第一百零七章 出谋划策（2 / 2）

酒厂饭店这四个字不但名字不响亮而且招牌做的也是颠三倒四的，加上风吹日晒已经掉色了。

就冲这招牌人家一眼就能看出这饭店没啥档次。

“招牌哥也知道不招人，但是生意不好也就没心思弄。”

“很多事业都是细节决定一切，你把每个细节都做好了，生意还起不来那就是老天看不不顺眼了。”

“那你说说这些细节都有什么？”

“你这个饭店，首先从里到外得改变一下，也就是需要装修一下，彻底改变一下形象。”

“那得多少钱？”

“你怎么首先关心的是钱？舍不得孩子你上哪儿去套狼？就我那个小游戏厅我还投了两万呢，你想一分钱不花去赚别人的钱，想什么呢？”

朱继强又开始挠头：“嘿嘿！要是钱太多我还真拿不出。”

万帆按照九一年的物价计算了一番：“钱不会太多，但也得个五千六千的，你不会连四五千也没有吧？”

按照这个时间段的物价指数，四五千块钱可是能干很多事儿的。

“四五千我倒是有。”

“那就行！你这饭店首先要改造的是前脸，门窗全部换成铝合金的，前脸墙壁要重新粉刷设计，最好能设计出富丽堂皇的效果，牌匾要重新制作，要制作的端庄大气一点。”

外表弄好了，起码就能吸引一些有身份的人进入。

“屋里地面最好是换成理石或者瓷砖，墙布重新粉刷一遍就行，天棚要重吊，你这纸糊的是什么玩意儿，你这饭店大厅有多少面积？”

“净面积一百二十平。”

这面积不小了。

“大厅要重新设计一下，全部重新坚壁，大帮哄吃饭的地方就留能放两三张桌的空间就行。”

“啊！就两三张桌？那其余的桌呢？”

“你这一百二十平的面积，在这里砌一道墙，在这里再砌一道墙，这部分面积就留作公共面积，这里建一个吧台。”

万帆起身连说带比划，把朱继强的饭店大致设计了一下。

“墙里的面积你全部砌成十平方左右的小屋，我算了一下，你这屋子全部改造完能砌六七个单间，一个单间放一张桌子，还有你这些桌子如果不能换新的，想办法找人翻新一下，这都什么玩意儿。”

朱继强总算听明白万帆的意思了。

“你是说全部改成单间，人都在单间里？”

万帆点头：“就是这样，人虽然是群居动物，但是很多人吃饭的时候是不喜欢被外人注视的。再就是那些头头脑脑们要腐败一下更是不喜欢被外人看见，单间就是为这类人准备的。”

十几二十年后，不论大小饭店都是单间为主，但在九一年的红崖，还没有几家饭店有这种想法。

“这样就能行吗？”

“这还只是餐饮，一个上档次的饭店还要有娱乐项目，如果你把娱乐项目也上齐了，你这饭店如果还不火，那就是你的人品有问题了。”

“啊！还有娱乐项目？啥娱乐项目呀？”朱继强疑惑地问。

“就是舞厅和卡拉OK项目什么的。”

现在该是往万帆需要的话题上转移的时候了。

“舞厅和卡拉OK？”

在VCD还没出现的时代，现在的卡拉OK就是录像机和电视机，当然也要有音响设备。

不过这些东西就价格不菲了，这一套没个上万就别指望能下来了。