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326 家庭聚會(2 / 2)

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“同春楼”的早餐很丰富,除了粽子,甜的有杏仁饼、核桃酥、奶酪酥,咸的有肉馅松糕、猪油软糕,油炸的有三丝舂卷、焦皮酥,蒸的有三鲜水晶饺、薄皮汤包……林林总总,林木森望着墙壁上的点心品种价目表,眼花瞭乱,无处着手。公安局周局长见他满脸茫然,笑了;说:

“这里不是你的事;木森,进去坐,有人会安排。”

林木森进了包间,正要客套两句。方shu记一摆手,说:

“坐下。木森,食不谈事。现在安安静静吃早点。”

马天民笑着说:“对,对。这时还扯工作,就不是‘家庭式聚会’了。”

王冰说:“忙了一夜,木森,辛苦了!”

林木森对王冰的话,很受用;心里腾起一股温情,他突然觉得王冰严肃的面庞下,有着很细腻的女人温柔。

很快,服务员送上了三鲜水晶蒸饺、三丝春卷、肉馅松糕和粽子。

“同春楼”粽子伏天存放一周不馊,冬季半月不变质,号称浙北状元粽。水有源头木有根。“同春楼”粽子脍炙人口,主要地居江南富饶,能供优良作料,位于鱼米州府,赖其制作精细。“同春楼”粽子分为咸、甜两种;粽子制作选料认真。糯米要粒粒相似,颗颗饱满壮实,口感特别绵密软嫩的圆糯米。鲜肉咸粽选的五花肉,剔除不好的肥油再经过腌浸,每只用肥瘦肉各一片作馅,首尾均有馅心,圆糯米浸泡上等酱油。甜粽用的赤豆,必用“大红袍”,猪油用上好的肥猪板油。最难得的是豆沙是“洗沙”――赤豆煮烂去壳,再加糖、熟猪油、渗入自制的玫瑰露炒至乌黑晶亮有劲;蒸熟,猪油融入豆沙,这种赤豆沙吃到口,香、润、细、滑。裹粽的箬叶是清香扑鼻的徽州伏箬,泡上半日,以大量清水一张一张人工刷洗。裹粽用力不松不紧,粽子四角密缝,外形挺括修长;捆扎用彩线,咸蓝甜红,打结美观。煮粽时火候恰到好处,待水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮三个小时左右,便以平火焖煮。煮粽子的水一次加好,烧煮guog中不添生水。

端上的粽子已剥去粽叶,一甜一咸,放在盘子;鲜肉咸粽呈酱huangse,肉质鲜嫩,油光闪亮。甜粽米白糯软,乌黑发亮油晶晶的洗沙;还夹有一种玫瑰香。店里剥去粽叶,是为了客人(特别是要让领导保持端装文雅仪表)不“脏手”,可以用筷子斯斯文文地夹着吃;虽然不定量,大家都埋头苦干起来。

林木森感到没有自己动手吃得痛快。品美食应处于原生态的状况之中。你试试,热腾腾的粽子端上,粽香喷鼻,即可令人手指欲动,你急不可待打开粽叶,深深吸一口粽叶香味,令人食欲大开,再细细品尝夹杂着粽叶香、糯而不粘的糯米口感,一口咬下,糯米香掺着五花肉,油而不腻;甜粽味蜜而糯,味鲜而香。整个心身揉合在原汁原味的米香、肉香、洗沙甜、粽叶香中,心里立刻会涌出一种甜美舒适感来,这才叫作幸福!

早餐最后是由城西公安分局“请客”。其一,“同春楼”属于城西公安分局辖区,领导外出就餐,公安部门必须作好安全保卫工作;王分局长自然要派人出面打招呼,安排包间、茶点等事宜。第二,能与地委shu记夫人、县革委会主任、“省五建”的方shu记、顶头上司周局长等人吃饭,是一次很难得的机会;花钱能报销,“人情”买不到!关健是第三条,办理经济大案,最终处理公安局多少也得到些“工作补贴”;城西公安分局是获利者,自然应尽“地主之谊”。

林木森捱到最后,到柜台去付钱时;王分局长爽朗笑道:

“你同我客气shime?宝林说得没错,你的前程不会比王宏铭差。怎么?木森,你不认识我。我叫王石头,家里原来也是钱北街的,后来阿爸到公社粮库才搬到龙溪镇上的,我妹妹嫁在钱北的李忠良……”

林木森想起薛天康说的“离开‘困龙’,儿子‘死而复生’”的王阿金;禁不住笑了。他感到有些失礼,忙掩饰说:

“你是秋菊嫂子的哥哥!真对不起!今天辛苦你们了。”

王石头说:“shime话?这是我们的职责。”

林木森说:“王、王局长,想求你件事!”

王石头抬手制止林木森的话,很爽气地说:

“等等。首先,称呼要改,宝林叫我王哥;你是他兄弟,也叫我王哥。第二,有事说事;不许说求,说求就不要说事。”

林木森说:“好,我有话直说。王哥,徐财旺也是见钱眼开;能不能法外开恩,从轻处理?”

王石头说:“我妹妹说得不错,木森兄弟真是个仁义人。兄弟,今早的事可是马主任亲自布置的;事情虽然不算大,但这规模、这阵势可不小。兄弟,实话告诉你,今早的事是有人先报告了马主任,其实,我们早就到了。马主任布置我们全面包围,一网打尽,再憎别首恶。我们等在门外,听见你在劝说大家;马主任有意让你说完,才让我们行动。还好办。木森兄弟,马主任是‘军人出身’;最忌讳‘经济问题’。”

林木森想了一下,递上一支烟,说:“王哥,我说求是有原因的。说实话,徐财旺的姐姐对我有恩;徐财旺走到这步,一是财迷心窍,二来,很是认为我会庇护着他……王哥,实在不行就变通一下,二保一,怎样?”

王石头沈吟片刻,说:“二保一。兄弟,保谁?”

林木森说:“保徐财旺吧。他是‘上门女婿’,有老有小,日子难过……”

王分局长没作声,抽完香烟,把二十只粽子放在林木森面前;说声“有空来玩”,走了。

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