16、第十六章(1 / 2)
魏桢从厨师那里知道今晚的主菜有烤鸡和焗龙虾,还有些炒菜,汤是炖的排骨汤,想了想,去家里的酒窖取出一瓶来自加州纽顿酒庄的霞多丽干葡萄酒。
金黄中带着一抹微绿的酒液香味复杂浓郁,散发着经橡木桶陈酿后出现的吐司面包和香草味道,入口圆润醇厚,质地油滑,还带有奶油糖果的甜香,平衡感极佳,用来搭配今晚的菜式简直是锦上添花。
“阿鲤,多吃点,来,吃这个龙虾肉。”魏太太一个劲地给桑落酒劝菜,又对陶东岩道,“小陶,想吃什么别客气,阿姨就不招呼你了,别见外。”
“您客气了。”陶东岩忙笑着应了声,桑落酒抬头看了对面和桑萝坐在一起的人,他看起来比她还不自在。
她在心里叹了口气,觉得陶东岩有点太没底气了,不行,复习资料还是要送,还得要早点送!
吃完饭,厨房送上来甜点,是焦糖奶油蛋糕和牛奶椰蓉小方糕,刚送过来,魏桢就起身出去了,魏太太问他做什么去,他应道:“调个餐后酒。”
没过多久,他端着托盘回来,往每个人面前送上一杯橘红色的鸡尾酒。
“AperolSpritz,用普罗塞克起泡酒和阿佩罗利口酒调的,清新爽口,尝尝。”他微笑着介绍道,然后重新在桑落酒身边坐下。
还没喝,桑落酒就觉得这酒很好看,橙红的颜色看起来很欢乐,她仔细闻了闻,又闻到一股清淡的药草香,抿了一口,冰凉的酒液清爽易饮,用来装饰的柳橙片增加了柑橘的香味。
“除了两种酒还有别的原料在里面么?”她忍不住扭头小声问魏桢,这还是她今晚第一次主动跟他说话。
魏桢眼睛一弯,笑起来,“桑小姐好舌头,里面还有苏打水。”
桑落酒抿着唇微微笑了一下,笑意很浅,但却已经爬到了眼角,因为饮了酒,脸上浮着一层蜜桃样的粉,看了他一下,又低下头去认真吃着盘子里的蛋糕。
魏桢很少看到她这样平和的模样,印象最深的仍旧是那天在酒馆巧遇时她一言不合就情绪失控的模样,像个气太满的气球,一戳就炸。
现在看着倒没问题了,他想到这里,忽然闻到一股若隐若现的玫瑰香,味道似曾相识,不由得愣了愣,半晌才想起是桑落酒身上用的那款香水,之前桑萝送给她的。
吃完甜品,桑落酒看看时间,觉得差不多应该要回去了,刚跟桑萝提了一句,就听魏太太道:“今晚别回去了吧,就在这边住,跟你姐姐睡嘛,我看你们姐妹俩身材也没有差很多,衣服也可以穿阿萝的。”
桑落酒刚要婉拒,就听桑萝附和着魏太太道:“是啊,阿萝,今晚住这里好不好?”
“啊这......”桑落酒有些为难,不想让姐姐失望,但又担心自己在魏家会不自在,顿时便犹豫踌躇下来。
魏桢看了她一眼,将她的挣扎悉数收入眼底,忍不住笑了声,问道:“桑小姐要是不着急走的话,再来一杯?”
桑落酒眨眨眼睛,转头看向桑萝,干脆让姐姐替她拿主意好了。
“留下来吧,你是不是没去过魏桢的酒馆看他调过酒?喏,现在就让他教教你好了。”桑萝顺水推舟地笑劝道。
桑萝闻言脸上的表情顿了顿,心里忍不住又冒出一点心虚来,她可不敢让姐姐和魏太太知道她跟魏桢吵过架的事。
魏桢也眨了一下眼睛,跟桑落酒对视一眼,又各自飞快地移开视线,然后他站起来,邀请道:“桑小姐有兴趣的话就来看看吧,很简单的。”
桑落酒便顺理成章地接受邀请,起身就跟上魏桢的脚步,迷你酒吧就设在客厅的一角,吧台原本是一段作为隔断的矮墙,被加上橱柜后打造成一个迷你吧台,整个家里用这里最多的就是魏桢。
魏礼云和魏太太只在偶尔有兴致的时候,才会在这里小酌一杯,更多都是远远地看着魏桢在这里捣鼓来捣鼓去。
看着他打开橱柜的门,桑落酒好奇地伸伸脖子,想看看都有什么,魏桢看她满脸好奇模样,主动介绍道:“这是六大基酒,这是伏特加,这是波本威士忌和苏格兰威士忌,朗姆酒,金酒,干邑白兰地,龙舌兰,还有这些是白橙皮酒,味美思,艾碧斯苦艾酒,金巴利......大多数都是在四十度以上的烈酒,每种酒的香味都独一无二,有的时候可以互相替代,有的时候不能。”
说着拿起一瓶干邑白兰地,抬头问她:“给你调一杯B&B?”
桑落酒好奇地问:“这是什么酒?”
魏桢取一个白兰地杯,又从冰箱里舀出一勺冰块来将杯子加满,然后放到一边,再取个搅拌杯同样加满冰块,这才解释道:“发源于纽约著名的地下酒吧‘21俱乐部’的一种鸡尾酒,名字来源于它的材料中白兰地和班尼狄克丁香甜酒的英文首字母,这种甜酒又叫当酒。”
搅拌杯里已经加满冰块,再加入等量的白兰地和当酒,用吧叉匙搅拌约二十秒,然后倒掉白兰地杯里的冰块,将搅拌杯里的鸡尾酒过滤注入酒杯,推到她的面前,“尝尝,看喜不喜欢。”
桑落酒端起来小心地抿了口,然后头歪了一下,“甜的,喝不出来是四十度以上的烈酒调的。”
“所以鸡尾酒很容易不小心喝多。”魏桢点点头,笑了一下。
手上的酒味道不错,桑落酒的心情也不错,难得有兴致跟他说话,继续好奇地问道:“你怎么不用那个、那个......哦,对了,雪克壶?”
“你手上这杯是用直接注入法调就可以。”魏桢解释了一句,又语气一顿,“你想看摇荡法?”
桑落酒忙摆了一下手,“不不不,不用麻烦了。”
但魏桢还是取出了雪克壶,还有一个马天尼杯,用摇荡法调了一杯大都会。伏特加和蔓越莓汁、白橙皮酒各三十毫升,青柠汁十五毫升,一起倒入雪克壶中,加入冰块,摇晃雪克壶到杯壁出现小水珠,然后倒掉酒杯的冰块,鸡尾酒过滤入杯,最后加入橙皮做装饰。
他的动作流畅优美,桑落酒去喝酒向来不太会关注调酒师的动作,但这次,她看到了魏桢骨节分明的修长手指如何紧扣量酒器和雪克壶,每一次摇荡都充满了美感。
当她抛开成见去看待魏桢,不得不承认,其实他是个很有魅力的人,符合每个女人对伴侣的幻想。
他年轻有活力,英俊又多金,有着优渥的家世地位,还从事着一份如此浪漫的工作。
侍酒师,调酒师,好像最开始都是从动漫里知道的。
见她看得有些出神,魏桢忍不住笑了起来,屈指在桌上叩了两下,将她的注意力唤回来,然后将酒杯推到她面前:“现代版大都会,这是很多大明星的最爱,比如麦当娜。”