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第四一六章 老总们的羡慕(1 / 2)

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原本按照陈兴旺的意思,做为新开的高档餐厅,食宝阁开业之前,应该把动静搞大一点。发传单、打广告,争取在最短时间内,把食宝阁名气宣传开来。

可这种想法,直接被庄海洋拒绝。用庄海洋的话说,食宝阁的消费额度,注定是普通人消费不起的。食宝阁真正要走的也是高端路线,唯有做口碑跟人脉。

真要搞的天下皆知,那些好奇之下过来的普通客人,看到定制的菜单价格,估计都会觉得被坑了。这种情况下,还不如低调行事,让食客口口相传来的稳当。

经过庄海洋的劝说,陈兴旺想了想也有道理,便道:“那试营业呢?”

“开业前一晚,让赵叔帮忙请些有名望的客人,咱们免费招待一餐就成。食宝阁走的是高端路线,口袋差钱的客人,注定是吃不起的。不是吗?”

听到这些话,陈兴旺也觉得很有道理。食宝阁内,即便最普通的海鲜,售价也要比其它海鲜酒楼高出不少。当然,一分钱一分货,倒也不是故意宰客坑人。

就拿酒楼提供的牛排来说,同样一块牛排,在其它餐厅或许几十块就能吃到。可酒楼供应的牛排,档次最低的都百多块。牧场供应的,更是高达几百元一块。

来酒楼吃饭,那怕吃牛排,也不可能只点一块牛排吧?说到底,食宝阁的人均消费注定不便宜。加上酒水什么的,一顿吃下来几千过万是很正常的。

开着打捞船抵达私人码头,酒楼派来的供氧水车,也已经等候多时。看到前来接船的陈重,庄海洋也笑着道:“胖子,看来最近蛮辛苦吗?”

“少来!你这家伙,甩手掌柜当的舒服是吧?这几个月,我都瘦了好几斤呢!”

“免费减肥不好吗?别得了便宜还卖乖!”

听到庄海洋说出这番话,陈重确实气的不行。问题是,在这个死党面前,他还真不怎么敢跳。再者说,现在连他老子,都替庄海洋干活,不是吗?

没搭理庄海洋的陈重,也很直接的道:“姐,姐夫,你们都来了。车已经准备好了,你们要是觉得热,先坐车去酒楼。这边的话,我看着就行。”

“没事!也不差这点时间,酒楼的事,还真辛苦你了。”

“这都是应该的!”

面对陈重故意无视自己,甚至直接讨好自家老姐,庄海洋也觉得这家伙蛮‘无耻’。可在老姐面前,庄海洋觉得该怂还得怂,不好过份刺激这个胖子。

随着庄海洋下令开始清鱼,依然养在水舱的活鱼,陆续被捕捞出水。看到一条条鲜活且金黄的大黄鱼,陈重也觉得很不可思议。不明白,这大黄鱼究竟怎么养活的。

以至将大黄鱼转到水车时,他还是有些担心的道:“这些大黄鱼,真能一直养着啊?”

“养太久,肯定不太可能。养个十天半个月,应该问题不大。先把鱼运回酒楼,到了酒楼那边,我有办法让大黄鱼多活些时日。要不然,建养鱼池做什么?”

“行吧!知道你牛!要是真能养活的大黄鱼,那食客肯定更欢喜。这种鱼,越新鲜吃起来味道越好。单单这批大黄鱼,咱们酒楼生意注定火爆啊!”

对于陈重的兴奋,庄海洋反倒摇头道:“其实我倒担心,酒楼真正生意火爆之后,高端食材的供应上,我们怕是很难保证。所以好东西,还要省着点出售啊!”

“打开门做生意,人家花钱点菜,你总不能不卖吧?之前咱们可说好的,酒楼所需的食材都由你负责。所以接下来,你还是努力点,多捞些极品海鲜回来吧!”

难得有机会反调侃一下庄海洋,陈重自然不会错过这个机会。事实上,越高端的食材越难采购到。本岛经营高档海鲜的餐厅不少,可数量一直都不大。

归根结底,便是真正极品的海鲜食材欠缺。很多时候,一些高档餐厅,为满足高端食客的需求,不得不从海外进口高端的海鲜食材。而利润,大多用到采购食材上了。

看到特意挑出来的海螃蟹,陈重也是眼前一亮道:“嚯,这些螃蟹个头够大啊!”

“那是自然!这些个头大的螃蟹,都是特意挑选出来的。普通的海螃蟹,也保留了一些。但这些看上去严重超标的螃蟹,自然要留给自家酒楼出售了。”

“有道理!看来,你还记得自己是酒楼的大股东啊!”

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