388、【方长的脑洞】（2 / 2）

比如仙栖崖上钢铁不缺，云中山又有煤矿，完全可以造台蒸汽机，同样也可以将这个过程，以及其中的简单原理汇集成册，遇到有缘人后赠送之。甚至造好的蒸汽机，也可以随身带着，反正自己的双肩包空间大、能装。

方长想着，用手里的锤子敲碎了模具，取出了其中的铸铁锅。

两口锅已经凉了下来，但有些斑驳。

将拿回浣花溪边，方长使用砺石稍作打磨，它们立刻便成为了银白色，虽然看起来没有金色的青铜鼎漂亮，但是它的形状更适合烹饪。

他拎着这两口锅回到厨房，而后回到炉子旁边稍作收拾整理，把冶炼好的钢条搬进旁边的棚子，清理了下炉膛和地面，便回到厨房。他看着移开鼎的火塘处，琢磨着怎么改个灶。

仙栖崖上砖头不缺，都是在窑里烧出来的上好红砖——方长没有修建真正的砖窑，更没有淋水池，烧制过程中空气流动充分，所以出来的都是红砖，倒也坚实耐用。

连崖上的无名殿，石块基底上面也是红砖垒制。

先把厨房里面的用具都搬到其它地方，防止落灰，而后方长将劳苦功高的火塘清理干净并挖开，方长和了些泥，将砖块垒成了个方方正正的灶台，旁边还起了个小炉子，正适合一大一小两口锅。

烟囱被他接到厨房外面，同样用砖垒起来，超出屋顶四五尺。

想了想，担心竹瓦做的屋顶被火星引燃，方长干脆用储存的瓦片，给厨房换了个顶。

高炉用的风箱还有个多余的，他将风箱搬来，并在灶台旁边。

如此，大功告成。

做完这些后，东方的夜空已经发白，又是一个昼夜即将过去。

雄鸡报晓。

呼吸了口新鲜的空气，方长将厨房打扫干净，把之前搬出去的各种用具和陈设，诸如菜刀菜板锅铲汤勺碗筷水缸等等，重新搬回来摆好。

旁边的菜园子生的兴旺，方长去掐了两根胡瓜，几片菜叶。

地窖里面还有地豆，他取来后，顺路又走到鸡舍里面。

抱窝的母鸡已经得到了成果，里面现在满是毛绒绒的小鸡，都是家鸡。而老母鸡也开始继续下蛋，这个鸡舍里面每天出产的鸡蛋，又成了获取方便、滋味鲜美、餐桌上不可或缺的菜肴。

他捡拾了两个，走回厨房。

新做好的两口锅，尚未开锅，暂时不能使用，方长在之前的铜板上，摊了几张煎饼，炒了些地豆丝，配着同样是在铜板上做的煎蛋，和洗干净的菜叶一起，卷起来便吃。

这个煎饼卷口感层次很丰富，而且有菜有蛋、有主食有油盐，滋味和营养很是全面，放在山下人间，能卖好几文。

清晨的阳光很好，空气也十分通透。

吃完手里的早餐，方长坐在早课石上静静地待了会儿，而后绕过倒扣在崖边，像雕塑一样的那艘船儿，回去准备开锅。

取来柴，将上面铜板放在一边，方长于做好的灶台里面把火重新生旺，接着他拿起刷洗干净的两口锅，直接放在火上烧。

待锅冒烟后变成黑色，方长倒入些豆油，双手抓着锅沿轻轻旋转，直到油脂浸润了其中每个角落，才将锅重新刷干净，晾干后再重复一次这种动作。剩下需要做的，便是将两口锅静置一昼夜。

想来，明天就可以尝试使用它们，烹饪一些之前用鼎无法做到的菜肴。 </p>