76、第七十六章（1 / 2）
“朝歌市集是一家关于美食的自媒体服务网站,旗下有个项目叫朝歌食研所，经常以短视频和公众号文章分?享一些美食相?关的资讯，在自媒体行业还挺有名的。”
“他们也?有自己的店铺,会上架很多国内国外的品牌食品,也?有跟品牌联名的食品。”
一大早全家人就坐在一起,一边吃早饭一边听魏桢说?着自己查到的消息，这些是昨晚桑落酒已?经先家人一步就听说?了的，当时她还特?地去看?了一下这个“朝歌食研所”的账号,然后发现自己很早就关注了这个公众号,还在他们的店里买过不少东西。
心下当即便就信了不少，觉得可以合作，不会被坑。
但是魏桢要比她考虑得更多一点，有些疑问没有解开,比如他们怎么发现的福元酒厂？
这个问题魏桢在公众号的编辑那?里得到了解答,“之前他们策划过一个红酒的专题,来采访过我，所以碰巧加了他们编辑的联系方式,问了一下，说?是跟京淮有关系。”
京淮酒店在今年春季开始推出仿古菜，为?了搭配传统菜式，佐餐的酒也?换成了传统的黄酒、米酒、果酒和白酒，因此吸引了不少客人前往猎奇，“朝歌食研所”的一众编辑便是其中之一。
魏桢解释道?：“他们有专门做酒水的专题组，对咱们的酒感到很好奇,于是跟李总监打听过，就找到了福元酒厂。”
这点桑伯声倒是知道?的，人家联系他要合作,总不可能连怎么找到他的都不说?。
于是他点点头，问道?：“那?你?觉得这个能不能做？”
桑母将盘子?里的咸鸭蛋都切成两半，给?两个孩子?一人递半个，又给?他们倒了黑豆浆，坐下后听见魏桢点头道?：“我觉得这个点子?不错。”
“现在很多商家都会做联名款或者找代工厂，之前阿鲤就跟我说?过，在我的酒馆可以推出京淮酒店同款，这样可以借一下酒店的名气，我现在有一个想法，您跟爷爷听听看?可不可行。”
桑落酒在他前半句话话出来的时候就有点明白过来了，惊讶地看?着他。
“你?是想做三方联名，还是让酒店作为?中间人？”
魏桢赞许地看?她一眼，笑道?：“当然是三方联名，一来可以借京淮的名气吸引更多客人，也?可以将咱们的酒包装得更高大上，便于走精品盒高端路线，二来有京淮作为?后盾，日后如果和对方发生纠纷，他们也?要掂量一下，不敢欺负咱们，对吧？”
这个计划听起来是可行的，但是，“咱们想得很好，但......人家能同意么？”
对于桑伯声的担忧，魏桢显得很自信，“能，我昨晚跟他们编辑讨论了一下，觉得这样可行。”
“您要是也?同意，就交给?我去和他们谈，拟出个大概的章程之后您再拿个主?意？”他最后问道?。
桑伯声沉吟片刻，点点头，又看?他一眼。
“那?酒店方面呢？这个事虽然不是什么坏事，但对面你?们酒店来讲也?没什么好处吧？酒店不是你?当家，这样会不会对你?不好？”
魏桢对这个倒很不在意，“京淮旗下也?有自己的食品品牌，线上线下都有销售，等酒庄的葡萄酒装瓶之后，也?会运回来上架销售，酒厂的酒能上架也?很好，到时候我们线上旗舰店的品类会更多一点。”
桑伯声闻言总算稍稍放心，笑着点头夸了句：“还是你?们年轻人有主?意，敢想敢做，心里也?有成算。”
魏桢听了夸奖，少见的没有谦虚说?对方过奖，而是抿着唇很腼腆地笑了笑。
这是同意对方的意思，他也?觉得自己很有主?意。
桑落酒忍不住好奇，觉得他这态度很有点不对劲。
于是便在吃完早饭后去酒厂时，故意走得很慢，然后偷偷问他，“你?今天怎么不谦虚谦虚啦？不像你?哦。”
魏桢闻言眉头一挑，转转脖子?，微微低头看?着她，深深地凝望了片刻她的脸孔，然后又将目光轻轻移开。
