡萄酒的本色，通常葡萄酒杯为口小腹大，行状如郁金香，使酒香能聚集杯口，以便鉴赏酒香。

酒杯杯根高约一寸半，这样手持酒杯后还能观赏到整个杯里的酒色，这样可避免手温影响到杯子里酒的味道。

这酒为红葡萄酒，酒的后劲力较大，这酒有一种特别的喝法，就是将酒瓶放入冰桶内，并且在饮用前半个时辰打开，进行醒酒，使酒与软木塞之间异味消散，从而增加酒香。

品前要摇一摇，浅酌一小口细细去品位各种味道，融合在一起对味觉的刺激，感受那种美酒的酣畅，让人回味无穷味觉。

喝酒前应观色，红葡萄酒越陈越有光泽，不同葡萄品种所酿出的色泽不同，上等，及品葡萄酒色泽纯正。

闻香，葡萄酒有淡淡的果香味，香味纯朴是上等葡萄酒具的特色。

品味，葡萄酒入口，在口腔内过一遍，在慢慢的咽下，领略酒的滋味，新鲜、爽口、醇厚……每个人主观的感受不同，其品味标准也不同。

锦王闻言也用大拇指和食指，中指捏住酒杯，学习韩月的动作，摇，观，闻，品，感。

当葡萄酒入口，他便知这葡萄酒应是极品葡萄酒。

他将杯中葡萄酒喝完，将杯子放下，大手一伸将韩月手里的酒杯握在手里，一本正经的到：“不错，配上烤肉确实不错，你一个小丫头，就不要喝酒了，喝果汁吧。”

韩月被锦王的话点醒，如今自己的身体确实是个小丫头，还是个干瘪的小丫头。不过韩月接下来看到锦王的动作，内心便咆哮起来。