14、黄豆炖猪蹄（1 / 2）

梁潇潇让三位大哥帮忙将一口大缸放在厨房半人高的一个架子上，这口大缸很重，两个人搬也够呛。

梁潇潇不管那些，回屋子里不知道鼓捣什么去了。

再出来的时候，梁潇潇手里拿了一把工具，弯腰在大石缸的底部磨了一个圆口。

“潇潇，好好的水缸你磨出一个口子干什么？”童家老大非常不解的问道，这是多么败家的行为呀！这才刚买的水缸啊。

梁潇潇笑着说道，“等我做好了给你们演示一下，你们就知道了。这都是为了用水方便而已。你们要是觉得用着不错，可以回家弄一个。”

梁潇潇紧接着弄了一个竹筒一样的东西，上面有一个竹子做的小短棒，直接镶嵌到水缸上，短竹筒正好对着下面的水池子。

如今厨房已经基本建成，水池子下面也挖了一条可以通向墙外的水沟，这样水池子里的水就可以排出去了。厨房里多了几个台子，梁潇潇可以将案板放上去，还有一些食材也可以放上去了。

梁潇潇最后让几位大哥将六个灶台都用泥糊上，其中两口大锅放进去，还有一口灶台是用了专门放瓦罐的，以后用来煲汤用。剩下的三个灶台先空着，等梁潇潇想到怎么用了，会自己弄的。

厨房还有最后完工，烟囱直接通向墙外，这样厨房会干净很多，梁潇潇指挥着他们将厨房顶铺上青瓦，这样也不用担心雨天漏水了。

已经接近傍晚了，终于将最后的厨房顶也做完了，厨房的地面上也是铺的青砖，目前来看，一切都好。

“这么一大口水缸，我们三兄弟帮你将水打满吧。”童家老大说道。本来就不是什么大工程，三个人一天多的时间就赶完了，还能拿这么多钱。

“好啊，那就谢谢三位大哥了。”梁潇潇笑着说道。

一人两只水桶，剩下两个人回家去拿水桶，来来回回十几趟，终于将两个水缸灌满了水。

梁潇潇当着几人的面，将自己自制的水龙头打开，水哗哗的流出来，还可以控制水流的大小，十分的神奇。

“呀！这……这是怎么做的？也太神奇了吧！这样用起水来确实方便啊！”大嫂子看着那“简易水龙头”直呼神奇，谁家不是用个水瓢就成了，哪里会搞得这么精细嘛。

水缸上面用木盖子盖严实，这样等缺水的时候再往里头添水就可以了。等回头定制一个烧水壶，其中一个灶可以专门用来烧水。

梁潇潇准备好的工钱交到三位嫂子手里就可以了，童家三位大哥也没说什么，一个个笑呵呵的走了。

梁潇潇终于如愿以偿的穿上了新衣服，不得不说，玉环嫂子的手是真的巧，梁潇潇身上的衣服非常合身。

两床被子也做好了，都是夏秋天盖的薄被子，很快就能用上了。现在每天睡那硬邦邦的床，连个褥子都没有，梁潇潇巴不得三位嫂子赶紧做完。

晚上童扬回来了，梁潇潇就已经用上厨房了，晚上打算用黄豆炖猪蹄，再加一碗白米饭，绝对香。

黄豆泡了一下午差不多了，猪蹄是整个的，梁潇潇将猪脚洗干净之后，直接在案板上剁成了小块，凉水下锅加入适量料酒，两块姜片焯水去腥去沫。

等煮好了之后捞出来洗净备。

“潇潇，你在煮什么东西啊？”李玉环走了过来，天色一晚，做了一天的针线活也有点累，回家还得做饭，这就已经将东西收拾好了。

“这是猪蹄子吧！这东西上面哪有肉啊，潇潇你买它干什么啊！”大嫂子有些可惜的说道，有那个钱买肉不好吗！

梁潇潇笑着道，“猪蹄才好吃呢，反正这东西比肉便宜多了，几位嫂子要是有兴趣的话可以回家做个试试，像我这样先焯一遍。然后再爆炒之后炖黄豆，那味道，绝了！”

说着梁潇潇已经烧热了锅，几位嫂子看着梁潇潇把冰糖在油里炒出糖色，然后再把猪蹄放进去翻炒变色，然后加入刚刚准备好的桂皮，香叶和葱姜，加入酱油，一勺料酒一勺盐。翻炒均匀之后加入凉开水煮开，然后再转为小火炖起来。一阵喷香的味道扑鼻，几位嫂子已经被这味道给征服了，本来就已经到了饭点儿，又闻到了这样的香味，有几个能把持住的。炖了差不多有一刻钟，梁潇潇将黄豆放进去继续炖，到最后大火收汁，一道美味的黄豆猪蹄就做好了。