第635章 承包（2 / 2）

等到饭点上，铺子里抽出去几个伙计上山，用木桶装饭菜，准备荤素搭配的盒饭兜售。“青竹书院一开始是不让书生们出门买吃食，然而书院里一群酸书生也不懂请大厨，做的饭菜难以下咽，最开始偷偷出门买盒饭的还是先生们。”

先生们买饭吃，这些书生就不愿意了，集体抗议，这不，抗议奏效。

“书院的人先检查一下，而后让我们进门售卖。”

一份几十个铜板，吃饱吃好，又能吃热乎的，青竹书院的意思是，人太多挤到门口堵着也不是事，邀请铺子的主厨去书院做饭。

“让我们承包食堂？”

林月纱瞬间秒懂，这样的话，确实可以把人群分流，这样想单独开小灶的一样可以找骑手送饭。

“是，我们给青竹书院银子算是赁他们的大厨房做饭，吃食肉蛋我们自己准备，定价要公道。”

姜宝珠一直想和林月纱商议，没找到机会，她暂时就拖着了。

青竹书院不准女子进门，自然得找个管事的，姜宝珠看白公子人不错，为人风趣幽默，而且他是个书生，今年没有考中举人实属意外，也是他的遗憾。

“若能把他送到书院里，还可和书生们讨教学问，对他本人也是进益。”

“这个绝对可以考虑啊。”

林月纱当即点头，青竹书院给出的条件还不错，只要不是赁的大厨房太贵，总有银子赚。

而且书院考虑的一点也没错，人一多扎堆，耽搁书生们读书的时辰。

“最近除了我们铺子，还有好几个铺子和我们做一样的模式，也找到了骑手送饭。”

只要有银子赚，马上有不少生意人嗅到商机，比狗鼻子都灵敏，只是那些人找的送饭人人品存疑，还有在路上偷吃的，最后送到上山，满满一盒红烧肉只剩下两三块。

这个问题，自家铺子也曾经出现，所以一旦被书生投诉，送饭的人马上开除，永不录用。

第三方送货，中间有不可控之事，这在大齐也是先例，姜宝珠和林月纱谁都无法掌控。

“咱们铺子开的时间不长，还算好，若是再过一段，有人眼红铺子生意红火，怕是就有人使绊子了。”

万一在饭菜里放点巴豆什么的，辛苦创建出来的口碑毁于一旦。

正是这般，林月纱更加认可青竹书院那边给出的条件，食材先搬运到山上，虽然麻烦点，却也不必担心有人不正当竞争，预防小人的暗算。

至于其余的送饭人，也要经过层层选拔，以后每个月有固定的月俸，作为铺子的一份子。

“月纱妹妹，你总说自己没生意头脑，太过自谦。”

二人意见一致，接下来铺子的路线开始明朗，京城的大书院还有几个，若是自家规模够大，可以逐渐地展开这个模式。

“方大壮当主厨，比起小厮，他更加适合做厨子。”

不到半个月，姜宝珠已经给了方大壮不少奖赏，他人高马大，动作却灵活，干活能吃苦还利索。

“应该的，让他带几个徒弟出来。”

林月纱也认为方大壮有天分，若非没时间，她都想教一个徒弟出来继承衣钵。