24、羊肉锅子（1 / 2）

张青铭压下了心里厌恶的情绪，低声道了一声，“不告诉你。我先回去休息了。”

裴文清看着张青铭走远的背影，大口咬了一口手里的桃子，真甜。总觉得张青铭今天有点怪怪的，还从来没有见过他这幅样子。

梁潇潇身上揣着酒楼的地契，心里别提多舒坦了，回去的路上看看陵城的到处都是卖蔬菜的，梁潇潇见样买了一些，回去吃个羊肉锅子也不错，想到这里，有些嘴馋了。

时间不早了，赶紧往家里赶，还要回家做饭，不然一会就饿得不行了，饿久了就没力气做饭了。一想到这，梁潇潇就恨不得马上将酒楼开起来。

回到家里，童扬还没有下学，梁潇潇回到家里后就开始生火烧水，从空间里将上次剩下的羊排拿出来剁成块，丢进锅里，加入花椒和姜片，等水沸腾之后，撇去浮沫，继续煮几分钟后，然后将羊排捞起冲洗干净后沥干。然后胡萝卜去皮，切成大块，再拿把青蒜切成小段，大葱切小段，最后再切点姜片。

刚才烧火的时候，梁潇潇就悄悄地拿了一本菜谱翻了翻羊肉锅子怎么做，现在已经熟记于心了，并不是多难，没有辣椒就只能做一道没有辣味的锅子了，把桂皮，花椒，香叶，加入水中浸泡片刻后捞起沥干，书上说这样可以延长干香料煸炒的时间，防止香料未发出香味就糊了，同样也可以清洗掉香料表面的灰尘。

家里只有猪油，梁潇潇用另旁边的另一只锅，放入猪油后烧热，放入姜片葱段爆香，加香料中小火慢炒煸出香味，然后放入羊肉反超几分钟后，等炒至表面上色时，加入黄酒去腥，大火翻炒均匀，等酒气挥发掉之后，加入酱油，胡椒粉，翻炒几分钟后让羊排入味，然后加入适量的温水，大火煮沸后转小火炖煮。

一边炖煮羊肉，梁潇潇用另一只锅蒸了两人份的米饭。童扬刚回到家，就闻到了一股勾人的饭香味，浓郁的羊肉味还有煮熟的米饭的香气，飞快的跑进了厨房里，在学堂里呆了一天，中午在同窗秦玖家里吃的，他娘做的饭一点油水都没有说，青菜吵得也很难吃，回家之后闻到这股勾人的饭香味，他饿了一下午的肚子终于忍不住了。

“姐，好香啊！”童扬望着锅里的煮的羊肉口水都快流下来了。

梁潇潇忙道，“快去洗洗手，马上就吃饭了！”说着最后将胡萝卜放进去，炖了一会就好了。

童扬应了，放下书包去洗手，主动承担起了盛饭的工作。梁潇潇找了一个小锅，将做好的羊肉放进锅里，撒上葱花和香菜，整个放在院子里的石桌子上，旁边是米饭，两人就狼吞虎咽的开始吃了。

梁潇潇一边吃一边问道，“今天在村学怎么样？”

“挺好的，姐，你不用担心我，夫子讲的我都明白，我要是有不会的也会去请教夫子的。姐，真好吃，我今天中午在秦玖家里吃的饭，秦玖他娘做饭太难吃了，炒的青菜一点味道都没有。”童扬皱着眉头说道。

梁潇潇笑着道，“那明天就换一家试试，我今天去陵城了，买了些羊肉回来，正好做锅子，而且我还在陵城买了一家酒楼，那掌柜的差不多两天就能搬走，到时候姐姐就在陵城开一家酒楼，培养两个好厨子，到时候就再也不用担心没有人做饭了。”“什么？姐，你买下了一个酒楼？真的吗？”童扬感觉到很诧异，显然没有想到潇潇姐姐买下酒楼就跟买菜一样爽快了，想起以前爹娘还在的时候，爹要是买铺子的时候，都得和家里再三的商量，等真的决定买了之后，才会去做。忽然家想起死去的爹娘，忽然感觉碗里的饭没那么香了，他一定要好好地读书，以后考取功名做了官之后，一定要将那伙山匪绳之以法，为爹娘报仇。