11、第11章 刀功（1 / 2）

何清青好没出息地咽了一下口水。

这才穿越过来没有多久，但是她感觉自己已经穿越了好久一样，平时吃腻的东西，这会儿只看一眼就流口水。

饺子是拿过来给蓝静姝的，在蓝静姝很难为情收下之后，陈丽瓶这才拿着竹筒心满意足地离开。

“真是又婊又立。”梁春梅低声嘀咕。

何清青没有错过这话。

她心里一动，打定主意以后多观察一下梁春梅，看梁春梅下步会做出什么事情。

那封信有可能是梁春梅写的。

而陈丽瓶则是妒忌着牙齿都痒痒的，她上前两步，问着：“蓝同志，你帮了陈春华什么忙啊？他竟然给你送白面饺子。”

这饺子一看就是富强粉做的，在城里的时候，她逢年过节才会吃一次饺子，而现在，蓝静姝竟然有饺子吃。

“没帮什么忙。”蓝静姝接过话，将装着饺子的碗捧到手上，屁股一扭，就回房去了。

“今天晚上不用做我的晚餐。我有吃得了。”蓝静姝朝着厨房门口那里大声说着。

说罢，她不再理会任何人，捧着碗就回自己的房里去了。

陈丽瓶瞪着蓝静姝，好一会儿，这才怏怏道：“真小气。”

那么大一碗饺子，至少有十来个，蓝静姝那么小的一个人儿，竟然全部吃完，也不说分他们一个！

小气。

小心撑死。

陈丽瓶心里阴毒地想着。

这个陈春华对蓝静姝那么好。

想到这里，陈丽瓶心里又酸溜溜。

何清青对这些毫无兴趣，甚至是有些厌烦这些无聊的事。

她开始怀疑自己质疑留在知青点调查是谁写那一封信的决定是否正确，不过，想到背后有可能存在的敌人，她就轻叹一声。

算了，再忍耐一下吧。

虽然白开干活已经很累了，不过，等厨房里的砧板和菜刀空了，何清青顾不得休息，拿菜刀开始切起萝卜丝来。

这萝卜是她刚才拿钱去隔壁社员家里买的，准确来说，是换的。

五毛钱换了一小堆红薯和白萝卜，够她折腾好久了。

今天是郝丰煮饭，他看到何清青拿起萝卜来切，赶紧说：“何知青，我们今晚的菜已经够了。不用切萝卜。”

“不是。”何清青摇头说，脸上挤出一抹不好意思，“这萝卜是我自己换来的。我之前在城里，一直是我妈做饭，我没怎么下过厨。今天换些萝卜，来练一下刀工，再学一下怎么炒菜做饭。”

“要不然，轮到我做饭，我做不出来给大伙吃那就麻烦了。”

郝丰了悟，很自然地说：“不懂做饭，那该好好学学。要不然以后结婚了，怎么做饭给自己的老公和孩子吃？”

何清青：……

以后结婚了，怎么就不是她老公给她做饭？

郝丰这种大男人主义思想要不的。

不过，何清青也没有跟郝丰多说什么，她现在还有更重要的事情做。

她左手拿着那一只白萝卜，右手拿着菜刀，将萝卜一分为二，再一分为四，而后将这四块萝卜尽量切成等量大小。

为了合格，何清青还特地比划了一下。

郝丰看何清青这样，皱了一下眉头，说：“何清青，你在做什么？你要把萝卜切成等块大小？”

何清青点头，说：“是的。这样等会切片或者切丝都好切。”

郝丰一脸不以为然，说：“不切成等块大小也好切啊。又不是大厨，也不是在国营饭店里做饭给客人吃，哪里需要那么讲究？”

何清青放下手中的萝卜，盯着郝丰，非常认真地说：“哪里不用那么讲究？切成大小一样的片和丝，到时炒的时候就好炒一些。”

“要是一片大，一片小，或者厚度不一样，炒菜就很不好炒。小的，薄的熟了，大的厚的还没有熟。”

“等大的厚的熟了，小的薄的就焦了。”

“刀工很重要，要不然，那些厨师为什么要练刀工？”

郝丰又看了一眼砧板上的萝卜，心里很不得劲，说：“刀工是很重要，但是我们做饭给自己，不需要那么麻烦。你看哪个进厨房的，还专门练刀工？”

“我刚下乡的时跟你一样，什么也不懂，饭也不懂烧，菜也不懂做，现在烧得有模有样。我跟你说，这刀工不需要特地练习。”

“慢慢你就懂了。专门练习，就是浪费时间而已，又不是做大厨，没有必要。”

“切得差不多就行了。”

“你说的有理。不过，我现在没事做，闲着也是闲着，干脆练练，别的不说，以后炒菜也好吃一些。”何清青抿嘴一笑，不再理会郝丰，低头开始切了起来。

昨天晚上看书看了好久，最后几天，她开始学习刀工。

因为在系统空间里锻炼跟现实锻炼是不一样的，所以，她得在现实中巩固。

果然，她一上手，就感觉不一样。

手生的很，根本就没有在系统里那么熟悉。当然，也有因为现实中这把菜刀比较重，没有像系统那一把菜刀那么轻。