第五百一十六章 酒中真谛（2 / 2）

两位姑娘早在几日前便品尝了，一杯仙酒二女分了喝净，竟然一醉到天亮，醒后的通身舒爽令她们依旧回味悠长。

再次嗅到了酒香气，她们接过来老管家递过的酒杯，小心谨慎的轻抿着，眼睛却紧紧地盯着刘君怀，很是期待他接下来的表现。

老管家抵不住诱惑，也是饮入了一口，老人的笑容立即升起，就像池塘里落进了一块砖石一样，涟漪四散，皱纹满脸。

他说道：“论到识酒、辨酒、品酒、论酒、评酒，不是老夫自夸，当今世上，若想要找出一个比之老朽更懂酒者，或非绝无仅有，却也绝难轻见。这一次酿制出的玉清仙酒，却是超过了我早前品尝过得大部分仙酒！

“究其内因，全然是因为九天息壤的煨养与发酵，仙界同样的玉清仙酒，抵不得此酒的六成，能够酿出如此绝品佳酿，老朽此生再无遗憾！”

刘君怀笑道，“管家如此好酒，想必对天下名酒知之甚深，却不知这玉清仙酒能够上的仙界的大堂之上？”

老管家回道：“岂止是诺大的厅堂，即使仙王仙帝家中秘藏仙酒，也不过如此了！早先楼主的桑甘果酿口感上也极为蜜香绵柔，只是与此酒相比却是落了下乘！”

刘君怀乐道，“那桑甘果酿岂能与此酒相提并论？醇美固然有之，酒意却是差得远，甚至已经有了天差地别，无可比拟！无可比拟！”

他摇头晃脑的说道，第二口引入，竟有了些许醉意。

沈多多嗤嗤乐道：“君怀哥哥，你可是小心了，我与思彤姐姐同喝一杯酒，便大醉了一场，这玉清仙酒的酒劲不低于烈焰酒！”

老管家笑道，“三杯通大道，一斗合自然；但得醉中趣，勿为醒者传。这才是酒中极品的极致所在，此酒的入口甘美醇和，回味经久不息，才是极品仙酒特有的绵长，其中的风味协调，尾净余长又是玉清仙酒的特性。

“经极寒渗滤后的高山玫瑰，保留了玫瑰香和清雅甜美果味，却在九天息壤的酵化下，愈加凝实了极寒与艳阳炽烈的凛甘爽直，富含奇数复合香气，香味谐调，才可以酿制出如此的甘爽浓烈！

“此种既有烧酒初开的琥珀香，又有如香型陈酿仙酒的芳香味道。只是现原酒状态下的酒头已经完美到了极点，添一丝犹过，去一分缺失，却是不可勾兑的原汁原液才可达到的精纯，虽然酒劲迫人，亦为酒香气的最佳状态！”

老管家轻捻如雪须髯，摇头晃脑，一双眼睛酒意渐浓，斜斜看着刘君怀，声音之中竟是一派的傲然洒脱、自然无为的超脱意味。

刘君怀点头，“我也认为此酒的口感、香气恰到好处，只是拿来贿赂一些前辈们，就需要换一些小上许多的精致玉瓶，这样才配得上它的精贵！”

老管家酿制记忆中的美酒，更大程度上乃是还自己一个心愿，正如真正的品酒、制酒高手也必嗜酒贪杯一般，他更深知物以稀为贵的道理。

如果老人家所酿制的仙酒轻易流传出去，恐怕只会沦为价格高昂一些的高级商品而已，但若是只有自己手中才有，那却是奇货可居了！

用它来笼络一些志士仁人，倒也算是一种雅意的拉拢，往往有着出其不意的效果。

纵然不能以此招揽那些奇人前来襄助自己，但起码却也能拉近与他们的距离，甚至化敌为友，也未可知。

再者，有些高人却是当真嗜酒如命的，彼时刘君怀随便抛出一瓶美酒或者就可令某位高人就范，却也并非是不可能之事。

老管家自然看穿了刘君怀嘴角那一抹捉狭古怪笑意里的隐喻，嘿嘿乐道：“这玉清仙酒只适用于心性高洁之士，志同道合之人，若有一丝邪性掺杂其中，未免庸朽了玉清仙酒的至纯酒意！

“酒中之真谛，无外乎独处雅室，一琴，一酒，告别尘世喧嚣，胸无烦闷，与世无争，豁达乐观。当然，众人共饮，友人间的语重心长，仇者闻可冲刷龃龉，倾吐心结，亦为乐事一桩。

“只是这酒中真谛，是虚度年华玩世不恭者体验不到的；是以酒为媒妄图在觥筹交错中投机取巧者感受不了的；那些在痛苦中不能自拔，悟不清世事无常的人，更加不会明白的；他们只能喝成一个懦夫，沦落为人中酒鬼。”

他是在借酒寓意，内中在释解识人之术，那种听则观其所行，止则观其所好，尽皆在酒中显现出来，也在侧面的提醒刘君怀的做人至理。