202、如何做好一只鸡（2 / 2）

乔纳森……好吧这个不关乔纳森的事，海鲜什么的当然是海王自己带来的。

是的，亚特兰蒂斯人当然会吃海鲜！不然他们吃什么？啃海带吗？

“炸鱼当然要配薯条！炸鱼薯条是永远的经典！”亚瑟另一只手又端出一盘丝毫不逊色于炸鱼的大份薯条。

乔纳森……乔纳森终于忍无可忍了！

他给瞭望塔提供了世界上最顶级的食材，那是无数主厨梦中的瑰宝，他们就做了这些东西！？

这真是……美国人的作风……

美国人的食品工业高度发达，而且，发达的时间实在太早了。早在一站时期，全世界一大半人都还在忍饥挨饿的时候，美国人就已经产能过剩了。

不过从种植到生产都高度发达，又高度机械化的食品工业，同样也造成了，美国人能买到的大多数“食物”，都是加工的，可以即食或者几分钟内就能吃的，比如各种速冻食品，半成品，麦片等等。每天都花费大量时间单独烹饪三餐这种“奢侈”的事，对历史悠久的东亚国家以及部分欧洲国家而言习以为常，对不少美国人而言却是难以理解的。

同样的，因为食品高度工业化，从底层贫民，到超级富豪的饮食习惯，也相对“扁平化”了。比如，美国从工人到总统都会抽同一种品牌的香烟，从贫民到超级富豪都喜欢吃炸鸡和汉堡，都会买麦当劳……

美国的超级富豪，和他们在欧洲，东亚的同类比起来，在美食方面的追求简直处于蛮荒时期。很多美国人吃饭就只是为了工作，而大部分东亚人，以及一部分欧洲人，工作就是为了美食。

他们处理食材的方式也非常简单粗暴，大多数时候，都是追求标准化的，所以那些“边边角角”几乎都被舍弃了，比如肉类，要么炸了，要么变成肉排烤了，最简单的就是做成香肠，连调味都标准了。

但对于乔纳森骨子里那个灵魂而言，对于那个血脉中花了几千年研究美食，又有无数人一生都为美食活着的文明而言，哪怕两辈子过去，依然无法接受这一切。

幸好，这辈子打一开始，乔纳森就是自己做饭的，还练出了一身顶级的厨艺，亏什么也不能亏了自己那一张嘴不是？

举个简单的例子，在美国，通常一个聚会说有“很多美食”的时候，通常会说有披萨，香肠，面包，沙拉，炸鸡汉堡这些“种类”。

而让乔纳森来说，那绝对不可能是什么卤菜，凉菜，热菜，川菜，粤菜之类的种类，而是直接报菜名，蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝……

每一道美食都是不同的，每一道美食都有着自己的灵魂！

平心而论，乔纳森也理解为什么会是现在这样。瞭望塔出于保密和安全需要，上面几乎不可能有工作人员，烹饪大多数时候只能是交给机器，因此那些披萨，薯条，香肠，肉饼，沙拉之类的，可以非常方便地标准化作业的食物自然成了最好的选择。

只是，乔纳森还是为自己辛辛苦苦种出来的蔬菜，日日夜夜养出来的鸡鸭牛羊感到遗憾。

那是一只多好的鸡啊！每天充分运动12个小时以上，吃的是虫子和优质牧草谷物，喝的是雨露甘霖和天然泉水，下的蛋最小最普通的都至少50美金一枚，卖到外面要100美金，还有价无市！

现在整只鸡随意切成几块，就这么简简单单地炸了！甚至还去骨了！去骨！

炸鸡没有骨头就失去了灵魂啊！

这么好的一只鸡，不说煲一锅鸡汤，也不说鸡豆花，芙蓉鸡片这种高端美食，甚至不说大盘鸡、白切鸡、叫花鸡、盐焗鸡、口水鸡、芋儿鸡、香菇炖鸡、猪肚包鸡、黄焖鸡这些家常菜，哪怕做个柠檬烤春鸡这种有手就行的东西也行啊！

乔纳森气得浑身发抖，实在忍无可忍，挽起袖子就进了厨房。

而这一幕刚好被闪电侠看到，一声惊恐的尖叫在瞭望塔里响起来。

“一级警报！蝙蝠侠进厨房了！”

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