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11、第11章(1 / 2)

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【发生了什么?刚才不是臭的要命吗?怎么一眨眼的功夫就变得这么香了,我口水都给勾出来了。】

【打脸不?刚才谁说不能吃不好吃的?呸,这么香的东西,想吃你都吃不着,还有脸嫌弃。】

【谁看清主播刚才到底做了什么?主播是魔术师吗?刚才臭臭的东西怎么一下子就香了?】

“我往锅里面加了几味香料,香味就是由此而来的。我刚才的那一步是为了把脏东西清理干净,如果不那样做,脏东西吃下去对身体会有影响的。脏东西被清理出来,下了香料,味道自然香了起来。”

【云游四海:原来是这样,受教了。】

弹幕瞬间和谐了起来,一水地刷着香,而刚才蹦哒的喷子已经蔫溜溜地销声匿迹。

从臭不可闻到香得人流口水,直播间的观众对锅里那块肉的好奇心已经升到了顶点。正好肉也煮好了,林清眠便准备先做回锅肉。

捞出肥瘦相间的五花肉切成薄片,然后直接热锅下肉片,煸炒的过程中肥肉被煸出热油,薄薄的肉片变得晶莹剔透,边缘微卷中间凸起。这个凸起被称作“灯窝盏”,是回锅肉正宗与否的重要判别标准。

炒到每一个肉片都起了灯窝盏,林清眠加入豆瓣、豆豉、盐等调味炒香。然后加入蒜苗炒至断生,放糖调味,最后装盘出锅。

烹饪过程中的香味像一把小勾子,勾出了直播间观众的口水,同时也勾醒了睡梦中的段琛和赵文星二人。两人被香味勾得急不可耐,连睡衣都没换,睡意朦胧地爬起床,就迫不及待跑到厨房门口等着。

林清眠见两人醒了,道:“先去洗漱,马上就炒好。”

闻言两人整齐划一,迅速窜向浴室洗漱,生怕洗迟了被对方抢先吃到饭菜。

林清眠也不打算磨蹭了,动作利落的把剩下三道菜炒好。

肉丝下锅翻炒,出锅就是一道可口的家常菜;青色大虾闷煮之后,虾肉鲜红,色泽亮丽;做法最特殊的是水煮鱼,普通的炒煮过后,往里面倒入大量的热油,噼啪次拉的响声中,油珠迸溅,辣椒花椒的麻辣鲜香被激发到极致。

林清眠做菜多年,早已把各种做菜流程熟记于心,做菜的时候,一整套动作行云流水,在加上他修长的身形,整个场景看起来赏心悦目。

而他手底下的菜肴更是在他的烹饪中不断变幻增色,迸发出各自独特的香味,霸道强势地勾出每个人沉寂已久的馋虫,馋的每个人抓心挠肝。

刚进入直播间的观众直接被这霸道的冲昏了头。

【我是谁?我在哪儿?我为什么要手贱点进这个直播间?】

【三拾九:看主播炒菜是一种享受。】

【主播的包子:谁说是享受?看得见闻得着,却吃不上,根本是折磨好不好。】

他们却不知,更折磨的还在后面。

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