第四十四章 姑娘有想法（2 / 2）

回到家，时间也快到十二点了，一家人就坐下来开始做抄手。

这抄手，可是川省人最爱吃的面食了，与福建带的混沌不同，也和北方的饺子不一样，它皮薄馅儿也少，要加上红油辣椒，那真是非常的香。

这包抄手用的猪肉馅是用半肥半瘦的猪肉，剁碎以后，加上葱白啊，姜蒜水，还有鸡蛋清，盐等搅拌好的，把肉馅做好了，一家人都坐下来包抄手。

刘立民和母亲都非常的娴熟，包得又快又好看，刘立新他们三个就不行了，包出来的抄手，模样不好看，而且速度又慢。

刘立慧忍不住道：“大哥，我记得你以前都不会包抄手的啊，怎么突然之间，包得这么好，这么快啊”

这么一说，一家人都想起来了，的确刘立民以前是不会包抄手的，甚至做饭都不怎么会。

大家就像看动物园的猴子一样的看着刘立民。

刘立民不由得苦笑道：“你们看着我干嘛，快包啊，这个我在梦里突然就学会了，其实很简单的。二妹，三妹，老幺，你们看着啊，用筷子挑一坨大小适合的肉馅，放到抄手皮中间，然后呢就把抄手皮对角折过去，再用筷子沾点汁，捏两下就好了。”

刘立民这是在打

马虎眼呢，不过总算是忽悠过去了。

很快抄手就包好了，每个人有十五个呢，绝对管饱了。

这柴锅大灶的，烧起火来也很快，不多时水就滚了，抄手下去，只需要几分钟就可以吃了。

五个大斗碗，里面放好了佐料，加入了鸡汤，还有自家地里摘的豌豆尖，非常的鲜嫩，等抄手一好，捞起来放入碗中，再加上一些葱花，真是又好看又香。

一家人吃得非常开心，刘立民又拿出几个红包来，笑道：“从今年开始，大哥就给你们三个发红包了，每人二十块，不过不能乱用哦，该买的才能买。”

刘立慧，刘立霞，刘立新姐弟三个，拿到红包，真是高兴坏了，二十块啊，在八零年绝对是不少了，对孩子们来说那就是一笔巨款。

不过他们三个也快要成年了，甚至二妹刘立慧都十八岁了，在农村都可以谈婚论嫁的。

明年夏天，刘立慧就要参加高考了，如果没有考上，那就会跟很多农村姑娘一样，找一个男人嫁了。

吃完饭，兄弟姐妹四个，坐下来开始打牌，这农村也没有什么娱乐活动，也就打打牌还有点意思。