117、番外六（2 / 2）
碧云瞪大了眼睛，不敢相信这天降好运。
慈姑又问一遍：“你可愿意留下，帮我店里招揽生意？”
碧云忙不迭一顿点头，生怕错过这机会。
她心脏怦怦乱跳，没?想到柳暗花明又一村，居然?在意外之际有了条生路。
“那你便去将船钱退了罢。”慈姑笑道，“这几天先跟我们住，过几天开张后正好招揽客人。”
郑娘子是洛阳家一户富户家女儿，锦衣玉食，这日听女伴说：“听说那有名的康娘子酒楼开到洛阳不说，还开出一整条街，蔚为?壮观。”
“一整条街的美食？”郑娘子有些将信将疑，“什么店家能开出一条街，这却不是稳赔钱？”
横竖闲着也是闲着，她便叫了自己哥哥并几个堂姐妹堂兄弟一起去瞧瞧热闹。
但见往常偏僻的一条巷子张灯结彩，街巷最前头则是一条横幅，上头挂着红漆木头扎着的欢门，彩帛织就簇簇扬扬搭在彩楼上，瞧着便热热闹闹。
进了欢门，便见整条街道上并排有许多食肆酒楼，旁边的小?厮指引：“这里店铺全都是康娘子店，有点心店、拔霞供店、娘子店、米粉店等各式各样?。”
“原来这康娘子居然?开了这许多店铺！”郑家一位堂姐惊呼道。他们也算是吃过见过不少洛阳城的大酒楼，可少有一家如这家一般能开出许多种不同?种类食铺的却还从未见过。
他们一行人先走到一座酒楼前头，上书三个大字“问魁楼”。
几位哥哥弟弟先按捺不住：“诸位姐妹，且待我们去问魁楼比试一二。”这问魁楼的名声便是洛阳的学子也都知道。
酒楼前早聚集了大批学子，跃跃欲试想证明自己不输汴京的学子。
郑家几位娘子们笑着将自己兄弟送过去，便自己再往前走，路上还有人发朝报，她们拿起一份一看：《洛阳美食录》旁边小?字写着“大头外送，送啥都快”，上面还有许多菜肴，应当是外送的菜式。
伙计笑道：“在本条街所有康娘子食铺里用饭的客人，都能在朝报上盖个红戳，有这个点外送菜式时便能送一份乳鸽黄芪汤。”
人之本性如此，不管能用不能用都要收下，是以许多人都拿住了这份朝报。郑娘子也收下，她却不为?占便宜，只?为?着新奇有趣。
待走到前头便是点心铺，食铺大门扇齐齐打开，能清晰瞧见里头高高的木质立柜上摆着一排排精致美丽的点心，惹得小?娘子们纷纷发出赞叹声。
不用商量几个姐妹便都想去这家店。只?不过与她们有相同?想法的人实在不少，店门前队伍排了一长串队伍。
“这几位娘子可要占星？”小?厮将她们带到一位占星师跟前，“这是我们店里的占星师，正好在等待时占卜一二。”
小?娘子们纷纷上前卜卦，轮到郑娘子时，占卜出了她是宝瓶宫。占星师笑道：\"您是一百位在我这里占卜的客人，店里要送一份与你星座相同?的点心。\"
当真有趣，几位娘子齐齐拍着手笑了起来。郑娘子虽然?不稀罕白送却仍旧高兴得眉飞色舞，其余小?娘子也凑过去占卜自己的星宫运势，叽叽喳喳，原本焦灼的等待也变得好受起来。
待到郑娘子上桌时，伙计果然?额外送上来一份名唤雕酥玉露团的点心，上面用各色果丁拼出宝瓶模样?，瞧着就让人爱不释手
她吃了一口，又软又香，“唔！”郑娘子满足地眯起眼睛。
娘子们吃完后犹不尽心，又往娘子酒楼里去吃饭。
这酒楼里只?许女子进入，还有许多女子能吃的美酒，她们进了个包间，嘻嘻哈哈点了许多美食。
第?一道菜是龙须炙。
