第95章 改进配方(2 / 2)
楚凌汐还记得刚刚伙计说的价格,疑惑询问,“我记得之前地瓜的价格不是很高,为什么现在地瓜干会卖出五十文高这样的价格?”铺子里的掌柜,先前在店铺后面忙别的事情,此刻出来了,了解了事情的始末
听楚凌汐询问,主动回道:“因为小食受欢迎,卖的快,所以我们的地瓜和土豆也都用的很快,市面的土豆和地瓜被我们卖的剩下的都不多了,这土豆和地瓜的价格涨了上来,薯片和地瓜干的价格自然也跟着涨。”
楚凌汐拧眉沉思,薯片和地瓜干在南北的销路都不错,这般导致两者物价上涨,势必会影响产业链,加上现在世面上开始出现了仿制品,小食的收益肯定要开始下滑。
“带我去存储仓看看。”
掌柜颔首,带着楚凌汐去了铺子里存放食材的地方。
楚凌汐发现其中一个仓库里一半都是被生石灰包好的地瓜干和薯片,除此以外,土豆和地瓜这样的食材在另一个仓库里都堆满了。
这存的太多了,楚凌汐不解,“不是说生意好,可是这怎么会有这么多?”
掌柜的摇头叹息,“就是因为生意火,所以我们生怕食材不够,买了很多,可是最近因为那些假冒的东西出现,我们的生意收到了影响,卖的不如之前。”
这地瓜和土豆太多了,现在市面上出现了仿制品,如果不想办法,恐怕这些地瓜和土豆就都要被放坏了。
看来又该推出新品了。
楚凌汐转身吩咐,“先存好,要不了几日,这些地瓜和土豆自然有用的上的地方。”
之前小食在别的地方受挫,都是用楚凌汐提出的方法给解决了,掌柜听楚凌汐这样说,顿时大喜。
“凌汐小姐是又有办法了?”
“嗯,你且先等着吧。”
说完,楚凌汐转身便离开了,往梁府行去,她一路思考,这土豆和地瓜要做什么好呢?
除了薯片备受肥宅们的欢迎,土豆泥和薯条好像也不错,而且还能搭配番茄酱!
地瓜的话……
她以前在现代如果出去玩,必定会买上一份地瓜香芋丸,味道清香浓郁简直绝了!
可是现在还有一仓库的地瓜要处理,再添别的还不合适,这香芋不能做馅。
楚凌汐皱眉思索了半天,眼睛一亮,敲定了地瓜的用法,就做地瓜红糖丸吧,但愿能成功。
“就它们了!”
楚凌汐就这么敲定了将要推出的新品,回府之后,便去了书房铺开宣纸拿起毛笔写了起来。
不多时小食的方子就已经写好了,吹干了上面的笔墨,楚凌汐去了厨房。
“酸甜苦辣,差事来了,做好吃的了!”
酸甜苦辣和楚凌汐已经合作多回,听此迅速的准备好了一切,楚凌汐点点头很是满意。
她把做地瓜红糖丸和土豆泥,薯条,番茄酱的方法教给了酸甜苦辣,不多时,一道道小食便出锅了。