39、孙子说过,出其不意,攻其不备（2 / 2）

说话的学生拍叶溭的照片，他隔壁的同学戳他：“你拍他干什么？”

“校长将这次考试放网上宣传了?，我看宣传照里有他，顺手给他添把火。”学生露出不怀好意的笑容，“看，现在网上有人打赌他能不能过了?。”

“绝对不能!”

“那可不一定，说不准他贿赂了?厨师协会的人。”

“不能吧。”

“初级证书而已，又不是什么大考试，少将有权，谁知道他不会不会滥用少将的权力？”

叶溭并不晓得关于他的事?已经在网上发酵，甚至被人打赌不能考过，赔率达到一比二?十，因为考试开始了?。

“请各位在三个小时内做三道菜。”威严端庄的老师沉稳地说道，“分别代表天空，土地和海洋。”

叶溭脑海里缓缓冒出三个菜：“烤小鸟、土豆泥、白灼虾？”

不行?，不行?。叶溭摇摇头，太朴素了?，不能体现出他的一鸣惊人。

他要做的是震撼全场的作品，让人无话可说，不再?怀疑他的能力!

唉，媳妇太厉害了，他要灰常努力才能撕下骂名的标签。

最后叶溭选择做“蜜汁烤翅”代表天空，“地三鲜”代表土地，“鱼生片”代表海洋。

但是他想要做什么却不一定能做，因为材料必须是由厨师协会的人提供。好在调料的话，盐油酱醋都有，叶溭甚至看到了模样怪异的姜蒜，不过食材的话，叶溭跑得慢，只抢了一对不知名动物的翅膀，地三鲜需要的茄子、土豆、青椒倒是找到了，就是外形有点不敢认。至于鱼生片，叶溭去的时候发现大家都取了鱼，徒留一些外表狰狞的海洋生物，叶溭左挑又挑，好不容易才认到一个长得和蟹差不多的海味。

额，虽然结果和预想有些差距，但差距不大，叶溭扛着食材，兴奋地回到自己的料理台。

身为在场的明星考生，叶溭的一举一动都有人关注。

有人看到他抢不到鱼，要了?没人能处理的海怪，纷纷嘲笑他不知天高?地厚，坐等他灰溜溜地回家。

不过厨师协会的想法却不一样，那种海怪是他们刚刚复原出旧世纪的蟹的物种，古书上说的“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱”令他们无比陶醉，只是他们厨师协会直到现在也没有人能够研究出怎么吃它的法子。

现在看到叶溭挑战新品种，厨师协会的人很是欣慰，同时暗自期待年轻人能够琢磨出好的创意。

叶溭最先?处理的是地三鲜。叶溭的习惯是先做蔬菜，再?处理肉类，最后是海鲜。因为蔬菜是清爽的，肉有臊味，海鲜的腥气最重。

地三鲜之所以叫地三鲜，是因为它是选取地里三种时令新鲜的蔬菜，它的做法简单，但是与其他素菜的清爽不同，它油味很重。

叶溭将如果不是有名字他就根本认不出的茄子、土豆、青椒削皮清洗干净，切成看不出原样的小块状，然后烧锅下油，炸土豆。

喷香的炸土豆发出噗嗤噗嗤的声音，叶溭将其充分炸好，差不多的时候捞上，再?放茄子下去炸。

茄子吸油，所以前期炸土豆的油一定要放多，茄子炸至金黄色再捞出，放青椒稍微炒一下然后也捞上装盘。

最后叶溭将锅里的油倒出，洗锅烧干重新放清油、姜蒜，将炸好的土豆茄子青椒倒进?锅里翻炒，按照平常一样放盐和酱油，没一会儿香喷喷的地三鲜就可以出锅啦。

星际版地三鲜因为食材的优异，味道在不断放大，厚重的油香味也更合瑞星人的胃口。

炸至金黄的土豆块散发着浓郁酥香，紫色的茄子油光水滑，青椒看起来清脆爽口，三种蔬菜颜色不同，口感也大有差别，但组合起来却顺眼舒适，给人眼前一亮之感。

“好香啊！”

叶溭的地三鲜以浓重的诱人香气成功勾引到了其他考生，也吸引到了厨师协会的注意。

初级厨师证书不算什么难考的证书，它是众多厨艺系的毕业考，每年一抓一大把。

但是这并不意味着初级证书不重要，相反，厨技失传多年，但是随着民众生活的安稳性提高，普通人们不用再时刻担忧着野外的怪物，大家对吃的越来越注重，厨师协会也在不断扩张。

可是好厨师不是说有就有的，得经过多年培养，于是厨师初级等级考试也成为了各大派系看苗子的时刻。

厨艺系的学生虽然有老师教授，但是他们的传承太少，老师也是半水桶，根本不可能做的出色，像是基本的蒸煮已经是很好的烹饪方法了?，更不用说接触炒、熘、爆、烧、烤等烹调技法了?。

现在突然从蒸煮的小窝里杀出一个技法纯熟的大厨，厨师协会的人眼前一亮。

这炒的比他还?好，难道这就是天才？

必须收罗进?来!

炒完地三鲜的叶溭发现众人热切的目光，满意地昂起脑袋。

这才对嘛，这些崇拜的目光就是我梦寐以求的考试场景，上午考的都是些啥啊!