柔鱼细嫩的须爪被切割后放在平底铁锅上炙烤过，呈现出焦褐色的颜色。茶饭量酒博士讲解道：“柔鱼须又细又滑，当真如龙须一般。”
送进嘴里先是感受到大大小?小?的白芝麻颗粒，嘎吱嘎吱满口，再下去便触碰到柔鱼须弹牙的口感，上面刷着一层淡淡的黄酱，咸香十足。
咬上几口极其具有嚼劲，脆脆的，弹弹的，里头的肉须嫩而多汁，满口留香。
不喜欢吃海味的一位堂姐也忍不住拿了一根又一根。
少顷她们点的梅子酒送了上来，这酒度数极低，里头配了梅子酿造而成，喝着梅子酒配着龙须炙，着实惬意。
第?二道菜唤做洞庭饐，茶饭量酒博士给诸位娘子们各分一份：“这道菜是将莲花瓣与橘汁捣碎后过滤掉汁水，而后与蜜和米粉混合放入荷叶同?蒸。因清香霭然?叫人想起洞庭湖，便起了这名字。”
嫩绿的荷叶包裹着小?小?糕饼，轻轻掀开后便见粉蜜色的糕体?，散发出淡淡的荷花香气。
送一口进嘴，松软香甜，很是雅致，还有一丝淡淡的酸甜橘味，留香满口。
若是往常娘子们都喜欢清淡素雅的吃食，只?不过今日吃了龙须炙这样?重口的美食便更?期待其余菜色，都齐齐看向了第?三道菜。
第?三道菜却是一道青柠鱼皮。
汆水后的鱼皮切成了细丝，与雪白的笋丝、紫红的萝卜丝、绿色的芹丝一起炝拌，吃上一口，先是酸酸的青柠香气铺面而来，刺激得人口腔里立即分泌出大量口水。
再咬上一口鱼皮，脆生生，滑溜溜，咔嚓咔嚓又脆又爽，滋味则是酸辣口，生姜的辣味与芫荽的辛辣混合在一起刺激着味蕾，极其下饭。
几位郑娘子们小?心拿帕子捂住了嘴，喝了一大口茶水，却都忍不住还想再吃一口。
又上一道菜是炖拐肉。
“这块肉却难得，是猪膝一块拐子肉，能凑齐不易，也就是我们家与外头肉行有交情才?能得这一盘，饶是如此这道菜也是时有时无?，价格也定得极高，娘子们这回可真是有福气。”
郑娘子们虽然?出身商贾素来精打细算，但也知道这难得的菜肴更?是值得一尝。
小?小?的猪拐肉在盘里泛着红油油的光泽，里头红茱萸、黑花椒、红葱头就有大半盘，瞧着倒像是要在配料里寻拐肉一般。
夹起一块，热烈的锅气扑鼻而来，放进口中，先是柔韧的猪皮，下面便是丰腴的脂肪，再下面则是白色柔韧的蹄筋，吃完蹄筋后又能吃到脆骨，一道菜四五种口感糅杂而来，脆中带韧的猪拐骨着实叫人着迷，配上香而不辣的做法，更?是美味到极致。
今日着实尽兴，等娘子们吃完后正好遇上在问魁楼尽兴而归的兄弟们，大家一起归家，所吃菜肴滋味叫人回味无?穷，是以到了第?二天午间要用膳时郑娘子与哥哥对视一眼，齐齐提议：“今日洛阳城里开了康娘子外送，新奇有趣，不如今日我们一起吃外送。”
“什么？外送？”一旁的郑夫人听见，一脸警觉瞧着一双儿女。
“是啊娘，新开的那家店太好吃了，外送也肯定好吃！”郑娘子撒娇道。
“家里厨娘做的饭不好吃么？”郑夫人眉毛皱了起来，“何况外头买的哪里有自家做的好吃又干净？”
郑娘子嘟起了嘴：“家里做得有甚好吃？来来回回就那几样?，腻死了”
“你们啊，就喜欢在外头吃那新奇有趣！殊不知最好吃的吃食是自己家里做的。”郑夫人双手叉腰，坚决不许孩儿出去吃。
兄妹二人无?奈对视一眼，忽然?同?时有了新的默契：“那今儿我回自己房里用膳便是。”
作者有话要说：①：“焌糟”：宋时给酒客换汤斟酒的妇女。
撒暂：宋代小贩在酒楼向顾客逐一分送货品，然后收钱的一种兜售方法