“我怕太?谦虚了娶不到老婆。”
桑落酒闻言一愣，“......嗯？”
“我的未来太?太?啊，嫁妆有点多，我需要展示出过人的能力，才有机会将她娶回去。”
他的声音慢悠悠的，像冬天里每个晴朗日子?的清晨时最和煦温暖的阳光，不那?么猛烈，暖洋洋地照在人身?上，温和到充满温柔。
桑落酒仰着头继续怔怔，像是第?一次见到他一样，眼神里先是疑惑，随即是少许茫然，最后是大片大片蔓延开的羞涩和喜悦。
“听懂了？”魏桢笑着又看?她一眼，伸手飞快地拍了一下她的头，又立刻收手，“傻姑娘。”
她根本不知道?，她有多难娶。
可是有什么办法呢，谁叫他喜欢她，想要将她娶回去，总要付出些辛苦的。
他故作无奈和头疼地扔下她，自己往前走，没过一会儿她就撒着欢儿地追了上来，伸手勾勾他的小指，然后笑嘻嘻地叫他魏桢。
“你?是为?了我才这样做吗，会不会太?辛苦？”
魏桢扭头看?她一眼，摇摇头想说?不辛苦，可话到嘴边又立刻改了，“有一点点辛苦，你?亲一下就能好。”
顿了顿，然后朝她眨眨眼，“怎么样，桑小姐愿不愿意助人为?乐一下，当一下我的私人充电宝？”
桑落酒也?眨眨眼，脸上浮上一层淡淡的粉色，面上露出点左右为?难的神色来。
“也?不是不愿意......但是要在这里吗，可不可以像昨晚那?样？”
她说?完，双眼亮晶晶地看?着他，好像很期待似的。
魏桢眼皮忍不住一跳，不知道?为?什么会有不太?好的预感，紧接着又想起昨晚险些失控的旖旎，不由得赧然，脸上浮上一抹忸怩来。
“......再、再说?吧，走了走了，一会儿都事儿都完了咱们看?什么。”
边说?边大步往前走，桑落酒在原地站了一会儿，捂着唇自己偷偷笑了一会儿，眼看?人家已?经走出了老远，这才小跑着追上去。
酒药前一天太?阳开始下山之前被送入曲房发酵，经过将近十六个小时之后，温度已?经上升到三十六至三十七度之间，师父们将麻袋去除，继续发酵。
到了下午，草缸内壁已?经能摸到一层冷凝水了，这时便将缸盖移开，观察菌丝的生长情况。
桑落酒指着药胚让魏桢看?，“你?看?这种，表面还能看?到绿色的，就表示药胚还很嫩，没长好，就不能全部把盖子?打开，要一点点的移，让菌丝继续生长。”
直到药粒上的菌丝摸不粘手，像粉球一样了，这才完全打开盖子?，让酒药充分?接触空气。
酒药的空气迅速降低，菌丝也?随之萎缩，几个小时后就变得结实，这时就可以出药了。
将酒药移到竹匾上，送进保温室里，“它们要在这里待大概四十八个小时，隔四五个小时就要翻一次匾，翻匾就是把它们倒进空的竹匾里去，十二个小时上下换位置，再过七个小时，第?二次翻匾和换位置……”
这个过程中酵母大量繁殖，二十四小时后，酒药进入培曲的后期，温度逐步下降，摊晾两天后，曲子?成熟，便可出曲。
“这个期间每天早晚都要倒箩一次。”
桑落酒说?着这些要做的事，魏桢听得头皮发麻，这也?太?不容易了些。
“酒药出房后要进烘房烘干，也?可以晒干，不过晒的时间有要求，第?一天是上午六到九点，第?二天是六到十点，第?三天还是六到九点，因为?要控制温度，晒久了温度会变高，菌就死了。烘房人为?调温，会容易把控一点，也?可以缩短时间。”
她说?完又带他去看?已?经洗净晒干，外面还刷了石灰的坛子?，“到时候烘完就趁热装坛密封。”
到这一步，才算是完成了酒药的制作，满打满算，从打辣蓼粉那?天开始算，完成整个制作过程，至少需要六七天时间。说?完她又拍拍魏桢的肩膀，“九月份就要做麦曲了，到时候恐怕要一整个月，曲房的温度还很高，更难受。”