32、第 32 章（2 / 2）

江有空端茶，听说这茶棚里的老板，可是自己上山采的野山茶，随炮制的手法有些粗糙，不过倒是不缺野茶的清香。

江有空看着这兄妹俩人的脸色，正挣扎着似是难以抉择。“江大叔，我们兄妹俩自然信你的，望江阁那么大的酒楼，定然行事妥当的。”二银子一直在注意江有空的神色，一杯茶空了，二银子恭敬地起身，为江有空斟上一大碗茶。

江有空受了二银子的孝敬，眯着眼喝了一口茶，才道：“猪头肉若是做得好了，在望江阁也只是一道小菜。不过这褪猪毛却是个麻烦活儿，若是望江阁要自己去做这么一道菜，至少还得再请个专门褪猪毛的，这一个月就得付不少的工钱。若是按着你家之前的做法，却是只能每桌送上一盘子。望江阁的食客，不乏嘴挑的，是以，偷工减料的活儿，望江阁却是不允的。”

二银子眼前一亮，“江大叔，不说旁的，就是咱家在西市卖的猪头，也都是清理地干干净净地。说起来，咱家还有独门秘方，保管都是干干净净的。”

江有空对二银子的顺杆子往上爬，很满意。难得小小年纪，有这种决断。“只一点，往后这猪头肉却是不可卖给他家，就是摊子也不许再出了。”

“不知望江阁给的价格是多少。”

“比着普通七八斤的猪头，一只猪头三百文。”出价的过程不过是相互试探的过程。江有空试探的不过是钱家的调料的分量。

三儿沉吟了半晌，“江叔，若是按照你的算法，一整只猪头不称重，光是猪头，调料，柴火这些，怕是就要费了将将三百文。这褪猪毛也是要花了人力的，如此半两银子，一点儿都不算多。”

“不成，若是调料的本钱可是比外头省了近四成，满打满算三百文却是比你摆摊多了一倍，出摊子又辛苦，又赚不了那么多的银子。”江有空丝毫不让步，眼前的两个小人儿给他的是满满的惊喜，自己这般大的时候，可是在做什么？果真是穷人的孩子早当家不成？

“不过江叔对我们兄妹俩有知遇之恩也不为过，按理我们兄妹俩确实是不应该与江叔谈论这些伤感情的东西。不过，商人逐利，自打做了这一行后，就应该爱这一行。不为旁的，就是江叔说的，不能再卖给旁人，光是这一点儿，江叔是不是应该补贴我们一些？”三儿自知老谋深算啥的却是比不过江有空，不过是仗着江有空能腾出空儿来，亲自与他们兄妹俩说这些话。

“四百文！”

三儿偷偷地拉了拉二银子的袖子，二银子这才起身，“如此，就谢过江叔了。”

当即欠了合约，江氏先付了一两银子的定金，借了茶棚的笔墨，让三儿写下调料，三儿也不犹豫，提笔，一笔一划地写上了十五种的调料。“江叔，都来个半斤吧。不过这调料的银两，却是要先欠着的。”

江有空不甚在意，拿起纸，吹了吹纸上未干的墨迹，从头到尾看了两回，这才盯着三儿看，无奈地摇摇头。

“一会儿就让伙计给你送了来，差不离这些望江阁都应该有存货的，先给你匀一些出来，至于价目，一会儿就写在这纸后头，给你送来。明日，先送两只猪头到铺子里。若是仍是这个味儿，并不像你夸赞的这般，怕是这个合约也存不住的。”末了，江有空扬了扬手里的纸张，笑着道。

“老板，结账。”江有空扬声道。

二银子侯在一旁，笑容得体，一看就是做大事的。三儿在心里默默地为她二哥点个赞！“江叔，您这不是打我们兄妹俩的脸吗！这永安县城的不知有多少人可指着能跟望江阁搭上关系的，承蒙江叔看得起我们兄妹俩。往后，承蒙江叔关照了！”二银子弯腰送着江有空走了。

“老板，这桌结账！”三儿朗声道。