第十二章 灵厨师（1 / 2）

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()    “喏，那是乔南，那是裴姵。”

白婉晴伸手一指那一男一女，而后转身面向那枯瘦老头，朝陈汐低声介绍道：“这位便是马老头，乔南和裴姵的大师兄，三人皆是三叶灵厨师。”

陈汐点点头，躬身道：“陈汐见过三位前辈。”

滋啦啦！

无人理会陈汐，只有油锅烹炒菜肴的声音连绵不断地响起。

自幼至今，陈汐历经了无数这样的场面，心xìng早已淬炼得坚韧异常，倒也并不觉得难堪。

白婉晴却有点受不了了，径直来到马老头身前，劈手夺过铁勺，恶狠狠道：“马老头，没看我给你介绍了一位徒弟吗？”

马老头怪眼一瞪，本待发火，见白婉晴丝毫不让地瞪着自己，知道奈何不得这位姑nǎinǎi，只得痛心疾首道：“小白，不要捣乱了，这可是上好的一盘剁椒灵狍肉啊！”

说话时，他枯瘦如竹的手掌拎起铁锅，透着鲜辣亮泽的菜肴悉数翻倒入盘，汤汁油红，肉块如丁，配以嫩碧如丝的各sè辅料，香气四溢，sè味俱全。

“马老头你睁大眼睛瞧瞧，陈汐他擅长制符，腕力灵活，感知敏锐，又是先天境界，如此资质难道还不配做你徒弟？”

白婉晴早没了淑静恬静的风度，樱唇一撇，蛮不讲理道：“我不管，你今天必须收下陈汐！”

马老头一怔，似是想起什么，嘿然怪笑道：“陈汐？不会就是那个扫把星吧？”

此话一出，在厨台前忙碌的乔南和裴姵齐齐停下手中动作，神sè怪异地朝陈汐望去。

白婉晴身子一僵，恼怒不已，直恨不得掐死这死老头，哪壶不开提哪壶，有你这么说话的吗？

她看向陈汐，心情忐忑不已。

却见陈汐轻轻抿紧嘴唇，神sè平静道：“我是不是扫把星无关紧要，重要的是我没想到原来马前辈也如此世俗。白姨，咱们走吧。”

白婉晴噢了一声，有点愧疚带陈汐来这里。

“且慢。”

两人正打算离开，却见马老头大怒叫道：“谁他妈世俗了？管他穷凶极恶还是大慈大善，在我看来都他妈的统统是狗屁！”

越说，他的声音越大，近乎咆哮道：“老子收的是徒弟，只要他能继承老子的厨艺，谁吃饱撑着了管那么多？”

白婉晴惊喜道：“那你打算收陈汐做徒弟了？”

马老头神sè一滞，犹疑不定。

“师兄，收下他，白美女看好的人，我相信！”乔南暗自朝白婉晴眨了眨眼，一脸正sè道。

“是啊，师兄，我看陈汐年轻沉稳，又擅长制符，你就收下他吧。”裴姵目光在陈汐身上逡巡片刻，不着痕迹地抛了一个媚眼，这才可怜兮兮地向马老头求情。

陈汐一怔，默不言语，心头却升起一丝希望。

之前拒绝，是因为马老头当面讥讽于他，他若低声下气地去求情，哪怕成功拜马老头为师，以后若仍旧时时要遭到马老头的讽刺，那他宁愿不要这次机会。

而听了马老头的咆哮，他这才明白，马老头并非如自己所想那样不堪，心头那一丝仅存的怒气也随之消散无踪。

人，被唾弃、被嘲讽、被看不起都不可怕，可怕的是无傲骨、无尊严、无所坚持，可怕的是善恶不辨、黑白不分、真假不明！

这是爷爷说的，陈汐自幼坚守至今，烙印骨髓。

马老头冷哼一声，看向陈汐，说道：“既然如此，我给你一个机会，那里有一根青须笋，你把它切成片。”

青须笋通体青翠，宛如翡翠，其内蕴含着丝丝灵气，是如常所常见的瓜果蔬菜之一。

陈汐移步厨台前，搁置在他面前的是一把雪亮厨刀、一根近两尺长的青须笋。

“刀工是衡量一位灵厨师水准高低的重要手段之一，三分炉台，七分案板，无刀不成菜，马老头是要考验你的刀工，好好努力。”

白婉晴在一旁低声解释，清眸里尽是鼓舞之sè。

陈汐点点头，拿起青须笋端详片刻，厨刀握手，飞快下刀！

咄！咄！咄！

细密紧凑的刀切案板声如同有节奏的鼓点，陈汐手腕稳健如盘松，雪亮锋利的厨刀被他jīng准掌控着，切出一片片薄如蝉翼的雪白笋片。

五年前，陈汐便替代爷爷在家掌厨，使用起厨刀来自然熟稔异常，加之他常年制符，腕力和jīng准度更是出类拔萃，此刻全身心投入之下，不仅动作流畅jīng准，速度也是轻快异常。

很快，一根青须笋化作一排整整齐齐的雪白笋片。

远处，马老头看也没看，漠然道：“腕力沉稳，刀工jīng准，可惜厚薄不一，只一半达到薄如蝉翼的地步，勉强比一般人强些。”

“食材切片讲究厚薄相同，薄如蝉翼，如此才能令菜肴入味均衡，成熟时间相同，形状美观，若大小、厚薄、长短不均，就会造成同一盘菜中，味有浓淡、以及生熟老嫩及不美观等弊病。”